Les pêcheurs de Quynh Luu gagnent des millions chaque jour grâce à une grosse pêche de hareng.

Des pêcheurs de la commune de Quynh Nghia (Quynh Luu) tirent des filets de harengs sur le rivage. Photo : Viet Hung

Vers 7 heures du matin, les pêcheurs de la commune de Quynh Nghia se sont rassemblés en grand nombre sur la plage pour récolter du hareng. Chaque filet est étalé de manière à ce que les gens puissent facilement retirer le poisson. Retirant rapidement le poisson, le pêcheur Ho Xuan Sang a déclaré que cette saison est principalement celle du hareng et que les pêcheurs profitent donc de leurs sorties en mer pour pêcher. Partez en mer vers 3 heures du matin et dès 6 heures du matin le même jour, vous pourrez récolter du hareng.

« Après trois heures de pêche au hareng, mon bateau a pris 200 kg de hareng ce matin. Après déduction des frais, cela m'a rapporté environ 3,5 millions de VND. Depuis le Têt jusqu'à aujourd'hui, j'ai effectué dix sorties de pêche, ce qui porte mon revenu à plus de 30 millions de VND », se réjouit Ho Xuan Sang, pêcheur.

Les pêcheurs de Ho Xuan Sang étaient ravis lorsque ce voyage leur a permis de réaliser une grosse prise de harengs. Photo : Viet Hung

Partageant la joie, le bateau de M. Nguyen Van Tu dans la commune de Quynh Nghia a décroché le jackpot avec 180 kg de hareng après seulement 3 heures de pêche en mer. Anh Tu a déclaré que le hareng est pêché par les pêcheurs du début du premier mois lunaire jusqu'à la fin du mois de mars. Selon la région, les gens utilisent des bateaux de grande capacité pour pêcher le hareng en haute mer, mais pour les pêcheurs de la commune de Quynh Nghia, ils pêchent principalement dans la zone proche du rivage, à 5-6 milles nautiques du continent. Chaque bateau de pêche au hareng n'a qu'une seule personne et 4 à 5 filets comme engin de pêche. Partout où ils vont, les pêcheurs jettent leurs filets jusqu'à ce qu'ils n'en aient plus, puis reviennent simplement pour les ramener sur le bateau.

La pêche au hareng dépend du flux de poissons. Si vous avez de la chance, vous pourrez attraper 4 à 5 quintaux, sinon c'est en moyenne 1,5 à 2,5 quintaux. Après le retour à terre, chaque propriétaire de bateau mobilisera des proches ou embauchera des ouvriers pour retirer le poisson. Comme les harengs sont pêchés en quelques heures seulement, lorsqu'ils sont retirés, ils sont frais et verts. Au fur et à mesure que les poissons sont retirés, les commerçants viennent les acheter tous à un prix de 15 000 à 25 000 VND/kg (selon le type), puis les amènent sur les marchés pour les vendre. Chaque jour, je vais pêcher le hareng pendant environ 2 à 3 heures et je peux gagner des millions. Lorsque la saison est terminée, nous changeons de travail pour nous assurer d’avoir une source de revenus.
Le pêcheur Nguyen Van Tu

Parce qu'il est pêché près du rivage, le hareng est frais et vert lorsqu'il est remonté. Photo : Viet Hung

Les pêcheurs se rassemblent pour retirer les poissons. Photo : Viet Hung

La commune de Quynh Nghia compte environ 50 bateaux spécialisés dans l'exploitation des fruits de mer côtiers, principalement la pêche au hareng, à la crevette-mante, au crabe, à l'anchois... Après les vacances du Têt jusqu'à maintenant, les pêcheurs ici pêchent principalement le hareng avec une production de plus de 150 tonnes, un revenu de plus de 3 milliards de VND.

M. To Duy Hien, président du comité populaire de la commune de Quynh Nghia (Quynh Luu), a déclaré : « Profitant des premiers jours de la nouvelle année, les pêcheurs locaux s'activent activement en mer pour pêcher des fruits de mer. La commune compte actuellement plus de 94 navires de pêche hauturière, auxquels s'ajoutent des dizaines de navires spécialisés dans la pêche côtière. Pour les bateaux de pêche côtière, la pêche au hareng est principalement pratiquée à cette période. Cette production et cette valeur estimées élevées permettent aux habitants de disposer d'une source de revenus stable. C'est aussi ce qui les motive à continuer de pêcher au large, confiants et optimistes quant à une bonne année de pêche. »

Les commerçants achètent du hareng et l'apportent au marché pour le vendre. Photo : Viet Hung

Non seulement les pêcheurs de la commune de Quynh Nghia, mais aussi les habitants de certaines communes côtières du district de Quynh Luu, telles que Quynh Long, Quynh Luong, Quynh Minh, Quynh Bang... pêchent également activement le hareng en mer. Chaque jour, les pêcheurs de ce district capturent environ 30 à 35 tonnes de hareng. Avec la pêche quotidienne de hareng, en plus de l'amener au marché pour le vendre frais, les habitants de la côte le font également sécher au soleil ou le griller au charbon de bois pour le conserver longtemps.

Le hareng est un poisson marin, son nom anglais est Sardinella, de taille assez petite, un adulte ne pèse qu'environ 100 gr et mesure environ 15 cm de long. Le poisson a une peau et des écailles légèrement bleutées et un corps allongé, il a également des os assez petits. En particulier, sous le ventre, il y a des dents dentelées très pointues et acérées. Le hareng présente de nombreux avantages pour la santé humaine. Son utilisation contribue à augmenter la production de globules rouges ; réduire l’inflammation et certaines maladies; réduire le risque de maladies cardiovasculaires et d’accidents vasculaires cérébraux; aide les os à rester en bonne santé ; nourrir le système nerveux.

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