L'étude, menée par le Dr May Faraj, professeure à l'Université de Montréal et directrice du département de recherche à l'Institut de recherches cliniques de Montréal (Canada), a porté sur 40 volontaires en bonne santé, divisés en deux groupes : un groupe avait un faible taux de mauvais cholestérol LDL et l'autre groupe avait un taux élevé de LDL.
L’utilisation de mesures visant à réduire l’inflammation peut réduire l’incidence du diabète de type 2 et des maladies cardiovasculaires
Les scientifiques ont caractérisé et comparé les deux groupes en termes de réponse inflammatoire, de métabolisme des glucides et de métabolisme des graisses dans le tissu adipeux et dans tout le corps. Ils ont également isolé le cholestérol LDL, le tissu adipeux et les cellules immunitaires des participants et ont examiné les effets directs du LDL sur la réponse inflammatoire.
Les auteurs ont découvert que le cholestérol LDL, en plus de provoquer des maladies cardiovasculaires, joue également un rôle dans le développement du diabète de type 2.
Les résultats ont montré que l’utilisation de mesures visant à réduire l’inflammation chez les personnes présentant des niveaux élevés de mauvais cholestérol LDL pourrait réduire l’incidence du diabète de type 2 ainsi que des maladies cardiovasculaires, atteignant ainsi ces deux objectifs importants, selon la revue médicale Medical Express.
Plus précisément, les résultats ont montré que les personnes ayant un taux élevé de mauvais cholestérol LDL présentaient des réponses inflammatoires plus élevées dans le tissu adipeux que les personnes ayant un faible taux de LDL.
Manger des fruits et légumes rouges, verts et violets est une façon amusante de réduire l’inflammation.
L’augmentation de la réponse inflammatoire dans le tissu adipeux des personnes ayant un taux de cholestérol LDL élevé entraîne des anomalies du métabolisme des glucides et des graisses dans leur tissu adipeux et leur corps. Si elles ne sont pas traitées, ces anomalies peuvent, avec le temps, favoriser le développement du diabète de type 2.
Enfin, le mauvais cholestérol LDL peut provoquer une inflammation des tissus adipeux et des cellules immunitaires, en particulier chez les personnes ayant un taux élevé de LDL.
Les chercheurs ont conclu que les mesures visant à réduire l’inflammation pourraient réduire l’incidence du diabète de type 2 et des maladies cardiovasculaires.
Façons de réduire l’inflammation
Selon la Harvard Medical School (États-Unis), un régime anti-inflammatoire devrait inclure : des tomates ; huile d'olive; légumes à feuilles vertes comme les épinards, la laitue et le chou vert; les noix comme les amandes et les noix ; poissons gras comme le saumon, le maquereau, le thon et les sardines ; des fruits comme les fraises, les myrtilles et les oranges.
De plus, les experts recommandent d’utiliser du curcuma, de manger des fruits et légumes rouges, verts et violets, de boire du thé vert, de faire régulièrement de l’exercice, de maintenir un poids santé, d’arrêter de fumer et de dormir suffisamment, selon Eating Well .
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