Français S'adressant à PV Dan Viet, M. Tran Xuan Phuong, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Lau Thuong, membre de la coopérative agricole de Trau Vang, a déclaré : Auparavant, lorsqu'il était membre de l'Association des agriculteurs au niveau local, il a commencé à élever des abeilles pour le miel, mais en petites quantités. Mais petit à petit, lorsqu’il s’est rendu compte que le modèle se développait bien et apportait un revenu stable à sa famille, il a augmenté le nombre d’abeilles et a partagé son expérience apicole avec les ménages de la région. Après des recherches, les ménages ont décidé de créer une coopérative apicole, puis de fusionner et de rejoindre la coopérative agricole Golden Buffalo.
M. Tran Xuan Phuong, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Lau Thuong, membre de la coopérative agricole de Trau Vang, est l'un des premiers à avoir développé l'apiculture pour le miel dans la localité. Photo : Ha Thanh
La coopérative agricole de Trau Vang compte actuellement 14 membres participant à de nombreux domaines différents tels que l'élevage, l'apiculture, la production de confiserie, etc. Dans ce domaine, l'apiculture pour le miel bénéficie de la participation de nombreux membres et apporte chaque année un revenu stable à la coopérative.
Avec plus de 40 ans d'expérience dans la domestication des abeilles sauvages, les membres de l'équipe d'apiculture ont noué des liens et partagé leurs connaissances en matière de soins avec les autres membres de la coopérative.
Les colonies d'abeilles mellifères sont élevées par la coopérative sous la canopée de vieilles forêts dans des conditions d'air frais et frais, combinées à des ingrédients de miel extraits de fleurs de litchi et de longane, distillant l'essence de fleurs sauvages pour créer les gouttes de miel les plus délicieuses et les plus pures.
Le produit Miel de Sésame de la Coopérative est connu pour ses nombreuses utilisations pour nourrir et renforcer la résistance de l'organisme, associé à certains antibiotiques qui soutiennent efficacement le traitement de certaines maladies. De plus, les produits à base de miel de sésame sont également utilisés dans la préparation de plats typiques des régions montagneuses.
Il s'agit de miel pur utilisant des matières premières provenant de pistils de fleurs et de pollen de forêt, la qualité est donc délicieuse. Le produit a une consistance épaisse, un goût sucré, une grande pureté, une couleur jaune claire et un léger arôme d'herbes des montagnes et des forêts. Les produits sont transformés et emballés par la coopérative selon un processus fermé avec des designs nouveaux et uniques et de beaux emballages.
En particulier, l'unité a investi dans des machines modernes pour séparer la teneur en eau afin d'aider le miel à atteindre la douceur la plus pure, prolongeant ainsi sa durée de conservation, offrant aux clients de délicieuses bouteilles de miel sucrées.
En 2023, la coopérative vendra environ 6 000 litres de miel de sésame au marché, avec un prix de vente moyen de 180 000 VND/litre, générant un revenu de plus de 120 millions de VND. En 2023 également, le produit miel de sésame de la coopérative a obtenu la certification OCOP 3 étoiles.
En 2023, le produit de miel de sésame de la coopérative agricole de Trau Vang a obtenu la certification OCOP 3 étoiles. Photo : Ha Thanh
On estime qu'en 2024, la production de miel de sésame de la coopérative atteindra environ 6 500 litres, générant un revenu de plus de 135 millions de VND. La famille de M. Phuong élève actuellement environ 40 colonies d'abeilles indigènes, générant un revenu d'environ 60 millions de VND par an.
Actuellement, le marché de consommation des produits de la Coopérative est présent chez de nombreux agents à l'intérieur et à l'extérieur de la province tels que : Lang Son, Nam Dinh, Thai Binh, Quang Ninh... et est favorisé par de nombreux clients. Il s’agit d’un produit avec un potentiel de développement et d’expansion à grande échelle. Avec l’échelle de production actuelle, la coopérative crée des emplois pour environ 30 travailleurs avec un revenu moyen de 5 millions de VND/personne/mois.
Il est prévu que dans les temps à venir, la coopérative augmentera le nombre de membres participants et le nombre de colonies d'abeilles à environ 800 à 900 colonies, répondant ainsi à la production de miel fournie au marché, tout en créant davantage d'emplois et de revenus pour les membres agriculteurs de la commune.
En 2024, le miel de sésame de la coopérative agricole de Trau Vang a été nominé pour participer au 7e programme de vote pour les produits agricoles typiques de la province de Thai Nguyen. Photo : Ha Thanh
En 2024, le miel de sésame de la coopérative agricole de Trau Vang a été nominé par l'Association des agriculteurs de la commune de Lau Thuong pour participer au 7e programme de vote pour les produits agricoles typiques de la province de Thai Nguyen. C'est l'occasion pour les produits de la coopérative d'être largement promus sur le marché, d'atteindre de nombreux clients, d'aider à augmenter le rendement des ventes chaque année, contribuant à augmenter les revenus des travailleurs.
Source : https://danviet.vn/nang-tam-san-pham-mat-ong-chu-cich-hoi-nong-dan-mot-xa-o-thai-nguyen-mo-huong-thoat-ngheo-cho-nhieu-ba-con-20240629173231795.htm
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