Avec sa combinaison colorée, le « gâteau aux fruits » n'est pas seulement attrayant pour les enfants, mais aussi extrêmement « stimulant » pour les mères passionnées de cuisine.
Surtout à l’ère actuelle, des maladies telles que le surpoids, l’obésité, l’hyperglycémie, le diabète, etc. sont toujours présentes dans la vie humaine. La meilleure façon de minimiser ces maladies est d’avoir un régime alimentaire approprié et un programme d’exercice. Cependant, lors des fêtes d’anniversaire ou des réunions de famille, il est difficile d’éviter la « surcharge » en graisses. Pour aider les mères à résoudre ce problème difficile, le journaliste de Famille et Société a eu une séance de partage avec Mme Vu Ngoc Bich (Hanoï) sur l'idée de faire des gâteaux d'anniversaire à partir de fruits pour aider les enfants à manger délicieusement sans craindre l'obésité.
L'idée de Ngoc Bich de couper des fruits en gâteaux d'anniversaire
S'adressant à PV, Mme Vu Ngoc Bich a déclaré :
« Préparer moi-même des plats pour mes enfants dès que j'ai du temps est mon passe-temps. J'aime découvrir différents types de gâteaux, en particulier les gâteaux aux fruits. Même si aujourd'hui, commander des gâteaux d'anniversaire pour mes enfants à l'extérieur est à la fois pratique et permet de gagner du temps. Cependant, le sentiment de les préparer moi-même, surtout le jour de leur anniversaire, est beaucoup plus significatif pour moi.
De plus, mes enfants aiment aussi participer au processus de fabrication, ils peuvent exprimer leurs souhaits pour un gâteau d'anniversaire comme la forme, la couleur... C'est aussi une façon de suggérer des idées et des styles pour le gâteau. Lorsqu'ils voient un gâteau d'anniversaire exactement comme ils le souhaitaient, beau et sain, ils l'adorent et le considèrent toujours comme spécial ."
Pour Mme Bich, le sentiment de faire des choses pour ses enfants de ses propres mains, surtout lors de leur anniversaire, est beaucoup plus significatif.
Cela vous prend-il trop de temps de préparer des gâteaux d’anniversaire aux fruits ?
" Je fais souvent des fruits en forme de gâteaux d'anniversaire car ils sont délicieux et ont des couleurs naturelles, sans aucun colorant artificiel. Les types de fruits utilisés sont également très divers, principalement la pastèque et le cantaloup comme piliers du gâteau. D'autres petits fruits colorés seront utilisés comme motifs décoratifs autour.
Pour créer des fruits comme un gâteau d'anniversaire, l'étape la plus longue est la découpe et la décoration. En moyenne, il me faut environ 1 à 2 heures pour réaliser un gâteau d’anniversaire aux fruits. Cependant, cela dépend également de la taille et de la complexité de la conception. "
Taille des fruits pour la décoration
En général, qu'expriment les enfants lorsqu'ils mangent un gâteau d'anniversaire spécial préparé par leur mère ?
« Mes enfants, en plus de manger les gâteaux que leur mère fait, aiment aussi les faire avec elle. Mes deux filles expriment souvent leur souhait que lorsqu'elles seront grandes, elles décoreront des fruits comme leur mère. Ou comme mon fils, dont l'anniversaire tombe pendant Noël, chaque fois que son anniversaire arrive, il sera très excité un mois à l'avance car il est nerveux à l'idée du genre de gâteau que sa mère va faire et du concept de la fête d'anniversaire qui suivra. »
Arbre de Noël fruitier composé de plusieurs sortes de fruits
De plus, a déclaré Mme Bich, lors de la disposition des fruits, la couleur des fruits une fois mélangés est également extrêmement importante. Lorsque vous présentez des fruits, vous devez les présenter de manière à identifier les principaux types de fruits, en utilisant la règle de symétrie pour présenter les fruits pour une assiette de fruits équilibrée et belle. En même temps, lors de la présentation, choisissez toujours des fruits de tailles différentes à disposer pour rendre le gâteau aux fruits complet et attrayant.
De plus, Mme Ngoc Bich a partagé qu'avec la préoccupation actuelle de consommer trop de sucre, il est idéal pour les mères d'apprendre à faire leurs propres gâteaux d'anniversaire pour leurs enfants en utilisant des fruits. De plus, si vous ne réussissez pas la première fois, vous pouvez tout à fait faire des smoothies aux fruits.
Les produits faits maison ne sont peut-être pas aussi étincelants et professionnels que ceux des restaurants célèbres, mais ils contiendront certainement des significations particulières et de nombreux souvenirs pour les proches de la famille lors d'occasions importantes.
Ci-dessous quelques échantillons de fruits minutieusement sculptés par Mme Bich, les mamans peuvent s'y référer.
Quelques modèles de sapins de Noël fabriqués à partir de fruits
Gâteau aux fruits et au cantaloup
Gâteau aux fruits à la pastèque
Idée unique de brochettes de raisin
Des petits fruits sont exposés à l'intérieur.
Les tours de fruits peuvent être présentées lors de fêtes.
Le produit fini est accrocheur et coloré grâce aux couleurs naturelles du fruit.
Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/me-dam-ha-noi-tu-tay-bien-trai-cay-thanh-cac-hinh-banh-kem-khien-cac-con-an-thoa-thich-khoi-lo-beo-phi-chi-em-ngoi-khen-172240416133656576.htm
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