Un plateau d'offrandes bon marché en trois phrases attire les clients le jour du Dieu de la richesse

Cette année, les plateaux d'offrandes à trois récipients ne coûtent que 100 000 à 300 000 VND, soit 10 à 30 % de moins que la même période l'année dernière.

Le 10 janvier est le jour du Dieu de la richesse, donc des articles tels que le poisson-serpent, les écrevisses, le porc rôti, le crabe, la canne à sucre et les offrandes au Dieu de la richesse sont très demandés. Cette année, en raison de la tendance à la réduction des dépenses, les consommateurs choisissent des plateaux d'offres bon marché en trois pièces au prix de seulement 100 000 à 300 000 VND, soit une baisse de 10 à 30 % par rapport à la même période de l'année dernière.

En clôturant 200 commandes pour un ensemble de trois escargots au prix de 100 000 VND, Mme Hanh du district de Tan Binh (HCMC) a déclaré que cette année, le prix des crevettes à pattes vertes est 30% moins cher que la même période de l'année dernière. De même, le prix du porc rôti et du poisson tête de serpent n’a pas beaucoup fluctué, de sorte que le prix du plateau de trois plats est devenu populaire et a diminué de 30 %.

« Le plateau de trois plats de cette année comprend trois écrevisses, un morceau de porc et trois œufs durs – trois plats principaux indispensables à un menu trois plats. L'année dernière, ce menu coûtait 150 000 VND », a déclaré Mme Hanh.

Le plateau d'offrandes du Dieu de la richesse composé de 6 objets coûte 300 000 VND dans l'établissement de Mme Lan Anh. Photo : Personnage fourni

Pour rendre le plateau d'offrande plus accrocheur, Mme Lan Anh à Hanoi a déclaré que cette année, elle vend le plateau à trois plats pour 300 000 VND, alors que l'année dernière, il était monté jusqu'à 400 000 VND.

« Comme les ingrédients sont moins chers que chaque année, le prix du plateau d'offrandes du Dieu de la Richesse est meilleur que chaque année. Le nombre de commandes anticipées a explosé », a-t-elle déclaré.

Le plateau d'offrandes de trois aumônes comprenant du porc rôti, des crevettes, du crabe, de la viande bouillie, des œufs... est également annoncé de manière assez animée dans les groupes de vente Facebook.

La page Facebook d'une chaîne de restaurants à Dong Da (Hanoï) a publié une offrande de quatre plats au Dieu de la Richesse à vendre pour 495 000 VND, comprenant trois grosses crevettes géantes tigrées cuites à la vapeur, 300 à 350 grammes de porc rôti croustillant, un ensemble de cinq petits pains en forme de sac d'or et une assiette de riz gluant avec des fruits gac imprimés avec le mot « fortune ». Le combo de trois plats sans crevettes est vendu pour 390 000 VND le plateau.

« Cette année, nous proposons de nouveaux ensembles, en vendant des combos à des prix raisonnables, nous attirons donc beaucoup d'attention de la part des clients », a partagé le propriétaire du restaurant. A cette occasion, le restaurant a reçu près de 600 commandes, en légère augmentation par rapport à l'année dernière.

Marchandises au marché de Xom Moi, district de Go Vap (HCMC). Photo : Hong Chau

Selon les établissements vendant des plats à trois plats, en plus du prix stable voire en baisse des matières premières cette année, de nombreux établissements réduisent également les coûts supplémentaires pour avoir des prix compétitifs et attirer les clients.

« Au lieu d'embaucher plus d'employés, ma famille travaille ensemble et livre aux clients », explique Mme Hanh, expliquant pourquoi les plateaux d'offrandes sont moins chers que chaque année.

Outre les offres bon marché , une enquête menée sur les marchés traditionnels de Ho Chi Minh-Ville et de Hanoi a montré que les prix des produits de base ne fluctuaient pas beaucoup. Seuls quelques produits ont vu leur prix augmenter de 5 à 15 %, comme les gerberas, les graines de lotus et les crevettes vertes.

En revanche, des produits comme le porc rôti, le poisson tête de serpent et le crabe sont relativement stables, équivalents à l'année dernière en raison d'une offre abondante.

Les prix du porc varient de 100 000 à 140 000 VND par kg, les grosses crevettes tigrées coûtent environ 280 000 à 400 000 VND par kg, 23 à 25 crevettes tigrées de roche par kg coûtent entre 170 000 et 300 000 VND et les crabes de Ca Mau , 4 par kg, coûtent environ 400 000 à 450 000 VND.

Les prix de vente des fruits et légumes sont globalement stables par rapport à avant et après le Têt. Par rapport aux jours normaux, le prix des fruits n'a augmenté que légèrement, d'environ 5 %.

De plus, de nombreux produits « suivant » le Jour du Dieu de la Richesse sont également moins chers que chaque année et attirent les clients. Certains types de gâteaux en forme de lingot d'or sont fabriqués à partir de gâteaux cuits au four remplis d'ananas, de haricots verts, de lait de coco, de gelée... avec des prix allant de 10 000 à 30 000 VND chacun selon les ingrédients et la taille. Les petits pains en forme de pot en or et de lingot d'or sont également choisis par de nombreuses personnes avec des prix allant de 60 000 à 120 000 pour un plateau de 5.

Le marché de gros de Hoc Mon a également déclaré que la quantité de marchandises arrivant sur le marché cette année est assez abondante. 6 000 porcs sont amenés au marché chaque soir, ainsi qu'environ 1 000 tonnes de légumes et de fruits.

Les marchandises sont abondantes, mais les commerçants affirment que le pouvoir d'achat est toujours plus faible que les années précédentes. Les gens réduisent leurs dépenses et donc la valeur des commandes. Si les années précédentes, ils dépensaient plusieurs millions de VND pour acheter des offrandes pour le jour du Dieu de la Richesse, aujourd'hui la valeur de la plupart des commandes n'est que de 200 000 à 300 000 VND. De plus, cette année, les travailleurs viennent travailler plus tard à Hô-Chi-Minh-Ville, donc le pouvoir d’achat est encore faible. Ainsi, sur les marchés traditionnels, de nombreux vendeurs ferment encore leurs étals et attendent après le 10 pour reprendre leur activité.

Hong Chau - Phuong Dung

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