Types de noix que les diabétiques devraient manger pour contrôler leur glycémie et augmenter leur sensibilité à l'insuline

Est-il bon pour les diabétiques de manger de l’avoine ?

L’avoine est un bon choix pour les diabétiques. Avec un faible indice glycémique (IG inférieur à 55), riche en fibres solubles et en composés bénéfiques, il aide à contrôler de manière stable la glycémie. C'est un aliment de petit-déjeuner idéal pour remplacer la farine de riz ou de maïs à indice IG élevé (supérieur à 70).

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Les fibres de l’avoine jouent un rôle important dans le contrôle de la glycémie chez les personnes atteintes de diabète. Selon l’American Diabetes Association, les personnes diabétiques devraient consommer au moins 25 à 30 grammes de fibres par jour. L’ajout de cet aliment à un régime diabétique aide à maintenir un contrôle stable de la glycémie. De plus, les fibres vous aident à vous sentir rassasié plus longtemps, aident à contrôler les envies et peuvent contribuer à la perte de poids et au maintien de l’équilibre de la glycémie.

Selon une étude de l'Université fédérale de Lavras au Brésil, la farine d'avoine contient du bêta-glucane, qui a la capacité de réduire l'hyperglycémie et le cholestérol. Des recherches menées à l’Université du Sichuan en Chine ont également montré que la consommation d’avoine peut améliorer la sensibilité à l’insuline.

Par conséquent, les diabétiques qui consomment de l’avoine aident à contrôler leur taux de sucre dans le sang, à augmenter leur sensibilité à l’insuline et à réduire leur mauvais cholestérol.

4 grands bienfaits de l'avoine pour les diabétiques

Aide à perdre du poids

L'avoine est faible en calories et riche en fibres, ce qui vous permet de vous sentir rassasié plus longtemps, de réduire les fringales et de favoriser la perte de poids. Les personnes diabétiques peuvent ajouter au moins 10 grammes de fibres par repas à partir d’aliments tels que les flocons d’avoine, les céréales complètes, les fruits, les légumes et les haricots. Un faible apport en fibres peut entraîner de la constipation.

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Aide à réduire l'inflammation

L’avoine contient des composés d’avenanthramide qui aident les diabétiques à réduire l’inflammation et à prévenir la progression de la maladie. Selon une étude de 2014 menée par l'Université d'Aberdeen, au Royaume-Uni, sur 22 diabétiques, un régime riche en avoine réduisait les microparticules dans les plaquettes sanguines. Ces microparticules contribuent à l’augmentation de la glycémie et à l’inflammation.

Aide à réduire le risque de maladie cardiaque

Selon l’Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales, les maladies cardiaques sont une complication courante du diabète de type 2. Manger des aliments riches en fibres et anti-inflammatoires comme l’avoine peut aider à réduire votre risque de problèmes cardiaques. De plus, l’avoine favorise la réduction des taux élevés de cholestérol, un facteur qui cause les maladies cardiaques.

Aide à contrôler la glycémie

L'avoine entière a un faible indice glycémique (IG), étant digérée et métabolisée plus lentement. La teneur élevée en fibres de l’avoine aide à contrôler la glycémie. De plus, le bêta-glucane (un type de fibre soluble présente dans l’avoine) augmente le temps de digestion et ralentit la libération de glucose (sucre) dans l’intestin grêle. Par conséquent, le bêta-glucane peut améliorer les niveaux de sucre dans le sang postprandial et à jeun chez les personnes atteintes de diabète de type 2.

Comment les diabétiques devraient-ils manger de l’avoine pour obtenir les meilleurs résultats ?

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- Les patients doivent choisir de l’avoine complète, de l’avoine coupée en acier, du gruau ou de la farine d’avoine pure. Évitez les variétés transformées et instantanées, car elles contiennent des sucres à IG élevé qui augmentent plus rapidement le taux de sucre dans le sang.

- Pour les accompagnements de flocons d'avoine, choisissez des fruits frais et des noix comme les amandes et les noix plutôt que des fruits secs ou d'autres aliments sucrés pour éviter d'augmenter la glycémie.

- Les diabétiques devraient manger des flocons d’avoine le matin, lorsque le corps a le plus besoin d’énergie pendant la journée.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-hat-nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-de-kiem-soat-duong-huyet-tang-do-nhay-cua-insulin-va-giam-cholesterol-xau-172240613164802332.htm