La valeur nutritionnelle des graines de chia aide à réduire la glycémie, sans danger pour les diabétiques
Les graines de chia sont très populaires (Source : Sohu)
Les graines de chia contiennent une grande quantité de fibres. Après avoir absorbé de l'eau, les graines peuvent se développer jusqu'à 10 fois. Ce type de graine est riche en acides gras oméga-3, bénéfiques pour la protection du cœur.
De plus, les graines de chia sont également une protéine complète, contenant des acides aminés essentiels que le corps ne peut pas synthétiser lui-même. Il est également riche en minéraux tels que le calcium, le fer, le zinc, le magnésium, des antioxydants équilibrés, des effets embellissants sur la peau, améliorant l'immunité, prévenant l'ostéoporose et améliorant la glycémie.
Les graines de chia font partie de la liste des superaliments. Ils possèdent de nombreuses propriétés médicinales et présentent de nombreux bienfaits pour la santé.
Bienfaits des graines de chia pour les diabétiques
Selon le journal Health and Life , le consultant médical BSCKII Nguyen Thi Thanh Hai (Département d'endocrinologie - Hôpital 198), les graines de chia sont sans gluten, faciles à digérer et aident à améliorer efficacement la tolérance au glucose et à l'insuline. C'est très bénéfique pour les diabétiques.
De plus, les graines de chia contiennent une grande quantité de fibres, de minéraux, de certains antioxydants, d’oméga 3, etc., qui jouent un rôle important dans le contrôle de la glycémie. Toutes ces substances contribuent également à vous maintenir rassasié pendant longtemps, réduisant ainsi les envies de grignotages et de sucreries.
De plus, lorsque les graines de chia sont mélangées à de l’eau, elles se dilateront 12 fois et auront une couche de gel recouvrant l’extérieur. Cette couche muqueuse aidera la quantité de sucre à être absorbée plus uniformément et plus lentement. Cela aide à équilibrer la glycémie et à perdre du poids.
Non seulement cela aide à stabiliser la glycémie, mais les graisses saturées et les protéines contenues dans les graines de chia sont également bonnes pour le cœur.
Bienfaits des graines de chia pour les diabétiques
Comment boire des graines de chia pour protéger le cœur, réduire la glycémie et favoriser la perte de poids
Le bon moment pour boire des graines de chia
Vous pouvez boire des graines de chia à tout moment, mais il est préférable de les boire le matin. Après le réveil, votre corps aura besoin d'être rechargé, il est donc approprié d'utiliser des graines de chia. À ce moment-là, le corps absorbera également les nutriments plus facilement.
Vous pouvez également utiliser les graines de chia à d’autres moments de la journée, y compris le soir. Cependant, vous devez le prendre environ 2 heures avant le coucher pour éviter les lourdeurs d'estomac, les indigestions et affecter la qualité du sommeil.
Le bon moment pour boire des graines de chia
Comment mélanger les graines de chia
La nutritionniste et experte culinaire japonaise Sachiko Horie explique que le rapport d'or pour faire tremper les graines de chia dans l'eau est de 1:6. Les experts affirment que si les graines de chia et l'eau sont trempées ensemble dans un rapport de 1:6, la viscosité la plus appropriée sera obtenue pour la consommation.
Le secret pour faire tremper les graines de chia est de les faire tremper dans de l'eau froide pendant environ 10 minutes et d'attendre que les graines de chia soient moins dures, puis de bien remuer. En plus de le faire tremper dans l'eau pour le boire, vous pouvez le combiner avec du lait frais pour augmenter la valeur nutritionnelle.
Remarques sur la consommation de graines de chia
- Ne consommez pas plus de 10 g de graines de chia par jour.
- Les graines de chia ne doivent pas être consommées à l’état sec.
- Les graines de chia doivent être trempées dans de l’eau chaude plutôt que dans de l’eau froide.
- Les personnes souffrant d’hypotension artérielle, de troubles digestifs et d’accident vasculaire cérébral ne doivent pas utiliser de graines de chia.
Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-hat-giup-bao-ve-tim-mach-ha-duong-huyet-an-toan-cho-nguoi-tieu-duong-nhung-nhieu-nguoi-khong-biet-172240912124709129.htm
Comment (0)