Les habitants des hautes terres de Nghe An sont depuis longtemps habitués à élever des buffles, des vaches, des cochons, des poulets, des chèvres... mais M. Luc Van Hung, du village de Ba, commune de Huu Kiem, est le premier à élever des civettes palmistes dans le district frontalier de Ky Son.
En nous conduisant dans la zone d'élevage de civettes palmistes, il nous a montré les cages faites de barres d'acier solidement soudées ensemble. Chaque cage est plus grande que 1m2 , avec 1 à 2 civettes palmistes.
M. Luc Van Hung a confié qu'en 2020, en lisant des livres et des journaux, il a vu que quelqu'un dans la province de Thanh Hoa avait réussi à élever des civettes palmistes (appelées localement civettes fruitières). Ce type de bétail a une grande valeur économique et est populaire sur le marché, mais peu de gens l'élèvent. Connaissant l'adresse, il s'y est rendu pour demander des renseignements sur l'élevage et a acheté 5 porcs reproducteurs pour 50 millions de VND pour essayer de les élever. Après avoir acheté la race, M. Hung a soumis un dossier au département des forêts pour obtenir un certificat pour élever cette espèce animale.
Au cours du processus d'élevage de ce type de civette palmiste, on constate que la nourriture principale est de la bouillie cuite à partir de riz et de bananes mûres. Comme cette race dort pendant la journée, elle n'a besoin d'être nourrie qu'une fois par jour, le soir. Pour une civette palmiste adulte, elle mange à chaque fois 1 kg de bouillie fine et quelques bananes mûres, le coût est donc faible, adapté aux conditions des zones montagneuses.
Après avoir pris soin du troupeau de civettes palmistes de M. Hung pendant près de 4 ans, ils en ont produit 12, portant le troupeau total à 17.
« Au cours du processus d'élevage, il a été démontré que les civettes palmistes sont faciles à élever et peu coûteuses. Les jours de chaleur, elles ont souvent mal au ventre, mais si on leur donne des médicaments, elles se rétablissent immédiatement. Le prix des civettes palmistes commerciales sur le marché est très élevé, 1,5 million de VND/kg. Des clients ont demandé à les acheter, mais je ne les ai pas encore vendues, car je veux développer un plus grand troupeau. Ce type de civette palmiste ne produit que 1 à 3 civettes à la fois, il est donc lent à multiplier le troupeau », a déclaré M. Luc Van Hung.
Ban Ba est situé à côté de la route nationale 7A et compte actuellement 137 ménages, tous thaïlandais. M. Loc Van May, le chef du village, a déclaré que les villageois ont beaucoup d'expérience dans l'élevage de bétail et de volaille, mais M. Hung est le premier à élever des civettes palmistes. Certains ménages du village ont vu que la famille de M. Hung élevait des civettes et voulaient investir dans leur élevage, mais comme le prix de la race était élevé et que le coût de construction des cages était également élevé, ils n'avaient pas les conditions nécessaires.
M. Nguyen Xuan Truong, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Ky Son, a déclaré que dans cette région montagneuse reculée, les gens sont depuis longtemps habitués à élever des buffles, des vaches, des porcs et des poulets locaux... Le modèle d’élevage de civettes (civettes fruitières) de M. Luc Van Hung dans la commune de Huu Kiem est le premier à Ky Son. Il s'agit d'un nouvel élevage, le district encouragera donc les ménages à investir dans l'agrandissement de leurs exploitations pour un développement ultérieur./.
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