Le chiffre d'affaires des exportations de café en 2023 atteint un niveau record, estimé à 4,18 milliards USD

Les prix à l'exportation du café continuent d'augmenter en raison des craintes de pénurie d'approvisionnement. En raison d'une offre limitée, les prix à l'exportation du café continuent d'augmenter fortement.

Selon les données de l'Office général des statistiques, les exportations de café du Vietnam en décembre 2023 ont continué d'augmenter fortement et ont atteint le niveau le plus élevé des 9 derniers mois, atteignant 190 000 tonnes, en hausse de 59,3% par rapport à novembre 2023, mais toujours en légère baisse de 3,5% par rapport à la même période l'année dernière. Le chiffre d'affaires à l'exportation a atteint 538 millions USD, en hausse de 51% par rapport à novembre 2023 et de 26,4% par rapport à la même période de l'année dernière.

Kim ngạch xuất khẩu cà phê năm 2023 cao kỷ lục, ước đạt 4,18 tỷ USD

Les exportations de café en 2023 bénéficieront d'une hausse des prix

Au total, en 2023, les exportations de café du Vietnam devraient atteindre 1,61 million de tonnes, en baisse de 9,6 % par rapport à 2022. Cependant, en raison d'une forte augmentation des prix à l'exportation, le chiffre d'affaires a encore augmenté de 3,1 %, pour atteindre un nouveau record de 4,18 milliards USD.

Le prix moyen à l'exportation du café en décembre 2023 a atteint 2 834 USD/tonne, en baisse de 5,2% par rapport au mois précédent et en hausse de 31,1% par rapport à la même période de l'année dernière. En 2023, le prix moyen à l’exportation du café atteindra 2 604 USD/tonne, soit une augmentation de 14,1% par rapport à 2022.

Les prix du café Robusta augmentent de 0,14% sur le marché des produits dérivés en raison d'une amélioration de l'offre

Sur le marché des produits dérivés, selon la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV), à la fin de la semaine de négociation du 26 au 31 décembre, les prix de l'Arabica ont diminué de 2,33% tandis que les prix du Robusta ont légèrement augmenté de 0,14% par rapport à la référence. Les stocks d'Arabica Standard à l'Intercontinental Exchange (ICE-US) ont continué de se redresser, l'amélioration des conditions météorologiques au Brésil ayant quelque peu apaisé les inquiétudes concernant les pénuries d'approvisionnement sur le marché. Cependant, les rumeurs selon lesquelles le Vietnam limiterait ses exportations jusqu'aux expéditions estimées en 2023 ont contribué à l'amélioration des prix du Robusta.

Les stocks d'Arabica Standard ont augmenté de 3 312 sacs de 60 kg la semaine dernière pour atteindre 251 224 sacs. Bien que l’augmentation ne soit pas impressionnante, il s’agit d’un bon signal pour les données d’inventaire en particulier et pour l’approvisionnement en café en général.

En outre, les inquiétudes concernant les vagues de chaleur au Brésil se sont atténuées grâce à la baisse des températures due à des précipitations supérieures à la moyenne dans la principale région productrice de café du pays. Cela aidera les caféiers à mieux pousser, maintenant ainsi des perspectives positives pour l'approvisionnement en café du pays en 2024/24.

Prévoyant le potentiel économique apporté par les caféiers, de nombreuses localités ont prévu de cultiver du café, dans lequel la province de Dak Nong se concentre également sur la construction d'une zone de café de spécialité selon les normes et le processus d'évaluation de la Specialty Coffee Association (SCA) et du World Coffee Quality Institute (CQI). Dak Nong vise également à disposer d'une superficie de café de spécialité de 1 000 hectares d'ici 2025, avec une production de grains de café sélectionnés d'environ 530 tonnes.

La province de Son La vise à avoir 17 000 hectares de superficie de culture de café d'ici 2025, avec un rendement moyen de 2 à 2,5 tonnes de grains de café/ha ; La superficie de replantation de café d’ici 2025 est d’environ 8 000 hectares ; Environ 70 à 90 % de la superficie de café destinée à la récolte des produits est utilisée avec des processus de production de café durables certifiés.

Actuellement, Son La est la province qui possède la deuxième plus grande zone de culture de café Arabica au Vietnam après Lam Dong. En 2023, la superficie de café Arabica de Son La atteindra 20 000 hectares, dont la superficie certifiée durable sera de plus de 18 000 hectares (atteignant 90 % de la superficie de culture du café). La production annuelle de café est estimée à 40 000 à 50 000 tonnes de grains, d'une valeur de 4 500 à 5 000 milliards de VND.

Selon le Département de l'Industrie et du Commerce de Gia Lai, en 2023, la zone de récolte de café dans la province de Gia Lai atteindra 87 000 hectares, concentrés dans les districts de Dak Doa, Ia Grai, Chu Prong, Chu Pah, Mang Yang, Duc Co, Kbang, Chu Se et Chu Puh.

Le volume des exportations de café de la province de Gia Lai en 2023 est estimé à 240 000 tonnes, d'une valeur de 490 millions de dollars américains, représentant 72 % de la valeur totale des exportations de marchandises de toute la province, en hausse de 1,27 % en volume, en hausse de 4,26 % en valeur par rapport à 2022.

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