Marché potentiel
Selon les informations du Département de la protection des végétaux (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), en moyenne, chaque année, la valeur totale des importations de durian frais en Chine est d'environ 7 milliards de dollars américains. On s’attend à ce que dans les prochaines années, ce chiffre dépasse les 10 milliards de dollars.
En 2023, la Chine a importé pour 1 milliard de dollars de durian congelé, principalement de Thaïlande et de Malaisie. Ce chiffre devrait également augmenter. La raison est que le durian frais ne contient que 30 % de chair et 70 % de graines ; la coque doit donc être retirée, ce qui entraîne une pollution de l'environnement.
Les consommateurs chinois devraient bientôt se tourner vers les produits surgelés, car ils sont plus pratiques. Cela vient du fait que le durian congelé a une longue durée de conservation, peut être utilisé immédiatement ou utilisé comme ingrédient pour d'autres produits...
On peut constater que la Chine est un important marché de consommation de durian dans le monde. L’ouverture de ce marché offrira des opportunités de gagner des milliards de dollars pour le durian vietnamien, même si l’industrie nationale du durian congelé est encore confrontée à de nombreux défis.
Selon le Département de la protection des végétaux, récemment, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural et l'Administration générale des douanes de Chine ont signé un protocole sur l'exportation de durian congelé vers la Chine. Avec le protocole récemment signé, la capacité actuelle et la demande du marché chinois, il est prévu que le chiffre d'affaires des exportations de durian congelé du Vietnam pourrait atteindre des centaines de millions de dollars américains.
Que devraient faire les entreprises ?
Outre le grand potentiel du marché, l’industrie du durian est actuellement confrontée à de nombreuses difficultés. L’un des défis auxquels sont confrontés les agriculteurs et les entreprises vietnamiens est que la Chine teste 2 700 hectares de durian dans le sud de l’île de Hainan.
Ensuite, certaines entreprises vietnamiennes n’ont pas pris conscience du respect du Protocole signé entre les deux pays, ce qui a entraîné de nombreuses violations techniques. Si aucune mesure n’est prise et si la sensibilisation au respect des réglementations n’est pas renforcée, la Chine prendra des mesures. C’est très regrettable, car simplement parce que quelques entreprises enfreignent la loi, c’est l’ensemble du secteur qui est affecté.
Récemment, le Département de la protection des végétaux a organisé une diffusion d’informations et des conseils sur la mise en œuvre du Protocole sur l’exportation de durian congelé vers la Chine. En conséquence, pour le durian congelé, le Département de la protection des végétaux recommande aux entreprises de mettre en place un système efficace de gestion de la sécurité alimentaire ; Imprimez sur l’étiquette de l’emballage du produit, le code d’enregistrement de la production d’exportation alimentaire et le numéro d’enregistrement de quarantaine délivré.
Le directeur du département de la protection des végétaux, Huynh Tan Dat, a souligné que la Chine dispose de réglementations très claires et strictes pour garantir que les produits importés sont sûrs pour les consommateurs nationaux. Par conséquent, les entreprises doivent soumettre des documents complets et répondre à tous les critères pour exporter sans problème des aliments vers le marché de 1,4 milliard de personnes.
Dans les prochains temps, M. Huynh Tan Dat a noté que les entreprises d'exportation, les installations de conditionnement et les zones de culture doivent se conformer strictement aux réglementations du Protocole sur les exigences phytosanitaires et la sécurité des plantes pour l'exportation de durian congelé du Vietnam vers la Chine.
Le Département de la protection des végétaux a également recommandé au Département de l'agriculture et du développement rural des provinces et des villes d'intensifier l'inspection et l'examen du respect des réglementations sur la quarantaine végétale et la sécurité alimentaire dans la production et l'emballage du durian congelé, en particulier dans l'utilisation des codes, de détecter et de traiter rapidement les violations.
Parallèlement à l'étude attentive des réglementations chinoises et au strict respect des exigences du Protocole, le Département de la protection des végétaux recommande aux entreprises exportatrices, aux installations de conditionnement et aux installations de transformation du durian congelé de construire de manière proactive de véritables chaînes de liaison entre les zones de culture, les installations de conditionnement et les entreprises exportatrices ; Parallèlement, construisez un système de traçabilité pour assurer la traçabilité lorsque cela est nécessaire.
« Afin d'exporter du durian congelé vers le marché chinois, le Département de la protection des végétaux continuera à fournir un soutien technique et réglementaire aux localités, associations, zones de culture, installations de conditionnement et entreprises exportatrices… » - Directeur du Département de la protection des végétaux (ministère de l'Agriculture et du Développement rural) Huynh Tan Dat .
Source : https://kinhtedothi.vn/xuat-khau-sau-rieng-dong-lanh-sang-trung-quoc-co-hoi-nao-cho-doanh-nghiep-viet.html
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