Quelles spécialités sont vendues dans le premier quartier vietnamien en Thaïlande ?

(Dan Tri) - En arrivant dans le premier quartier vietnamien au monde situé dans la ville d'Udon Thani (Thaïlande), les visiteurs peuvent déguster de nombreuses spécialités locales telles que le pho, les rouleaux de printemps, la fausse viande de chien, le banh duc et divers types de riz gluant.

Ambiance animée du week-end au marché vietnamien en Thaïlande (Source vidéo : Udon Backpackers Hostel).

La province d'Udon Thani en Thaïlande est considérée comme la « capitale » du peuple thaï-vietnamien avec plus de 60 000 habitants. C'est également la province qui compte la plus grande concentration d'expatriés vietnamiens en Thaïlande.

Auparavant, en février 2023, l'ambassadeur du Vietnam en Thaïlande, M. Phan Chi Thanh et M. Thanadorn Phuttharaksa, maire de la ville d'Udon Thani, ont eu une séance de travail et inspecté l'avancement de la mise en œuvre du premier projet de ville vietnamienne au monde dans la ville d'Udon Thani.

Bien que le quartier vietnamien n'ait pas encore officiellement ouvert ses portes, il a attiré un grand nombre de locaux et de touristes qui souhaitent en faire l'expérience (Photo : Malai Chaiyarungrot).

Vietnam Town devrait devenir un centre culturel pour le peuple vietnamien dans la région du nord-est de la Thaïlande. C'est un lieu qui vise à préserver les traditions et la culture de la communauté vietnamienne et à devenir une attraction touristique.

Le projet a reçu un fort soutien du gouvernement local et a reçu un investissement de 3 millions de THB (près de 86 000 USD) pour construire et moderniser le système d'infrastructure du quartier vietnamien.

Les convives peuvent déguster de nombreux plats vietnamiens (Photo : Udon City).

Situé au 2e étage de la rue Si Suk, le quartier vietnamien n'a pas encore officiellement ouvert ses portes mais est ouvert pour accueillir les invités. Sur le site officiel de la ville d'Udon Thani, il y a un article présentant le quartier et partageant les horaires d'ouverture.

Pour l'instant, le quartier n'accueille les visiteurs que le week-end, samedi et dimanche, de 6h à 14h.

Les stands affichent tous des prix spécifiques pour les plats parmi lesquels les clients peuvent choisir (Photo : Udon City).

Ici, les convives peuvent découvrir de nombreuses spécialités locales, du pho au bœuf, du pho au poulet, des rouleaux de printemps frits, du banh xeo, de la fausse viande de chien, au porc rôti à la citronnelle, aux vermicelles au porc grillé, au banh duc, au riz gluant, aux salades diverses... Les magasins proposent des menus en thaï et en vietnamien, avec des prix clairs.

Mme Malai Chaiyarungrot, une cliente, a eu l'occasion de venir ici pour en faire l'expérience à la fin du mois d'octobre.

Mme Chaiyarungrot savoure des crêpes à l'occidentale (Photo : Malai Chaiyarungrot).

Bien qu'il s'agisse d'une nouvelle destination touristique à Udon Thani, elle mérite d'être visitée, surtout pour ceux qui souhaitent goûter à la cuisine vietnamienne. Elle n'a pas encore officiellement ouvert ses portes, mais l'ambiance y est très animée le week-end.

Les vendeurs sont sympathiques et proposent un large choix de produits à déguster à des prix raisonnables. Au début, j'avais prévu de manger de nombreux plats dans les restaurants, mais au final, j'étais rassasiée après avoir essayé seulement deux restaurants, alors j'ai dû en acheter à emporter", a déclaré Mme Chaiyarungrot.

Dantri.com.vn