La science confirme d'autres bonnes nouvelles pour les amateurs de café

En tant que l’une des boissons les plus populaires au monde, le café offre de nombreux avantages pour la santé.

Une nouvelle recherche publiée dans la revue scientifique NeuroToxicology a trouvé une autre raison de rendre les amateurs de café plus heureux.

Ainsi, une tasse de café par jour peut vous protéger contre la maladie de Parkinson, une maladie effrayante chez les personnes âgées, selon le site d'informations médicales News Medical.

La maladie de Parkinson est une maladie neurodégénérative progressive caractérisée par la perte de neurones dopaminergiques dans la substance noire, une structure située dans le mésencéphale qui joue un rôle important dans la récompense et le mouvement.

Le café présente de nombreux bienfaits pour la santé

Dans le but d'explorer l'impact de la consommation de café sur le risque de maladie de Parkinson, des scientifiques de l'École des sciences de la santé de l'Université Massey (Nouvelle-Zélande) ont intégré les résultats d'études précédentes.

Les résultats ont montré que boire du café tous les jours aide à prévenir la maladie de Parkinson, une maladie redoutée chez les personnes âgées.

Plus précisément comme suit :

Un facteur lié à la maladie de Parkinson est l’augmentation des niveaux de MAO B dans le cerveau. Et l’un des médicaments les plus courants pour traiter cette maladie sont les inhibiteurs de la MAO B.

La bonne nouvelle est que des études récentes ont révélé que le café contient de nombreux flavonoïdes bioactifs tels que la quercétine, la myricétine et la rutine, qui ont une activité inhibitrice de la MAO B, selon News Medical.

D’autre part, une caractéristique de la maladie de Parkinson est l’agrégation de l’α-synucléine, une protéine neuronale. L’étude a également révélé que la caféine présente dans le café a la capacité de réduire la toxicité de ces agrégats d’α-synucléine. Les chercheurs ont découvert que l’eicosanoyl-5-hydroxytryptamide et plusieurs autres composés présents dans le café ont des effets bénéfiques en réduisant l’agrégation d’α-synucléine susmentionnée.

Boire du café tous les jours aide à prévenir la maladie de Parkinson

De plus, dans le cas de la maladie de Parkinson, une cause importante de la maladie est la neuroinflammation dans le cerveau qui provoque la dégénérescence des neurones dopaminergiques, conduisant ainsi au développement et à la progression de la maladie. Les recherches ont également révélé que certaines substances telles que les alcaloïdes, les phénols, les acides phénoliques et les flavonoïdes présents dans le café ont de puissants effets neuroprotecteurs et anti-inflammatoires.

De plus, les scientifiques ont également découvert que le café a la capacité de modifier la composition des bactéries intestinales, augmentant les bactéries bénéfiques et réduisant les bactéries nocives, réduisant ainsi le risque de maladie de Parkinson.

Enfin, des études ont montré que certains composés du café appelés activateurs Nrf2 peuvent activer des voies qui protègent contre le stress oxydatif, réduisant ainsi le risque de maladie de Parkinson.

À partir des raisons ci-dessus, les chercheurs ont conclu que le café avait en fait un effet positif sur la maladie de Parkinson.

Selon News Medical, ces résultats pourraient ouvrir la voie à de nouveaux traitements plus efficaces contre cette maladie redoutée.

Selon les études, il est idéal de boire 2 à 3 tasses de café par jour pour maximiser ses bienfaits.

Source : https://thanhnien.vn/khoa-hoc-xac-nhan-them-tin-cuc-vui-cho-nguoi-yeu-thich-ca-phe-185250114194825996.htm