Nishiyama Onsen Keiunkan est un ryokan (auberge traditionnelle japonaise) avec des sols en tatami, un personnel vêtu de kimono et des panneaux manuscrits.
On raconte qu'en 705, le fils aîné de Fujiwara no Kamatari, la famille noble la plus puissante de l'époque, se promenait lorsqu'il découvrit une source chaude dans cette région.
Peu de temps après, un hôtel traditionnel japonais avec sources chaudes, ou ryokan, a été construit.
Au cours des 1 300 dernières années, de nombreux visiteurs ont visité cet endroit pour se détendre, des simples fonctionnaires aux généraux célèbres.
En 2011, Nishiyama Onsen Keiunkan a été reconnu par le Guinness World Records comme le plus vieil hôtel du monde, avec plus de 1 319 ans d'exploitation.
De l'urbain au rural
Pour se rendre à Nishiyama Onsen Keiunkan, les visiteurs doivent prendre un train à grande vitesse depuis la gare de Shizuoka dans la préfecture du même nom, puis monter à bord du train et se diriger vers l'est.
Le monde moderne prend peu à peu du retard. Les stations deviennent plus petites. Certains endroits n’ont même pas de guichets. Le trajet en train dure une heure, offrant aux visiteurs la possibilité de voir toute la vue du mont Fuji, ainsi que des champs et des maisons anciennes.
Les clients débarqueront à Minobu, un village de seulement 11 000 habitants, et attendront une navette fournie par l'hôtel.
Minobu est si petit que le guichet de la gare n'accepte que les paiements en espèces et délivre des billets papier, ce qui contraste fortement avec Tokyo, où les lumières LED inondent les rues et où les gens franchissent les portes des trains simplement en tapotant sur leur téléphone.
À Minobu, il n'y a pas de supérettes ni de fast-food. Les petites rues abritent des commerces de proximité qui existent depuis des générations.
De là, les visiteurs doivent conduire encore une heure sur une route sinueuse, plus profondément dans les montagnes de Hayakawa-cho jusqu'à ce que l'hôtel apparaisse.
Espace traditionnel
Les chambres standard du Nishiyama Onsen Keiunkan disposent de trois sections : deux coins salon et un espace de vie. Sur les murs sont accrochés des kakejiku, des peintures traditionnelles japonaises sur rouleaux, représentant des scènes naturelles signées par les artistes.
Les fenêtres de la pièce étaient si grandes que la vue sur la forêt en face était comme un grand tableau couvrant tout le mur. Les sols sont pavés de pierres extraites localement, la baignoire est en bois.
Il y a six sources chaudes autour de l'hôtel, quatre à l'extérieur et deux à l'intérieur. Deux sources chaudes intérieures nécessitent une réservation si les clients souhaitent se baigner.
Pour le dîner, les hôtes peuvent réserver une salle privée avec 5 plats et vins locaux. Le repas était composé de sushi, de tofu et de soupe légère suivis de poisson fumé, de viande grillée et de fondue chinoise. Lorsque le client revient dans la chambre, il constatera que le logement a été modifié.
Le salon a été transformé en chambre avec des matelas moelleux étalés sur le sol. Les oreillers sont parfaitement positionnés, afin que les clients puissent profiter d'une vue sur la forêt le matin au réveil.
Le directeur de l'hôtel, Kenjiro Kawano, estime que son emplacement isolé l'a aidé à attirer des clients et à survivre au fil des ans. Bien que l'endroit devienne de plus en plus populaire, ils n'ont pas l'intention d'agrandir l'hôtel.
L'avenir des « 1 300 prochaines années »
Pendant de nombreuses années, l'hôtel appartenait à deux familles. À la 52e génération, le propriétaire a eu du mal à trouver un héritier, car il n'y avait plus de parents ou de descendants pour reprendre l'entreprise. Kenjiro Kawano est le directeur de l'hôtel de la 53e génération.
M. Kawano ne pouvait pas hériter légalement du ryokan car il n’était pas lié par le sang au propriétaire précédent. Pour résoudre le problème, il a repris les actions originales de l'hôtel et a créé Nishiyama Onsen Keiunkand.
M. Kawano a rejoint l'hôtel en 1984 à l'âge de 25 ans, occupant divers postes avant de devenir directeur. « Un jour, j'ai été convoqué dans le bureau de l'ancien propriétaire. Il m'a dit que je reprendrais l'entreprise », a déclaré Kawano.
À cette époque, il ressentait beaucoup de pression. « Il m’a fallu six mois pour accepter l’offre », a déclaré Kawano. Ce qui le préoccupe le plus aujourd’hui, c’est qu’il pourrait devenir la dernière génération à entretenir cet hôtel, car aucun remplaçant n’a été trouvé.
« Ma mission est d'entretenir l'hôtel. En transmettant les rênes au gérant de la 54e génération, je remplis mon devoir », a déclaré M. Kawano.
TH (selon Vietnamnet)Source : https://baohaiduong.vn/khach-san-lau-doi-nhat-the-gioi-hoat-dong-khong-ngung-nghi-suot-hon-1-300-nam-386953.html
Comment (0)