Malgré de nombreux défis en termes de transport et de logistique, les entreprises de vente au détail recherchent et mettent toujours en œuvre de nombreuses solutions pour fournir rapidement des biens essentiels aux consommateurs.
Selon les données de nombreux supermarchés, le pouvoir d’achat dans la région du Nord augmente rapidement, en particulier pour les produits secs tels que l’huile de cuisson, la farine, les nouilles instantanées et les aliments en conserve. Les ventes de ces articles ont augmenté de plus de 50 %, parfois jusqu’à 80 %, par rapport aux jours normaux.
En outre, la demande de boissons gazeuses, de pain, de lampes de poche et de réchauds à alcool a également augmenté brusquement en raison des pannes de courant généralisées dans de nombreuses régions.
De nombreuses solutions proposées par les « géants » de la distribution
Face à cette situation, les supermarchés évaluent et s'adaptent activement pour augmenter le nombre de des marchandises, pour répondre rapidement aux besoins de la population dans les jours à venir.
Toutefois, les détaillants ont également appelé la population à rester calme, à s'approvisionner uniquement en produits essentiels, à éviter les surstocks et à donner la priorité aux zones les plus touchées.
Face à l’urgence, la système de supermarché Les grandes entreprises ont rapidement mis en place de nombreuses solutions pour assurer l’approvisionnement des marchandises.
MM Mega Market Vietnam a augmenté le transport de légumes et de fruits de Binh Duong et Lam Dong à Hanoi, avec deux voyages par jour, soit l'équivalent de 16 tonnes de marchandises.
Mme Tran Kim Nga, directrice des affaires extérieures du MM Mega Market, a déclaré : « Nous augmentons le personnel de nos entrepôts du nord pour stabiliser l'approvisionnement et le transport des marchandises, en veillant à ce que les produits frais et les comptoirs de boulangerie fraîche soient toujours suffisants pour que les clients puissent les acheter et les stocker ou les consommer immédiatement sans transformation. »
Dans le même temps, MM Mega Market a également triplé le nombre de véhicules transportant des marchandises du Sud vers le Nord et ajusté la quantité de marchandises dans les entrepôts de la région centrale vers le Nord, avec la capacité d'approvisionner jusqu'à un mois le Nord.
Entre-temps, Saigon Co.op a également pris des mesures positives. M. Nguyen Ngoc Thang, directeur général adjoint de Saigon Co.op, a déclaré : « Nous avons multiplié par trois notre inventaire dans le Nord par rapport à la normale et avons maintenu le fonctionnement 24h/24 et 7j/7 du centre de distribution de Bac Ninh. »
Saigon Co.op a également triplé le nombre de véhicules de transport desservant le marché du Nord et a utilisé de manière flexible des camions compacts pour se déplacer rapidement sur des itinéraires difficiles. Ils ont notamment transporté plus de 200 tonnes de légumes et de fruits de Dong Nai, Lam Dong et des provinces de l'Ouest vers le Nord.
AEON Vietnam a également déclaré avoir activement approvisionné ses clients en marchandises et avoir augmenté la quantité de marchandises commandées auprès des fournisseurs de 2 à 3 fois plus que d'habitude, en se concentrant particulièrement sur les produits frais. AEON a également diversifié ses sources d’approvisionnement et coopéré avec de grands fournisseurs réputés pour garantir un approvisionnement de secours en cas d’urgence.
Surmonter les défis, assurer l'approvisionnement
Malgré de nombreux efforts, les supermarchés sont encore confrontés à de nombreuses difficultés et défis. Le plus gros problème actuellement est celui du trafic et des transports, car de nombreuses routes sont affectées par la inondation.
Pour surmonter cette situation, les supermarchés privilégient l’utilisation de petits camions pour faciliter la livraison des entrepôts vers les zones voisines. Cependant, malgré l’augmentation du nombre de véhicules de transport, des retards restent inévitables en raison des conditions routières difficiles.
L’approvisionnement en produits frais constitue également un grand défi. De fortes pluies ont endommagé et inondé de nombreuses zones de culture maraîchère, affectant gravement l’approvisionnement en légumes et en fruits.
De plus, les conditions de mer difficiles rendent également la pêche en haute mer difficile, ce qui affecte l’approvisionnement en fruits de mer. En particulier, les légumes à feuilles ayant une courte durée de conservation, leur transport depuis les zones non touchées devient encore plus difficile.
Les pannes de courant généralisées dans de nombreuses régions constituent également un défi majeur. Les supermarchés ont du mal à maintenir l’approvisionnement en électricité et en eau pour garantir la qualité des produits, en particulier les produits frais qui doivent être réfrigérés.
Pour surmonter ces difficultés, les supermarchés ont imaginé de nombreuses solutions pour diversifier leurs sources d’approvisionnement. La coopérative de Saigon a augmenté le transport de légumes de Lam Dong vers le Nord, passant de 1 camion tous les 2 jours à 2 à 3 camions par jour. MM Mega Market a également augmenté le nombre de camions transportant des légumes et des fruits de Binh Duong et de Lam Dong.
En outre, les supermarchés exploitent également activement les sources d’approvisionnement en marchandises des provinces du Centre et du Nord, moins touchées. La coopérative de Saigon augmente ses achats à Son La et dans d'autres provinces moins inondées.
En outre, les supermarchés adaptent également de manière flexible leurs plans d’affaires. MM Mega Market envisage de suspendre certaines commandes d'exportation pour donner la priorité au marché intérieur. Entre-temps, Saigon Co.op prévoit de prolonger le délai d'augmentation des approvisionnements alimentaires pour le Nord de 10 à 15 jours à un mois si nécessaire.
M. Vo Tran Ngoc, directeur des ventes de la Saigon Co.op, a affirmé : « Nous prévoyons d'augmenter les approvisionnements alimentaires pour le Nord environ 10 à 15 jours avant et après tempête avec des prix stables, mais avec la situation actuelle des inondations, ce renforcement sera prioritaire pour être prolongé, même pour un mois si le marché en a besoin."
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