Prix ​​du porc au 6 décembre 2024 : Stable dans le Sud, en légère hausse dans les régions du Nord et du Centre

DNVN - Les prix du porc aujourd'hui, 6 décembre 2024, ont enregistré une légère augmentation dans les régions du Nord et du Centre, tandis que la région du Sud est restée stable. Actuellement, le prix des porcs vivants à l’échelle nationale varie entre 60 000 et 64 000 VND/kg.

Prix ​​du porc du Nord

Photo d'illustration. Photo : Internet

Selon une étude de marché réalisée le 6 décembre, le prix du porc vivant dans le Nord a continué d'augmenter, avec un prix d'achat de 62 000 à 64 000 VND/kg.

À Hanoi et à Thai Binh, après la séance de négociation de ce matin, le prix des porcs vivants a atteint 64 000 VND/kg, le niveau le plus élevé du pays.

Dans le même temps, les localités telles que Yen Bai, Tuyen Quang et Vinh Phuc ont toutes augmenté de 1 000 VND/kg, portant le prix d'achat à 63 000 VND/kg.

Prix ​​du porc dans les Hautes Terres centrales

La région des Hauts Plateaux centraux a enregistré des ajustements de prix, allant de 60 000 à 63 000 VND/kg.

À Ha Tinh et Quang Binh, le prix des porcs vivants a augmenté respectivement de 1 000 VND/kg et de 2 000 VND/kg, portant le prix d'achat dans ces deux provinces à 62 000 VND/kg.

De même, les porcs vivants à Quang Ngai et Binh Dinh ont augmenté de 1 000 VND/kg, atteignant 61 000 VND/kg.

Prix ​​du porc du Sud

Dans le Sud, les prix du porc vivant sont restés stables autour de 61 000 à 64 000 VND/kg, avec peu de changement dans certaines localités.

Dans la seule province de Hau Giang, le prix des porcs vivants a légèrement augmenté de 1 000 VND/kg, atteignant 62 000 VND/kg, soit l'équivalent de celui de Ho Chi Minh-Ville, Binh Phuoc, Vinh Long, Bac Lieu et Ben Tre.

Dans la région, Tien Giang et Tra Vinh ont continué à enregistrer les prix les plus bas, à 61 000 VND/kg.

En général, les prix du porc dans le Sud sont restés stables, tandis que les régions du Nord et du Centre ont montré des signes d’augmentation dans certaines localités.

Facteurs affectant le prix

L'offre de porc a diminué car les fermes du Nord ont réduit leurs troupeaux pour se préparer au repeuplement après le Têt, en raison des coûts agricoles élevés dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux centraux.

À l’occasion du Nouvel An lunaire, la demande de consommation de porc dans les grandes villes augmente fortement.

Un signal positif vient de Quang Tri, où le projet de traitement des eaux usées du bétail par biotechnologie vient d'être approuvé par le Comité populaire provincial, contribuant à réduire les coûts pour les éleveurs.

On s’attend à ce que les prix du porc restent élevés en décembre et continuent d’augmenter autour du Nouvel An lunaire 2025.

Lors du séminaire du matin du 3 décembre sur le thème « Solutions pour le développement de l'élevage porcin biologique, la biosécurité contribue au développement durable de l'élevage », M. Duong Cong Hoan, chef adjoint du département de l'environnement de l'élevage, département de la production animale, a affirmé : « Face à l'évolution complexe des maladies infectieuses, l'application de la biosécurité et de l'élevage biologique est extrêmement urgente pour le développement durable de l'industrie de l'élevage », selon VNA.

Orientation du développement de l'élevage porcin

Les ménages éleveurs sont encouragés à réduire leurs émissions et à appliquer des modèles économiques circulaires pour augmenter la valeur de la production. Parallèlement, il est nécessaire de trouver des sources alternatives de protéines issues de la biomasse microbienne, des algues ou des insectes.

L’industrie de l’élevage encourage la transformation numérique, améliore la communication en matière de vulgarisation agricole et déplace la réflexion de la production vers l’économie de l’élevage pour mieux gérer les déchets et construire un modèle économique circulaire combiné au tourisme.

L’élevage porcin continue d’être identifié comme un secteur économique clé, passant d’une agriculture à petite échelle à une agriculture concentrée à grande échelle, vers la biosécurité et l’agriculture biologique.

De nombreux modèles d’exploitations agricoles ont été créés, contribuant à la construction de la chaîne de valeur de l’élevage. Les activités de vulgarisation agricole, notamment dans le domaine de l’élevage porcin biologique, sont en cours d’expansion pour atteindre l’objectif de développement durable et d’efficacité à long terme.

Hung Le (à temps partiel)

Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-6-12-2024-mien-nam-on-dinh-mien-bac-va-mien-trung-tang-nhe/20241206081022453