DNVN - Au 30 décembre 2024, le marché du porc vivant a continué d'enregistrer une stabilité, certaines zones conservant une légère augmentation. Cela reflète la forte augmentation de la demande de consommation de porc en fin d’année.
Situation des prix du porc dans le Nord
La semaine dernière, la région du Nord a connu une forte augmentation des prix du porc vivant au début de la semaine, les prix atteignant 69 000 VND/kg dans de nombreux endroits. Cependant, au milieu de la semaine, les prix ont soudainement chuté dans certaines provinces.
Actuellement, Hanoi est la seule localité qui maintient le prix le plus élevé du pays, atteignant 69 000 VND/kg. Dans le même temps, d'autres provinces de la région ont enregistré des prix compris entre 67 000 et 69 000 VND/kg.
Prix du porc dans le centre et les hauts plateaux du centre
La région des Hauts Plateaux centraux a également enregistré une légère tendance à la hausse la semaine dernière. Actuellement, le prix des porcs vivants se négocie ici entre 65 000 et 68 000 VND/kg. Thanh Hoa et Lam Dong continuent de dominer la région avec le prix le plus élevé, atteignant 68 000 VND/kg.
Situation des prix du porc dans le Sud
Dans le Sud, le prix des porcs vivants a augmenté de 1 000 à 2 000 VND/kg la semaine dernière dans de nombreuses localités telles que Ho Chi Minh-Ville, Can Tho et les provinces de Vinh Long, An Giang, Binh Duong, Tay Ninh, Ba Ria - Vung Tau, Bac Lieu et Ca Mau.
Les prix dans cette zone varient de 64 000 à 68 000 VND/kg, avec des localités telles que Dong Nai, Tay Ninh et Ba Ria - Vung Tau atteignant le niveau le plus élevé de 68 000 VND/kg.
Prévision et analyse des causes profondes
En général, le prix des porcs vivants a augmenté rapidement au début de la semaine, mais a légèrement diminué dans certaines provinces du nord à la fin de la semaine. Selon les experts, le prix des porcs vivants devrait continuer à fluctuer légèrement au cours des derniers jours de l'année, en fonction de la demande et de l'offre de consommation.
La principale raison du prix élevé actuel est la forte augmentation de la demande de porc à la fin de l’année, en particulier à l’approche du Nouvel An lunaire. Les installations de production alimentaire ont également augmenté l’achat de matières premières pour transformer les produits destinés au Têt.
En outre, la peste porcine africaine qui sévit depuis longtemps inquiète de nombreux agriculteurs. Un grand nombre de petits porcs ont été vendus en raison de l'épidémie, ainsi que de la réduction des troupeaux dans certaines grandes entreprises, entraînant une pénurie de gros porcs.
De plus, les coûts de production tels que l’alimentation animale, le transport et d’autres services augmentent, ce qui fait grimper les prix des produits. En particulier, les difficultés rencontrées pour importer des porcs en provenance du Cambodge ont entraîné une forte augmentation des prix du porc sur le marché intérieur.
Situation du bétail à Thai Nguyen
Selon le journal Thai Nguyen, le district de Phu Luong a augmenté de 63 fermes par rapport à 2020, portant le nombre total de bétail et de volaille à 617 600. La production animale a atteint 16 600 tonnes, soit une augmentation de 6,4 tonnes par rapport à 2020.
Cependant, le modèle d’élevage en chaîne est encore limité ici, avec un seul maillon de chaîne et de nombreuses fermes ne disposent pas d’un système de traitement des déchets synchrone, ce qui entraîne une pollution de l’environnement. Le district de Phu Luong prévoit de promouvoir la propagande et d'encourager l'élevage de bétail biosécurisé afin de minimiser la pollution.
Hung Le (à temps partiel)
Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-30-12-2024-xu-huong-on-dinh-voi-muc-gia-cao/20241230084446722
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