Les prix mondiaux du café ont atteint un niveau record cette semaine et sont en hausse d'environ 80 % cette année, car les conditions météorologiques défavorables au Brésil et au Vietnam - les principaux producteurs de café au monde - ont affecté les perspectives de production.
Prix du café aujourd'hui 12/12/2024
Les prix mondiaux du café ont à nouveau augmenté sur les marchés après une forte baisse. Les prix du café robusta sont revenus près de la barre des 5 200 dollars la tonne et ceux de l'arabica ont atteint 321,25 cents américains la livre.
Les prix du café local ont augmenté et se négocient actuellement entre 122 000 et 123 700 VND/kg. Les prix élevés du café pendant la récolte ont aidé les agriculteurs à couvrir leurs coûts et à réaliser des bénéfices bien meilleurs que les années précédentes.
Actuellement, les conditions météorologiques ne sont pas favorables à la récolte dans les zones d’approvisionnement du Vietnam. Des pluies inhabituelles sont revenues dans le principal producteur de robusta, perturbant potentiellement davantage la récolte et soulevant de nouvelles inquiétudes quant à la qualité.
Les prix du café arabica se sont stabilisés et ont légèrement augmenté, mais sont restés loin du pic record atteint cette semaine, les traders évaluant des prévisions d'approvisionnement plus optimistes en provenance du Brésil, a rapporté Reuters . Contrairement aux informations que Volcafe vient de publier, réduisant ses prévisions pour la prochaine récolte de café Arabica au Brésil à 34,4 millions de sacs (en baisse de 11 millions de sacs), une autre grande société de négoce, Neumann Kaffee Gruppe, prévoit qu'elle atteindra 40 millions de sacs. Cela montre une grande différence dans les estimations du marché.
Les experts en café affirment que les fluctuations inhabituelles des prix du café sur les marchés internationaux à terme, causées par les fonds spéculatifs qui font grimper les prix, ne reflètent pas la réalité du marché du café. Dans les temps à venir, les prix du café devraient s’ajuster et stagner, et non augmenter à nouveau.
Selon World & Vietnam , à la fin de la séance de négociation du 12 décembre, le prix du café robusta sur la bourse ICE Futures Europe de Londres a augmenté, le délai de livraison pour janvier 2025 a augmenté de 33 USD, s'échangeant à 5 194 USD/tonne. Les contrats à terme pour livraison en mars 2025 ont augmenté de 51 USD pour s'échanger à 5 151 USD/tonne. Faible volume d'échanges.
Les prix du café arabica sur la bourse ICE Futures US New York ont augmenté, avec une livraison en mars 2025 en hausse de 1,05 cent, s'échangeant à 321,25 cents/lb. Dans le même temps, le délai de livraison de mai 2025 a augmenté de 1,20 cent, s'échangeant à 319,0 cents/lb. Volume d'échange élevé.
Les prix du café national ont diminué le 12 décembre de 1 700 à 2 000 VND/kg dans certaines localités d'achat clés. Unité : VND/kg
(Source: giacaphe.com) |
Dak Lak, la « capitale du café », a réalisé un chiffre d'affaires record à l'exportation pour l'industrie locale du café. Le café est la principale culture de la province de Dak Lak. La province entière compte actuellement plus de 212 000 hectares, avec une production estimée à plus de 500 000 tonnes en 2024. Les prix élevés du café ont rendu les agriculteurs de Dak Lak heureux et enthousiastes quant à la récolte de cette année.
Selon le rapport du Comité populaire provincial de Dak Lak, en 2024, la quantité de café exportée a atteint 264 404 tonnes, soit une baisse de 40 000 tonnes par rapport à l'année précédente. Cependant, grâce à la forte augmentation des prix du café, le chiffre d'affaires à l'exportation a atteint 916 millions USD, soit une augmentation de 156 millions USD par rapport à l'année précédente, c'est l'année avec le chiffre d'affaires à l'exportation le plus élevé jamais enregistré.
La province de Dak Lak vise à maintenir une superficie stable de 170 000 à 180 000 hectares et une production moyenne de 476 000 à 504 000 tonnes d'ici 2030 ; En moyenne, environ 6 000 hectares de café sont replantés chaque année avec de bonnes variétés à haut rendement pour assurer le maintien de la production. De plus, cette localité accroît le développement de zones certifiées au niveau international pour répondre aux demandes du marché. Avec la tendance positive actuelle des prix du café, le chiffre d'affaires des exportations de café de la province pourrait dépasser 1 milliard de dollars d'ici 2025.
Actuellement, parallèlement à la mise en œuvre de mesures visant à assurer la sécurité pendant la saison de récolte du café et à limiter les vols, les localités promeuvent, mobilisent et guident activement les agriculteurs sur des solutions efficaces de récolte du café pour garantir la qualité.
Source : https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-13122024-gia-ca-phe-xanh-tro-lai-kha-nang-tang-vot-kho-xay-ra-thu-phu-ca-phe-dak-lak-dat-muc-tieu-ti-usd-297214.html
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