Le Canada augmente ses importations de riz du Vietnam
Les données de Statistique Canada montrent que les importations totales de riz du Canada en provenance de pays du monde entier en 2023 atteindront 508 millions de dollars, soit une hausse de 2 % par rapport à 2022.
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| La demande du marché canadien en riz a augmenté régulièrement au fil des ans et restera stable à environ 500 millions de dollars par an. |
En 2023, le Vietnam a enregistré un taux de croissance des exportations de riz allant jusqu'à 56,4 % vers le marché canadien, et a été le pays avec le troisième taux de croissance du chiffre d'affaires, contribuant à l'expansion de la part de marché du Vietnam à près de 2,9 % (supérieur au chiffre de 1,6 % avant l'accord CPTPP).
En 2023, les exportations de riz du Vietnam, principalement du riz blanc blanchi, ont augmenté de 58 % par rapport à 2022. La quantité de riz brun et de riz brisé exportée a été insignifiante, augmentant respectivement de 73 % et de 126,5 % par rapport à la même période en 2022.
En 2023, la province/État qui importera le plus de riz blanc blanchi sera toujours la Colombie-Britannique, suivie de l’Ontario et de l’Alberta; Le Québec et le Manitoba importent une quantité négligeable de riz du Vietnam. Le prix moyen du riz importé en Colombie-Britannique est relativement bas pour le riz blanc, atteignant seulement 750 $ CA la tonne; en Alberta, en légère hausse à 808 $ CA/tonne et à 856 $ CA/tonne en Ontario. Le prix le plus élevé du riz importé au Québec a atteint 1 442 $ CA la tonne.
Pour le riz brun et le riz brisé, la province/l’État qui importe le plus est l’Ontario, suivi de la Colombie-Britannique. Le Québec importe plus de riz brun que le Manitoba et l’Alberta, mais importe moins de riz brisé que ces deux provinces. Les prix du riz brisé en Ontario ont atteint 824 $ CA/tonne, tandis qu’ils ont atteint 1 365 $ CA/tonne en Colombie-Britannique. Le prix du riz brun importé en Colombie-Britannique peut atteindre 2 884 $ CA la tonne.
Le riz vietnamien est récemment très apprécié par les importateurs pour sa qualité, cependant certains importateurs ne sont pas satisfaits de la teneur en riz brisé (toujours autour de 5%) alors que d'autres pays comme la Thaïlande ont une meilleure qualité de mouture, avec un taux de riz brisé de près de 0%.
Outre le riz blanc long (au jasmin), le riz japonais rond cultivé au Vietnam est actuellement importé en grande quantité par le Canada, ce qui est l'une des raisons de la croissance du chiffre d'affaires du riz sur le marché en 2023. Cependant, comme le riz blanc au jasmin, le riz à sushi rond est conditionné sous l'emballage et la marque de sociétés étrangères.
Il y a encore de la place pour l’exportation.
La demande du marché canadien en riz a augmenté régulièrement au fil des ans et restera stable à environ 500 millions de dollars par an. En général, le riz vietnamien a encore beaucoup de marge de manœuvre pour pénétrer le marché canadien, car il s’agit de l’un des plus grands marchés consommateurs de riz au monde.
« Le Canada est un importateur de riz qui dessert environ 7 millions de personnes d’origine asiatique. La communauté vietnamienne au Canada compte désormais environ 300 000 personnes, ce qui en fait la quatrième plus grande communauté asiatique au Canada. « Par conséquent, le Canada a une demande assez stable pour les produits à base de riz » , selon le Bureau commercial du Vietnam au Canada.
Le Vietnam est l’un des 10 principaux exportateurs de riz vers le Canada, après les États-Unis, la Thaïlande, l’Inde et le Pakistan. Les produits à base de riz du Vietnam ont encore de nombreuses possibilités d'augmenter rapidement leurs exportations vers le marché car jusqu'à présent, la part de marché du Vietnam est encore très faible, tandis que les partenaires importateurs canadiens commencent à se rendre compte que la qualité du riz vietnamien n'est pas inférieure à celle du riz thaïlandais.
Les chiffres des exportations de riz du Vietnam vers le marché pourraient être bien inférieurs aux chiffres réels, car actuellement, le riz vietnamien est toujours exporté vers les États-Unis, emballé là-bas puis transporté au Canada.
Cependant, les exportations de riz vers le marché ont augmenté régulièrement au fil des ans, ce qui montre que les importateurs canadiens commencent à s’intéresser à l’importation directe du Vietnam pour remplacer/réduire la dépendance aux marchés du riz blanc de Thaïlande et des États-Unis.
Depuis de nombreuses années, le Canada fournit une assistance technique importante pour améliorer la capacité institutionnelle des organismes, des associations, des coopératives et des entreprises opérant dans le secteur agricole.
En particulier, le Canada a mis en place un projet d’appui pratique dans le secteur du riz depuis 2011, à travers le Projet de développement des petites et moyennes entreprises de la province de Soc Trang, pour soutenir depuis la phase de recherche jusqu’à la commercialisation des produits à base de riz ST25.
Les experts canadiens ont non seulement contribué à améliorer la capacité de gestion et d'exploitation, à créer des marques, à rechercher et à promouvoir des marchés et à renforcer la compétitivité, mais ont également aidé les installations de production agricole de Soc Trang à appliquer des techniques de production respectueuses de l'environnement et une production durable.
Grâce à cela, les agriculteurs et les coopératives bénéficiant des projets sont devenus de plus en plus proactifs dans la production, respectant les normes et évoluant vers une économie circulaire, garantissant un processus de production fermé qui ne pollue pas l'environnement.
Les perspectives des exportations de riz vietnamien vers le marché dans les temps à venir resteront très positives grâce à l'avantage de prix par rapport aux produits similaires des concurrents. Le réseau d'hommes d'affaires vietnamiens d'outre-mer est un partenaire actif dans le soutien à l'augmentation de la part de marché du riz vietnamien au Canada, en particulier en apportant du riz ST 25 de haute qualité sur le marché.
Cependant, selon Mme Tran Thu Quynh, conseillère commerciale du Vietnam au Canada, la principale difficulté pour les exportations de riz du Vietnam est toujours l'absence de marque, de sorte que les consommateurs ne peuvent pas la reconnaître et choisir. La décision du Vietnam d’acheter du riz est encore principalement basée sur le prix, et non sur la fidélité à la marque.
En outre, le problème de la distance géographique fait que les exportations de riz du Vietnam sont confrontées à un gros désavantage en termes de coûts de transport/délai de livraison par rapport à leurs concurrents. Dans un contexte où certains pays ont encore des formes de subventions à l’exportation, de subventions au transport ou de soutien au taux de change, les produits à base de riz vietnamiens sont toujours confrontés à de nombreuses difficultés en raison des coûts/délais logistiques nationaux élevés, qui affectent la qualité.
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