Introduire des produits agricoles et des aliments transformés dans les systèmes de distribution étrangers : à quoi les entreprises doivent-elles prêter attention ?

Un grand potentiel

Il s'agit du contenu présenté lors de l'atelier « Intégrer les produits agricoles et les aliments transformés vietnamiens dans les systèmes de distribution étrangers » dans le cadre de la série d'événements de connexion d'approvisionnement international de marchandises en 2023 (Vietnam Sourcing 2023) coordonnée par le ministère de l'Industrie et du Commerce et le Comité populaire de Ho Chi Minh-Ville. Ho Chi Minh organisé.

S'exprimant lors de l'atelier, Mme Nguyen Thao Hien, directrice adjointe du département du marché européen et américain, a déclaré que malgré les difficultés générales du marché et les perturbations de la chaîne d'approvisionnement, les exportations agricoles et alimentaires du Vietnam ont encore réalisé de nombreuses percées ces dernières années.

Grâce aux avantages de la situation géographique, aux conditions naturelles, aux conditions pédologiques favorables et aux incitations de 15 accords de libre-échange bilatéraux et régionaux mis en œuvre avec de nombreux partenaires à travers le monde, en particulier l'Accord de partenariat transpacifique global et progressiste (CPTPP), l'Accord de libre-échange Vietnam-UE (EVFTA), ces dernières années, le chiffre d'affaires à l'exportation de produits agricoles, aquatiques et alimentaires a maintenu un taux de croissance à deux chiffres. En 2022, les exportations agricoles, forestières et halieutiques du Vietnam atteindront 53,2 milliards USD, soit une augmentation de près de 10 % par rapport à 2021. Parmi eux, de nombreux groupes de biens ont un chiffre d'affaires de plus de 2 milliards USD tels que le bois, les fruits de mer, le café, le caoutchouc, le riz, les légumes et les noix de cajou.

Surtout en 2022, de nombreux produits agricoles de notre pays tels que les bananes fraîches, les patates douces, les nids d'oiseaux, le pamplemousse, le longane, le fruit de la passion, le durian... seront autorisés à exporter vers les marchés développés avec des normes élevées dans le monde comme les États-Unis, le Japon, la Chine, la Nouvelle-Zélande. Cela crée de grandes opportunités pour les exportations de fruits.

Đưa nông sản, thực phẩm chế biến vào hệ thống phân phối nước ngoài: Doanh nghiệp cần lưu ý gì?

Aperçu de l'atelier

En 2023, dans un contexte de nombreuses difficultés de marché, notamment une inflation élevée sur tous les principaux marchés d'exportation, le chiffre d'affaires à l'exportation des produits agricoles, forestiers et de la pêche vietnamiens devrait encore dépasser les 50 milliards USD. Actuellement, le Vietnam est l'un des trois premiers fournisseurs mondiaux de café, le premier de noix de cajou, le premier de poivre, le troisième de riz, ...

Parmi les produits agricoles, les légumes et les fruits constituent l’un des points forts des groupes de produits d’exportation de notre pays. Il est prévu qu’en 2023, les exportations de fruits et légumes atteindront probablement le cap historique de 5 milliards USD. Les experts estiment que dans le contexte de l'inflation mondiale, en 2023, la Chine restera un marché attractif pour les produits agricoles vietnamiens grâce à l'essor de la demande après le Covid-19, combiné à l'avantage d'une situation géographique proche, rendant les coûts logistiques et les risques de temps inférieurs à ceux des autres marchés.

Malgré un grand potentiel, selon Mme Hien, les exportations agricoles sont confrontées à de nombreux défis, car les pays ne se contentent pas d’ajuster leur cadre juridique avec une série de nouvelles lois et réglementations. Comme d’habitude, à la mi-mai, l’UE a également publié une loi sur le mécanisme d’ajustement carbone aux frontières (MACF). Ce règlement oblige les importateurs dans l’UE à déclarer les émissions de carbone des marchandises. Fin juin 2023, l’UE a publié le règlement de l’UE sur la dégradation des forêts (EUDR). En conséquence, les entreprises qui commercialisent du bois, du café, du cacao, du caoutchouc, du soja, du bétail, de l’huile de palme et des produits dérivés dans l’UE devront prouver que les marchandises qu’elles vendent ne sont pas liées à des activités de déforestation à partir de 2021. Si elles enfreignent cette règle, elles seront condamnées à une amende d’au moins 4 % de leur chiffre d’affaires annuel dans l’ensemble de l’UE.

Les réglementations en matière de protection de l'environnement sur les principaux marchés d'exportation du Vietnam, tels que l'UE, l'Amérique du Nord et les marchés d'Asie du Nord-Est, sont de plus en plus strictes. Les gouvernements américain et canadien envisagent également des mécanismes similaires au CBAM et au EUDR de l'UE. L’UE a également déclaré que les groupes de produits couverts par le CBAM et l’EUDR seront élargis à l’avenir.

Réagir aux facteurs environnementaux

M. Paul Le, vice-président du groupe Central Retail Vietnam, a déclaré que depuis de nombreuses années, Central Retail travaille en coordination avec le ministère de l'Industrie et du Commerce pour organiser la « Semaine des produits vietnamiens en Thaïlande » afin d'aider les entreprises à promouvoir leurs marques et à augmenter leurs opportunités de vente dans les canaux de distribution thaïlandais. Et pour exporter et introduire des marchandises dans les systèmes de distribution, les entreprises doivent avoir une compréhension claire des informations du marché. Lorsqu’elles participent à des programmes de promotion commerciale et de connexion à l’exportation, les entreprises doivent présenter des histoires de produits plutôt que des produits ordinaires.

La qualité des produits agricoles vietnamiens s’améliore de plus en plus.

Citant un exemple précis, M. Paul Le a déclaré que lors de la semaine des produits vietnamiens en Thaïlande en 2022, une entreprise vietnamienne de fruits de mer à Ca Mau a attiré l'attention des clients grâce à son approche proactive du marché.

En conséquence, cette entreprise a présenté à la foire deux produits, notamment des crackers aux crevettes et des crevettes séchées. Après avoir installé un stand au salon, cette entreprise s'est rendue de manière proactive sur les marchés et les supermarchés en Thaïlande pour se renseigner sur la demande de produits similaires avant de participer à la session de connexion B2B.

Selon le représentant de l'entreprise, après avoir étudié le marché, l'entreprise a constaté qu'en Thaïlande, les chips de crevettes ne contiennent que 25 % des ingrédients, tandis que les produits similaires de l'entreprise contiennent jusqu'à 40 % de crevettes. Il est à noter que ces produits à base de crevettes sont des crevettes écologiques… Cette recherche proactive a aidé l’entreprise à réussir après la foire car de nombreux clients se sont montrés intéressés et ont signé des contrats.

« Lorsqu’elles participent à une foire, les entreprises doivent étudier le marché et préparer leurs sources d’approvisionnement. « En plus des compétences techniques telles que la paperasserie, les entreprises doivent avoir des compétences générales pour trouver des marchés », a souligné M. Paul Le.

Evaluant le potentiel d'exportation agricole du Vietnam, M. Vincent Gothknecht, représentant en chef de la société I.Schroeder (Allemagne), a déclaré que le Vietnam dispose d'un grand avantage dans l'exportation de produits agricoles vers le marché de l'UE grâce à l'accord EVFTA.

Selon M. Vincent, l’Europe est un marché exigeant avec de nombreuses normes strictes en matière de sécurité alimentaire et d’hygiène. Les produits exportés vers ce marché doivent avoir une traçabilité. À cela s’ajoute le respect des exigences en matière de normes environnementales et de travail.

Concernant la qualité des produits agricoles vietnamiens, M. Vincent Gothknecht a précisé qu'il existe actuellement une cinquantaine de fournisseurs au Vietnam qui fournissent à l'entreprise des produits agricoles tels que le litchi, l'ananas, le fruit de la passion... et des fruits de mer. Par conséquent, la qualité des produits agricoles vietnamiens n’est plus un problème. Cependant, les principaux obstacles auxquels sont confrontées les entreprises vietnamiennes sont les exigences environnementales, la réduction des émissions, la neutralité carbone, etc.

« De nombreux acheteurs souhaitent que leurs fournisseurs de chaîne d’approvisionnement soient neutres en carbone. « Par conséquent, si les entreprises vietnamiennes ne respectent pas cette norme, elles perdront des opportunités », a souligné M. Vincent.

À cela s’ajoute le soutien du gouvernement aux industries. Par exemple, dans le delta du Mékong, les produits à base de poisson et de crevettes exportés par le Vietnam répondent à de nombreuses normes de sécurité alimentaire des pays importateurs, notamment la norme ASC (Aquaculture Stewardship Council), qui certifie au niveau international les fruits de mer élevés de manière responsable, minimisant ainsi les impacts négatifs sur l'environnement, les écosystèmes et les communautés, et garantissant de bonnes réglementations du travail. Cependant, le Vietnam est toujours confronté à des difficultés avec les produits de la mer pêchés. Pendant ce temps, dans de nombreux autres pays comme les Philippines, les produits de la mer pêchés ont été certifiés par le MSC (Marine Stewardship Council - MSC) pour une exploitation durable des ressources en fruits de mer. Par conséquent, de nombreuses entreprises du secteur des fruits de mer ont perdu l’opportunité d’exporter vers ce marché.

Selon M. Vincent Gothknecht, pour exporter vers l'UE, les produits doivent avoir une certification de sécurité alimentaire, de normes environnementales et de travail, etc. Pour ce faire, les entreprises doivent investir une grande quantité de ressources car il s'agit d'une exigence obligatoire pour pénétrer le marché.

« La stratégie à long terme peut être perdante à court terme, mais à long terme, l'entreprise sera certainement gagnante », a souligné Vincent Gothknecht.

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