L'innovation dans l'élevage et l'aquaculture pour avancer vers un avenir durable

Le 9 octobre, lors de la cérémonie d'ouverture de Vietstock 2024 et d'Aquaculture Vietnam 2024, le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural (MARD) Phung Duc Tien a déclaré qu'au cours des 10 dernières années, le taux de croissance de l'industrie de l'élevage a toujours maintenu un taux de 5 à 7 %/an, la production de toutes sortes de viande a augmenté de 1,8 fois, passant de 4 millions de tonnes à plus de 7,9 millions de tonnes ; Les œufs ont été multipliés par trois, passant de près de 6,4 milliards à 19,2 milliards ; La production de lait frais a augmenté de 3,9 fois, passant de 0,3 million de tonnes à 1,2 million de tonnes.

Le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Phung Duc Tien, a prononcé le discours d'ouverture des expositions Vietstock 2024 et Aquaculture Vietnam 2024.

Selon les dernières données, au cours des 9 premiers mois de 2024, le secteur de l'élevage a maintenu son taux de croissance. Le nombre total estimé de porcs à l’échelle nationale a augmenté de 2,5 % ; Le total des volailles a augmenté de 2,2 % ; le cheptel bovin total a diminué de 0,4 % ; La population totale de buffles a diminué de 3,6 % ; Les exportations de produits d’élevage ont atteint 376 millions USD, en hausse de 3,8 % ; Les importations d'aliments pour animaux et de matières premières ont diminué de 3,7 % par rapport à la même période de l'année dernière, contribuant ainsi de manière importante à la croissance du secteur agricole vietnamien.

Selon le vice-ministre Phung Duc Tien, malgré des résultats positifs, l'industrie de l'élevage vietnamienne est toujours confrontée à de nombreuses difficultés et défis tels que les épidémies, le changement climatique, les fluctuations du marché, la résistance aux antibiotiques, l'environnement, la sécurité alimentaire, en particulier la dépendance aux matières premières pour la production d'aliments pour animaux qui affecte directement la compétitivité dans le contexte de l'économie mondiale, qui sont des problèmes urgents à résoudre pour l'industrie.

Lors de la cérémonie d’ouverture, les experts ont également estimé qu’actuellement, l’industrie de l’élevage vietnamienne est continuellement confrontée à des défis majeurs, tels que l’augmentation des épidémies ; production à petite échelle, technologie obsolète ; La qualité des produits n’a pas répondu aux normes de plus en plus strictes du marché international ; L’alimentation animale dépend encore fortement des matières premières importées ;…

Le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Phung Duc Tien, a déclaré qu'encourager l'investissement, la recherche, le développement et le transfert de technologie dans le secteur de l'élevage est une tendance inévitable vers l'avenir.

En outre, les activités traditionnelles d’élevage et d’aquaculture contribuent également de manière significative aux émissions de gaz à effet de serre au Vietnam. La transition vers un modèle d’élevage vert est donc non seulement une exigence urgente, mais aussi le seul moyen pour le secteur de se développer durablement.

Avec pour thème « Transformer l'élevage pour une productivité plus élevée, une meilleure nutrition, un environnement vert plus propre et une vie meilleure », Vietstock 2024 et Aquaculture Vietnam 2024 offrent non seulement des opportunités de présenter et de présenter des produits et technologies de pointe dans le secteur de l'élevage, mais créent également des conditions favorables pour les entreprises, les chercheurs et les experts du secteur pour échanger, apprendre, partager des expériences et discuter et résoudre des sujets « brûlants » du secteur à travers des séminaires.

Vietstock 2024 et Aquaculture Vietnam 2024 devraient réunir plus de 13 000 experts, dirigeants, vétérinaires, éleveurs et propriétaires de fermes de tout le Vietnam et du monde, travaillant ensemble dans le but de promouvoir le développement durable de l'élevage.

Cette série d'événements se déroule du 9 au 11 octobre 2024 au Centre des expositions et des congrès de Saigon, District 7, Ho Chi Minh-Ville.

Le même jour, le 9 octobre, le comité d'organisation de Vietstock a également ouvert le principal salon des ingrédients alimentaires et des boissons au Vietnam (Fi Vietnam 2024). Fi Vietnam s'associe à des experts et des dirigeants de l'industrie alimentaire et des boissons pour proposer des séminaires sur les dernières tendances du secteur.

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