Monsieur, au fil des ans, MM Mega Market Vietnam est l’une des entreprises de vente au détail qui a mené de nombreuses activités pour soutenir la consommation de produits agricoles sur le marché intérieur. Quel effet ces activités ont-elles eu sur le soutien à la consommation de produits agricoles ? Cette année, quels sont les projets de l'entreprise pour consommer des produits agricoles dans le système de distribution sur le marché intérieur ?
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| M. Nguyen Anh Phuong - Responsable des opérations de la région Nord - MM Mega Market Vietnam Co., Ltd. |
Actuellement, 90 % des produits de MM Mega Market sont produits dans le pays. Nous exploitons 5 stations de transfert pour assurer la qualité et la fraîcheur des produits des zones de culture et d'élevage vers les localités à travers le pays. C'est la station de transit des légumes et des fruits à Da Lat ; fruits de mer à Hau Giang ; 2 stations de porc à Dong Nai et Hanoi ; Point de transit de légumes et de fruits à Tien Giang. Grâce aux stations de transit, les produits des zones de culture atteignent les centres en chaîne fermée, répondant aux normes, et sont livrés aux points de vente pour servir les clients.
Au fil des années, MM Mega Market a participé à des conférences de connexion offre-demande organisées par le ministère de l'Industrie et du Commerce, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural et les localités pour rechercher des sources de produits de qualité à introduire dans nos canaux de consommation.
Rien qu'en 2022, nous avons organisé avec succès la Semaine des produits OCOP dans 3 grandes villes : Hanoi, Da Nang, Ho Chi Minh-Ville, présentant plus de 1 500 produits OCOP, signant 28 protocoles d'accord avec des coopératives et des agriculteurs pour apporter des produits agricoles aux centres MM Mega Market à l'échelle nationale.
Nous organisons également des foires agricoles pour vendre des produits dans les grandes villes sans profit en vendant directement sur des camions amenés au centre par les localités, ou en vendant dans des zones en dehors du centre comme MM Mega Ha Dong ou MM Mega Hoang Mai, qui sont très bien soutenues par la population. Grâce à cela, les biens parviennent facilement aux gens, de sorte que les ménages et les coopératives peuvent atteindre leurs objectifs de consommation de produits.
En 2023, nous continuons d’organiser des semaines OCOP dans les grandes villes. Parallèlement, nous mettons en œuvre un programme de prix de gros avec plus de 40 produits, allant des légumes, des fruits, du porc, du bœuf... Toutes les 2 semaines, les clients peuvent acheter des marchandises à des prix de gros selon la catégorie.
Pour les aliments secs, nous avons un programme Price Lock, garantissant que pendant 3 mois les prix des articles du centre n'augmenteront pas et que seuls les prix seront réduits en fonction du marché. Pour ce programme, nous avons travaillé en amont avec les fournisseurs pour garantir l’approvisionnement et les prix.
Grâce à ces solutions, ces dernières années, la consommation de produits agricoles, notamment de produits agricoles saisonniers, a augmenté d’année en année. Rien qu'en 2022, nous avons consommé plus de 100 tonnes de fruits du delta du Mékong, de Tuyen Quang et de Dak Lak ; Plus de 40 tonnes de légumes de Hai Duong, Dak Nong, Bac Giang. En 2023, nous prévoyons que cette production continuera d’augmenter.
Il est connu que sur les étals des supermarchés, les produits agricoles vietnamiens, notamment les spécialités saisonnières, sont privilégiés pour être exposés dans les plus beaux endroits, les plus accessibles aux consommateurs. Alors, comment voyez-vous l’affection et la faveur des consommateurs nationaux pour les produits agricoles vietnamiens ?
Il est clair que l'affection des consommateurs pour les produits agricoles vietnamiens se manifeste à travers deux indicateurs : l'un est la croissance constante des produits vietnamiens atteignant 17 à 20 % ; seuls les produits agricoles saisonniers représentent 50 à 100 %. Cela montre que de plus en plus de consommateurs nationaux consomment des produits agricoles vietnamiens.
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| Les produits agricoles saisonniers sont exposés dans des endroits accrocheurs au MM Mega Market pour que les consommateurs puissent facilement choisir et acheter. |
L'exposition dans des endroits visibles est également notre intention car les produits agricoles saisonniers ont une durée de consommation très courte, donc l'exposition dans des endroits accrocheurs augmentera la reconnaissance de ce produit et les consommateurs sauront plus clairement qu'il s'agit d'un produit avec une origine claire.
J'ai remarqué que le sentiment des consommateurs envers les produits vietnamiens en général et les produits agricoles vietnamiens en particulier a augmenté depuis longtemps grâce à l'impact de la campagne pour que les Vietnamiens donnent la priorité à l'utilisation des produits vietnamiens. Mais ces dernières années, cela est devenu de plus en plus évident. Les coopératives et les agriculteurs se concentrent également sur l’amélioration de la qualité en appliquant des normes telles que VietGAP et GlobalGAP. Ces normes aideront de plus en plus les consommateurs à se sentir en sécurité avec les produits et il est juste de montrer de l’affection pour les produits vietnamiens.
Outre les avantages, après de nombreuses années d’accompagnement des produits agricoles vietnamiens, quelles sont selon vous les faiblesses des produits agricoles vietnamiens ? Quels conseils donneriez-vous aux coopératives et aux localités pour mieux conquérir les consommateurs vietnamiens ?
Nous constatons que la pression des fruits de saison est le temps de récolte court, certains types doivent être consommés dans un délai de 1 à 2 mois, créant une grande pression sur les unités participant à la chaîne d'approvisionnement, des utilisateurs aux fournisseurs, en passant par les unités de stockage et les commerces de détail. C’est pourquoi nous avons toujours l’intention de travailler avec les coopératives et les agriculteurs à court et moyen terme pour garantir que les biens produits par les agriculteurs et les coopératives soient consommés au sein du système. Les partenaires se sentiront en sécurité en plantant et en cultivant des produits de saison tout en s’assurant que les produits sont définitivement consommés.
En outre, les agriculteurs et les producteurs doivent également améliorer leurs connaissances en matière de sécurité alimentaire, de transformation, d’emballage et de transport afin que les marchandises puissent atteindre les principaux centres de consommation tout en garantissant la qualité. Parce que ce sont les maillons faibles des agriculteurs. Ils ont souvent l’habitude de vendre directement aux commerçants, ce qui entraîne une pression facile sur les prix.
Travailler directement avec les agriculteurs est un défi pour une unité de consommation comme la nôtre car il y a beaucoup d'agriculteurs, une production à petite échelle, alors que les produits apportés aux supermarchés doivent être garantis en quantité. Les agriculteurs devraient donc adhérer à des coopératives pour garantir l’approvisionnement des détaillants. Dans le même temps, assurez-vous qu'à la fin de la saison de ce produit, une autre spécialité sera fournie, garantissant ainsi que le contrat ne sera pas rompu.
De plus, si les consommateurs ont l’habitude de consommer des produits agricoles vietnamiens et les considèrent comme des aliments et des boissons quotidiens, les produits agricoles vietnamiens n’auront pas à se soucier de la production. Cela nécessite le rôle des médias.
Merci!
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