Qu’est-ce qui fait que les prix du café battent tous les records ?

Les mauvaises récoltes de café et les inquiétudes concernant l’approvisionnement futur ont provoqué une flambée des prix du café, qui pourraient bientôt atteindre 6 000 dollars la tonne.

Tôt le matin du 27 septembre (heure du Vietnam), le prix du café Robusta sur ICE Futures Europe (Londres, Royaume-Uni) s'est établi à 5 527 USD/tonne, soit 81 USD/tonne de plus que le prix correspondant de la veille pour livraison en novembre. Il s'agit du prix le plus élevé de l'histoire du café Robusta sur cette bourse, battant une série de records précédemment établis.

Pour la période de livraison de janvier 2025, les prix du café Robusta ont encore augmenté, de 90 USD/tonne, pour atteindre 5 242 USD/tonne.

Pour la période de livraison de mars 2025, les prix du café Robusta ont augmenté de 93 USD/tonne, pour atteindre 5 029 USD/tonne.

Discussion rapide avec un journaliste du journal Ouvriers Le matin du 27 septembre, M. Trinh Duc Minh, président de l'Association du café de Buon Ma Thuot (province de Dak Lak ), a déclaré que la principale raison de la forte augmentation des prix du café, en particulier du Robusta, est toujours due à la pénurie d'approvisionnement dans les principaux pays producteurs tels que le Brésil, le Vietnam, l'Indonésie, etc.

Les prix du café Robusta pourraient atteindre 6 000 $ la tonne

Au Vietnam en particulier, au cours des années précédentes, la production était régulièrement de 30 à 31 millions de sacs (chaque sac pèse 60 kg), mais lors de la dernière récolte, elle n'était que de 27,5 millions de sacs et continuera à diminuer à l'avenir, car les agriculteurs ont tendance à se tourner vers des cultures à plus forte valeur économique , généralement le durian.

La récolte de café 2024-2025 est sur le point d'être récoltée et est confrontée à la sécheresse. Il n'a plu qu'en mai et juin, mais le peu de pluie a empêché les grains de café de pousser, donc le rendement va certainement diminuer.

« La pénurie de café est réelle et fait grimper les prix. Ces facteurs ne peuvent être résolus à court terme, de sorte que l'année prochaine, les prix du café pourraient culminer à 6 000 dollars la tonne », a prédit M. Minh.

M. Minh a également ajouté que le marché actuel du café connaît la participation active des spéculateurs, ce qui fait que les prix du marché fluctuent parfois en dehors des lois normales de l'offre et de la demande.

Sur le marché intérieur, les prix fluctuent actuellement peu, autour de 120 000 à 125 000 VND/kg et il y a très peu de transactions en raison de l'épuisement de l'offre de l'ancienne saison et de l'offre limitée de café de la nouvelle récolte car le pic de récolte n'arrivera pas avant novembre.

Source: https://baoquangninh.vn/dieu-gi-khien-gia-ca-phe-xo-do-moi-ky-luc-3321228.html