Liste des aliments qui aident le corps à produire du collagène naturel et à prévenir le vieillissement

Le collagène est produit à partir d’acides aminés et se trouve généralement dans les aliments protéinés de haute qualité qui contiennent tous les acides aminés essentiels. Ces aliments sont très populaires, nous devrions donc en profiter.

La perte de collagène provoque le vieillissement de la peau. (Source : Shutterstock)

Soutien nutritionnel pour prévenir la perte de collagène

Le collagène est la protéine la plus abondante dans le corps, constituant la majeure partie de la peau, des os, des articulations et des tissus conjonctifs comme les ligaments et les tendons, les maintenant ensemble.

À mesure que notre corps vieillit, notre capacité à maintenir cette protéine diminue naturellement, ce qui entraîne un affaiblissement progressif des articulations, des ligaments et la création de rides sur la peau.

De plus, les facteurs de stress environnementaux tels que la pollution de l’air, l’exposition excessive aux rayons ultraviolets, le stress prolongé, etc. rendent également le corps plus sensible au vieillissement en activant des gènes (NFK-B) qui initient l’inflammation, augmentent les niveaux de cortisol (stress) et décomposent le collagène plus rapidement.

Les recherches démontrent également qu’une mauvaise alimentation et des problèmes digestifs affectent la synthèse des protéines qui aident à produire du collagène. Pour produire du collagène ou toute autre protéine, le corps doit combiner des acides aminés.

Le corps reçoit des acides aminés lorsque nous mangeons et digérons des aliments riches en protéines, puis recycle les acides aminés en collagène. Au cours de ce processus de recyclage du collagène, le corps utilise des vitamines et des minéraux, en particulier de la vitamine C.

D'après BS. Phuong Ho, Hôpital Central Dermatologique, le collagène présente de nombreux bienfaits pour la santé, il est donc nécessaire de faire attention à une alimentation quotidienne qui fournit tous les acides aminés nécessaires à la synthèse naturelle du collagène.

Vous pouvez compléter le collagène à partir d'acides aminés par des aliments riches en protéines, des aliments contenant des vitamines A et C. Mangez des aliments riches en collagène tels que : crevettes, poisson, poulet, œufs, bouillon d'os... ; Ajoutez des aliments contenant des pigments rouges, violets et bleu foncé pour maintenir la santé, la fermeté et l'élasticité de votre peau...

9 aliments qui aident le corps à produire du collagène

1. Thé vert

Le thé vert contient de l'EGCG, l'un des composés qui ont des effets antioxydants, prévient le cancer de la peau causé par les dommages causés par les UV, augmente la microcirculation et améliore la santé de la peau en améliorant la réticulation du collagène.

2. Aliments contenant des caroténoïdes mixtes

Les caroténoïdes mixtes présents dans les carottes, les ignames, les poivrons rouges et les légumes à feuilles vert foncé sont des protecteurs naturels contre les dommages causés par les UV. Étant liposoluble, ce pigment est stocké dans la peau et les tissus adipeux. De plus, c'est également un précurseur de la vitamine A qui aide l'organisme à produire de la vitamine A.

3. Grenade

Les grenades contiennent de l’acide ellagique et d’autres phytonutriments qui inhibent les enzymes (MMP) qui décomposent le collagène. Il a même été démontré que ce composé décompose la plaque dans nos artères.

4. Légumes crucifères

Les légumes crucifères tels que le brocoli, le chou frisé, les choux de Bruxelles, etc. contiennent un composé puissant appelé glucoraphanine. Ce groupe de composés a la capacité d’aider le foie à détoxifier le corps ainsi qu’à stimuler le NRF-2 (un gène antioxydant) et à inhiber le NFK-B (gènes qui déclenchent l’inflammation).

5. Aliments riches en vitamine C

La vitamine C est un composant essentiel à la liaison des fibres de collagène. Pour prévenir la perte de collagène, il faut compléter les aliments riches en vitamine C dans les légumes et les fruits comme les agrumes, les baies comme les myrtilles, les framboises, les fraises, les mûres...

Le bouillon d’os est riche en collagène. (Source : SK&DS)

6. Bouillon d'os

Le bouillon d’os est un ingrédient de nombreux plats et contient du collagène biodisponible et facilement métabolisé. Le bouillon d'os contient également de nombreux nutriments tels que : le calcium, le magnésium, le phosphore, le collagène, la glucosamine, la chondroïtine, les acides aminés... qui aident à la production de collagène.

7. Les œufs

Les œufs fournissent une grande quantité de protéines qui aident à favoriser la production de collagène et d'autres nutriments tels que la vitamine A, la vitamine B, les acides aminés... pour aider à augmenter le métabolisme du collagène dans le corps. Le collagène des ovules se retrouve également dans la membrane de l’ovule, qui est également riche en acide hyaluronique et en kératine.

8. Produits laitiers

Les produits laitiers comme le fromage, le yaourt, le kéfir… sont riches en protéines et aident à produire du collagène. Cependant, tout comme la viande, nous devons les consommer avec modération car ils sont très riches en matières grasses.

9. Oméga-3

Les oméga-3 sont des graisses saines qui présentent de nombreux bienfaits pour la santé. Ils sont convertis en hormones de signalisation qui produisent des effets anti-inflammatoires au niveau cellulaire.

Les acides gras oméga-3 présents dans les poissons gras comme le saumon, le maquereau, le thon, les sardines... sont très efficaces pour augmenter l'élasticité et la souplesse de la peau. Alternativement, vous pouvez choisir d’utiliser de l’huile de lin à la place, car les graines de lin sont également l’un des aliments qui contiennent beaucoup de collagène.

Les acides gras oméga-3 sont abondants dans le saumon. (Source : SKDS)

Les suppléments de collagène sont également sûrs à utiliser correctement, ces substances sont fabriquées à partir de tissus de vaches, de porcs, de poulets, de poissons, de bactéries, de levures... Ils contiennent une forme de collagène facilement digestible appelée peptides de collagène ou collagène hydrolysé. Toutefois, les médecins conseillent de choisir des produits de qualité qui ont été testés par les autorités et utilisés conformément aux instructions.

Source: https://baoquocte.vn/diem-danh-nhung-loai-thuc-pham-giup-co-the-san-sinh-collagen-tu-nhien-chong-lao-hoa-245260.html