Le premier à mentionner est le piment Phu Luong, une spécialité de l'ethnie Muong. Auparavant, ce simple piment ne poussait à l'état sauvage que dans les montagnes, mais il est désormais devenu une « star culinaire » grâce à une méthode de marinage secrète et au goût aigre du citron frais. Conformes à la norme OCOP 3 étoiles, les piments ne sont pas seulement une épice qui rehausse les fêtes, mais génèrent également des revenus importants pour des centaines de foyers de minorités ethniques.
M. Bui Van Hung, un habitant de la commune de Phu Luong, a partagé avec enthousiasme que les piments de Phu Luong ne poussaient autrefois qu'à l'état sauvage dans les montagnes, mais qu'ils sont maintenant devenus une spécialité appréciée par de nombreuses personnes. Grâce à sa reconnaissance OCOP 3 étoiles, le produit est plus connu et son prix de vente est également plus élevé. Sa famille a étendu la superficie de culture du piment, dans l’espoir d’augmenter ses revenus.
Non seulement le piment Phu Luong, mais aussi l'amidon de curcuma de Nhung Van Hoa Binh Turmeric Starch Company Limited brillent également sur le marché. M. Bui Van Pham, de la commune de Mien Doi, est très reconnaissant au programme OCOP d'avoir créé les conditions permettant aux produits agricoles locaux d'atteindre un large public. Grâce au produit d'amidon de curcuma standard OCOP 4 étoiles, sa famille a « changé sa vie », gagnant 35 à 40 millions de VND par récolte.
Il a également indiqué qu'il continuerait d'améliorer la qualité des produits et d'élargir le marché pour proposer l'amidon de curcuma Lac Son à davantage de consommateurs.
Le développement des produits OCOP apporte non seulement des avantages économiques , mais favorise également le développement rural et améliore la vie des minorités ethniques.
M. Bui Van Huan, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Lac Son, a déclaré : dans le but de développer des produits OCOP de haute qualité pour créer une base pour promouvoir l'économie rurale, améliorer la vie des minorités ethniques associées à la nouvelle construction rurale, ces derniers temps, le district a mobilisé l'ensemble du système politique pour participer dans l'esprit de maximiser le potentiel, les avantages et les produits locaux pour développer l'économie et améliorer la vie des gens.
Grâce à cela, le district compte jusqu'à présent 15 produits certifiés OCOP (1 produit 4 étoiles, 14 produits 3 étoiles). Le produit le plus important est l'amidon de curcuma de Nhung Van Hoa Binh Turmeric Starch Company Limited, qui est le premier produit du district à répondre à la norme OCOP 4 étoiles et a été exporté vers un certain nombre de pays.
De plus, le district possède de nombreux produits OCOP tels que : les graines de Chi Dao Doi ont bénéficié d'une protection de marque collective par le Département de la propriété intellectuelle, atteignant les normes OCOP 3 étoiles depuis 2019 ; Poulet Lac Son de la Coopérative Huong Nhuong et de la Coopérative Chi Thien ; Riz gluant Egg Khe de la coopérative agricole et de services généraux de la commune de Mien Doi ; Miel de Thanh An de la Coopérative agricole et de services généraux de Thanh An (commune de My Thanh) ; Tissage de brocart de la Coopérative agricole et de tissage de brocart Luc Nghiep Thanh (commune de Yen Nghiep) ; Vin Muong Khoi de la maison d'affaires Bui Van Hao, commune An Nghia ; Le sim sauvage du Nord de la société Phuong Bac Company Limited... a contribué à enrichir les produits locaux typiques.
Selon M. Bui Van Huan, le développement des produits OCOP contribue non seulement à augmenter la valeur de la production et la compétitivité des produits agricoles du district sur le marché, mais crée également une chaîne de valeur, façonne des zones de production propres, augmente les revenus et améliore la vie des populations, en particulier des minorités ethniques du district de Lac Son.
Source : https://kinhtedothi.vn/hoa-binh-danh-thuc-tiem-nang-nong-san-dia-phuong.html
![[Photo] Le Premier ministre Pham Minh Chinh préside une réunion sur la mise en œuvre du projet ferroviaire Lao Cai-Hanoi-Hai Phong.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/5/20/0fa4c9864f63456ebc0eb504c09c7e26)
Comment (0)