Cu Do Ha Tinh est présent en Europe

Non seulement en conquérant le marché intérieur, le bonbon Ba Huong cu do - un produit OCOP 3 étoiles (ville de Pho Chau, Huong Son, Ha Tinh ) a été exporté vers le marché britannique.

Chaque jour, la confiserie de Mme Huong vend plus de 5 000 pièces.

Fin avril, 50 boîtes de bonbons cu do contenant 24 000 pièces provenant de l'usine de production de bonbons cu do de Ba Huong (ville de Pho Chau, Huong Son) ont été exportées vers l'Europe. Le produit est emballé dans des boîtes conformes aux normes d'exportation et est transporté vers le marché britannique par Hai Nan International Company Limited ( Ho Chi Minh- Ville).

Il s'agit d'une nouvelle étape dans le parcours de développement du marché et d'affirmation de la marque de l'établissement de bonbons Ba Huong, car les produits d'exportation ont des exigences très strictes, des matières premières à la qualité, en passant par la conception, en particulier l'hygiène et la sécurité alimentaires.

Mme Ho Thi Thuan, propriétaire de la confiserie, a déclaré avec enthousiasme : « Auparavant, nos produits étaient offerts en main propre par nos clients réguliers dans de nombreux pays, mais c'est la première fois qu'ils sont officiellement exportés. Après la première expédition, nous avons reçu un signal positif lorsque Hai Nan International Company Limited a annoncé qu'elle préparait l'exportation de la prochaine commande, portant la même quantité. »

L'usine de confiserie Ba Huong a exporté la première expédition fin avril 2023.

En parlant de la connexion avec des entreprises partenaires pour exporter des produits, Mme Thuan a déclaré : « Les produits de l'installation ont suivi les habitants de Ha Tinh à Ho Chi Minh-Ville, sont devenus connus de nombreuses personnes et grâce à la présentation de connaissances, le personnel de Hai Nan International Company Limited est venu vérifier le processus de production, enquêter, évaluer la qualité et prélever des échantillons pour les tests.

Après cela, l'entreprise nous a demandé d'ajuster certains points tels que la réduction du goût sucré, l'ajout d'arachides et de sésame, et après réévaluation, le partenaire a accepté de signer un contrat pour exporter le produit vers le Royaume-Uni.

En plus de produire des bonbons cu do, Mme Thuan a également ouvert un magasin pour présenter et vendre les produits OCOP de la province.

Selon Mme Thuan, l'établissement a commencé à fonctionner en 1978 et elle est la troisième génération de sa famille à reprendre l'entreprise. Les bonbons cu do de Mme Huong sont fabriqués à partir de cacahuètes, de mélasse, de gingembre frais et de papier de riz. Pour préserver la saveur traditionnelle du pays, l'usine de production utilise des méthodes manuelles, cuit les bonbons dans un four à bois, remue la mélasse à la main et les matières premières sont soigneusement sélectionnées. La différence du bonbon cu do de Mme Huong est sa couleur miel brillante et sa forme semi-circulaire au lieu de la forme ronde habituelle.

Avec une longue tradition de production, les produits de l'établissement sont reconnus et choisis par de nombreuses personnes de la région, ils sont donc très « demandés ». En particulier, depuis fin 2020, les produits de confiserie Ba Huong cu do ont été certifiés conformes aux normes OCOP 3 étoiles, avec de nombreuses opportunités de participer à des programmes de promotion commerciale à l'intérieur et à l'extérieur de la province, apprenant ainsi de l'expérience et améliorant de plus en plus la qualité et la conception de l'emballage, en réponse à la demande du marché. Grâce à cela, la consommation a augmenté d’environ 30 à 40 % par rapport à avant.

Les bonbons cu do de Mme Huong ont une couleur miel plus vive que celle de nombreux autres établissements.

Mme Thuan a déclaré : « Actuellement, l'usine consomme environ 5 000 pièces par jour. Outre l'approvisionnement du marché provincial, les produits cu do de Mme Huong sont disponibles dans des magasins de nombreuses provinces et villes, comme Da Nang, Nghe An, Thanh Hoa et Hanoï . Outre l'exportation vers le Royaume-Uni, une autre entreprise a également réalisé des études et prélevé des échantillons pour évaluer l'exportation de produits vers le marché japonais. »

En raison de la forte consommation de produits, l'usine de production de bonbons de Ba Huong a également contribué à soutenir la consommation de produits agricoles pour les habitants de la province. En moyenne, chaque jour, l’usine utilise plus de 100 kg d’arachides, 30 kg de gingembre, plus de 100 litres de mélasse et environ 5 000 feuilles de papier de riz. En outre, l’installation crée également directement des emplois réguliers pour 12 travailleurs avec un revenu de 4 millions de VND/personne/mois.

La certification OCOP 3 est un « passeport » pour Ba Huong Candy pour élargir son marché.

Selon M. Phan Khuong Duy, spécialiste du Bureau de coordination du nouveau développement rural du district de Huong Son, il existe actuellement 42 produits OCOP dans la région. À ce jour, le bonbon Ba Huong cu do est le premier produit local à être officiellement exporté. Les produits exportés ont contribué à augmenter la valeur et à promouvoir largement la marque des produits de l'établissement.

Cela montre également que les produits agricoles de la province et du district en particulier ont encore beaucoup de potentiel et d’avantages, capables de répondre aux exigences des marchés nationaux et internationaux.

L'usine de production de bonbons Ba Huong emploie actuellement 12 travailleurs.

Selon les informations du Bureau provincial de coordination de la nouvelle zone rurale, Ha Tinh compte actuellement 237 produits répondant aux normes OCOP et Ba Huong cu do est le premier produit de confiserie cu do de la province à être officiellement exporté.

Afin d'aider les entités de l'OCOP à élargir leurs marchés de consommation et à exporter de plus en plus de produits, les unités concernées ont accompagné les entreprises, les coopératives et les installations de production dans la promotion et la connexion du commerce avec les marchés internationaux. Actuellement, certains produits OCOP de la province sont officiellement exportés tels que le papier de riz au sésame Nguyen Lam (district de Ky Anh), les rouleaux de printemps Anh Thu (Thach Ha), les méduses Mai Dung (Thach Ha), les rouleaux de printemps Nam Chi (ville de Ha Tinh)...

Prêt - Phuong

Source: https://baohatinh.vn/thuong-mai-dich-vu/cu-do-ha-tinh-da-co-mat-tai-chau-au/252258.htm