Fin février, le jardin de mandarines roses de Mme Phan Thi Bich Lien (33 ans, vivant dans le district de Lai Vung, Dong Thap) porte des fruits hors saison, se préparant à accueillir les touristes qui le visiteront le 8 mars et les vacances du 30 avril au 1er mai.

Née et élevée dans une famille d'agriculteurs avec 4 frères et sœurs, Bich Lien est diplômée de l'Université de Can Tho avec un diplôme en technologie alimentaire et en administration des affaires. Elle a ensuite étudié à l'étranger et a obtenu un diplôme en linguistique japonaise du Shinjuku Tokyo Language Institute.

Après avoir terminé ses études, Lien est retourné à Ho Chi Minh-Ville pour vivre et avoir un emploi stable, avec un revenu mensuel de 37 millions de VND.

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Le jardin de pamplemousses roses de la famille de Lien porte des fruits hors saison. Photo : NVCC

Issu d'une famille d'agriculteurs, Lien comprend clairement les difficultés et les épreuves des agriculteurs à la campagne qui doivent travailler dur mais ont toujours de faibles revenus. De plus, depuis son enfance, elle a toujours caressé le rêve de devenir riche et de devenir la maîtresse de sa patrie. Ainsi, en 2020, Lien a décidé de retourner dans sa ville natale pour convaincre ses parents de la laisser rénover le jardin de pamplemousses roses de 3,3 hectares pour un tourisme durable.

Lien a déclaré qu'à l'époque, même si ses parents soutenaient sa décision, ils craignaient également que leur fille ne soit pas capable de le faire. Ses amis et voisins ont déclaré qu'elle n'était « pas normale » lorsqu'elle avait un emploi stable à Ho Chi Minh-Ville avec un salaire très élevé et qu'elle est retournée dans sa ville natale pour cultiver des mandarines.

Mes amis et voisins disent souvent que je suis folle. Mes parents m'ont envoyée à l'école et je fais un travail ridicule. Ils disent que seuls des « diables » viendraient faire du tourisme au milieu de nulle part. Mais avec ma passion, je suis toujours déterminée à le faire.

Je crois toujours que l’utilisation de produits locaux tels que le pamplemousse rose de Lai Vung pour démarrer une entreprise sera couronnée de succès. Jusqu'à présent, les gens se sont retournés pour me soutenir, ils viennent me rendre visite et découvrir mon modèle de culture de pamplemousses roses pour un tourisme durable", a déclaré Lien.

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Bich Lien récolte du pamplemousse rose dans le jardin. Photo : NVCC

Bich Lien, qui a étudié trois diplômes universitaires avant de rentrer au pays pour cultiver des mandarines et travailler dans le tourisme, a déclaré : « Étudier au Japon m'a permis de mieux comprendre le peuple japonais et d'accueillir les visiteurs japonais avec plus d'attention lorsqu'ils viennent visiter le jardin. Étudier la gestion d'entreprise m'aide à gérer les ressources humaines et la trésorerie… Étudier la technologie alimentaire m'aide à mieux conserver les mandarines et les aliments… De nombreux facteurs se conjuguent, ce qui me fait comprendre l'importance des études… », a partagé Bich Lien.

Lien a partagé que pendant la saison des mandarines rouges mûres (décembre), son jardin accueille de nombreux touristes ; Il y a des jours où les revenus atteignent 100 millions de VND.

« Les samedis et dimanches de décembre, les visiteurs affluent au jardin de mandariniers roses pour visiter et s'enregistrer. Cependant, en semaine, parfois sans visiteurs, les recettes sont nulles… », a expliqué Lien, précisant que chaque année, le jardin de mandariniers roses de sa famille récolte plus de 15 tonnes de fruits, mais que la vente ne représente qu'un tiers des recettes, le reste provenant du tourisme.

Jusqu'à présent, 1/3 du jardin de pamplemousses de Lien est entièrement entretenu de manière biologique. Afin d’augmenter les revenus et de contribuer au développement durable des pamplemoussiers roses indigènes, Lien a réservé une zone séparée dans le jardin pour créer de nouvelles variétés.

« Je souhaite préserver les valeurs traditionnelles et les efforts de mes ancêtres pour entretenir le jardin de mandariniers jusqu'à aujourd'hui, mais je ne peux pas m'en tenir à l'ancienne méthode. Cultiver des mandariniers coûte aujourd'hui trois fois plus cher que celui de mon grand-père, mais le rendement est similaire et le risque de parasites et de maladies est élevé. Sans amélioration, il sera difficile pour les cultivateurs de mandariniers de conserver leur jardin », a expliqué Lien, ajoutant qu'elle coordonne avec l'École d'agriculture de l'Université de Can Tho le projet de « préservation des mandariniers rouges dans le district de Lai Vung ».

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Le pamplemousse rose Lai Vung a une très belle couleur lorsqu'il est mûr. Photo : NVCC

Bich Lien a déclaré que c'était la première année que son jardin de mandariniers roses était traité pour produire des fruits hors saison, et elle espère que les mandariniers pourront produire des fruits toute l'année. Depuis lors, le jardin de mandarines accueille les visiteurs toute l'année au lieu de seulement 3 mois comme c'est le cas actuellement.

Lien a déclaré qu'au cours des années précédentes, elle gagnait plus de 8 millions de VND par mois grâce à son jardin de mandarines. Cependant, Lien estime que les revenus augmenteront à partir de cette année, lorsque le jardin sera ouvert aux visiteurs toute l'année.

« Auparavant, le pamplemousse rose ne pouvait être cultivé qu'une seule fois pendant le Têt. Le 28 du Têt, la récolte était destinée à la vente et le jardin était fermé. L'arrosage n'était effectué qu'au deuxième mois lunaire et les fruits étaient à nouveau récoltés 11 mois plus tard. Cette année, mon jardin a géré activement la culture de contre-saison sur une superficie d'un hectare et a été un succès », a déclaré la propriétaire.

Les dirigeants du district de Lai Vung ont estimé que Bich Lien est l'un des jeunes de la localité qui fait du tourisme avec de nombreuses nouvelles idées et investissements.

Son jardin attire également de nombreux touristes étrangers, contribuant ainsi à faire connaître le pamplemousse rose, spécialité de Lai Vung, à tout le monde.

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