Marché flottant centenaire vu d'en haut

Les marchés flottants sont nés de l'habitude de se déplacer sur la rivière des habitants du delta du Mékong, de Nga Nam, de la baie de Nga le long de la rivière Tien à travers la rivière Hau, puis coulant jusqu'à Ca Mau, les marchés flottants animés aident au commerce de la campagne vers la ville. Les produits typiques de la terre fertile des neuf dragons dérivent au gré des marées hautes et basses à travers les canaux et les ruisseaux sur des bateaux, des sampans ou des sampans pour atteindre tout le monde.

Certains marchés flottants célèbres en Occident sont bien connus tels que : le marché flottant de Nga Nam à Soc Trang, le marché flottant de Nga Bay à Hau Giang, le marché flottant de Cai Be à Tien Giang, le marché flottant de Long Xuyen à An Giang, le marché flottant de Cai Rang et le marché flottant de Phong Dien à Can Tho. Parmi eux, le marché flottant de Cai Rang est le plus fréquenté...

Aube sur le marché flottant de Cai Rang

Des bateaux bondés dans la brume matinale

Le marché flottant de Cai Rang vu d'en haut

La tradition commerciale du marché flottant de Cai Rang continue d'être préservée, situé sur la voie navigable de la rivière Hau - canal Xa No. Depuis la création du marché il y a plus de cent ans, les bateaux et les navires se rassemblent pour commercer à l'intersection de quatre rivières : Can Tho, Dau Sau, Cai Son et Cai Rang Be, situées à côté du marché de Cai Rang sur la rive. Ce n'est que dans les années 90 du siècle dernier, en raison des difficultés de circulation fluviale, que le marché flottant a été déplacé en aval de la rivière Can Tho, à environ 600 mètres du pont Cai Rang.

Cai Rang est un nom qui vient d'une ancienne histoire de récupération et de colonisation des terres. Selon la légende, un crocodile s'est échoué dans cette zone fluviale, ses dents profondément enfoncées dans le rivage. À partir de ce moment-là, les gens se sont progressivement habitués à l'appeler Cai Rang en référence au marché flottant.

Une rivière bondée de bateaux en septembre 2023

La scène animée, bien qu'elle soit déserte depuis des centaines d'années, est très calme.

Contrairement aux marchés terrestres, la plupart des marchés flottants occidentaux commencent à se rassembler à l’aube. Vers 3 heures du matin, les lumières des grands et petits bateaux, des sampans, des pirogues à cinq et trois feuilles transportant des marchandises ont clignoté le long des canaux entourant le marché flottant.

Le marché commence avec les bruits animés des vendeurs et des acheteurs qui se saluent. Les bateaux ne viennent pas seulement de la région, au marché flottant de Cai Rang, il y a de nombreux bateaux de commerçants de Ca Mau, Bac Lieu, Dong Thap, Soc Trang qui viennent ici pour tenir le marché. Après avoir reçu les marchandises, les bateaux et les navires se dispersent dans toutes les directions, et le marché ferme généralement à 10 heures du matin.

Par conséquent, pour aller au marché flottant, tout le monde doit être là tôt, acheter des billets de bateau pour visiter le marché depuis le quai de Ninh Kieu, le quai des ferries de Xom Chai ou aller directement au marché flottant de Cai Rang. Les prix des billets varient de 200 000 VND par personne en fonction du nombre de participants.

Des bateaux vendant des fruits dérivent sur la rivière au marché flottant

Marchandises diverses sur bateaux et canoës

Achat et vente de marchandises, des gros bateaux aux petits bateaux

Bateaux cargos avec une particularité : un mât à l'avant

Ceux qui viennent au marché flottant pour la première fois seront certainement curieux et excités par l'image de l'arbre beo suspendu devant chaque bateau. Le but de l’utilisation d’une bannière est de faire la publicité des articles que vous souhaitez vendre. Habituellement, tout ce que vous vendez sera accroché sur la bannière. Le bâton de bambou est généralement fabriqué en bambou. Plus le bâton est long et joliment décoré, plus il est facile pour les acheteurs de le reconnaître et de le trouver. Il s’agit d’une manière simple, familière et très typique d’inviter les clients à acheter des produits dans la région fluviale.

Cependant, tous les objets ne peuvent pas être facilement accrochés au poteau, par exemple, les petits poissons seront difficiles à voir de loin, ou les noix de coco lourdes, les durians... seront généralement placés à la proue du bateau.

Les bateaux touristiques sont bondés tôt le matin.

Les touristes viennent découvrir le caractère unique de la manière particulière de faire du commerce en Occident.

En venant au marché flottant, chacun doit se préparer l'estomac vide pour profiter d'un délicieux petit-déjeuner directement sur le bateau. De nombreux plats sont servis sur place tels que la soupe de vermicelles au crabe, les vermicelles à la sauce de poisson, les vermicelles au bouillon, les nouilles de riz, les vermicelles de riz, le riz brisé, le banh tam, les sandwichs à la viande... chauds et parfumés, et il y a aussi du café, du thé, du jus de fruits, de la noix de coco fraîche... pour que chacun puisse choisir.

Le vendeur est assis au milieu du bateau, ses mains servant rapidement aux clients des bols chauds et délicieux de soupe de vermicelles et de nouilles de riz. Il n'y a rien de mieux que de s'asseoir sur un bateau qui tanguait tôt le matin, de savourer un bol de nouilles, une tasse de café et de regarder les bateaux passer, faisant vibrer toute la région.

De plus, vous pouvez également vous asseoir sur le bateau pour déguster des fruits, des fruits tels que la mangue, la goyave, la prune, la banane vendus par les tantes cinq et sept sur les sampans.

Les touristes prennent leur petit-déjeuner sur un bateau au marché flottant

Le marché n'est ouvert que le matin jusqu'à environ 9-10 heures. À cette époque, les bateaux et les navires se dispersent dans différentes directions, laissant le paysage fluvial calme jusqu'au lendemain matin où il redevient animé.

D'autres bateaux marchands débarqueront pour se préparer à la séance du lendemain matin. Les nomades sont attachés à leurs petites embarcations. Ce sont des commerçants fluviaux. Leur vie est simple sur des bateaux remplis de produits agricoles.

Vue panoramique du marché flottant de Cai Rang depuis le ciel

En juin, le Comité populaire de la ville de Can Tho a signé une décision visant à créer un Conseil de gestion d'État (MB) pour la conservation et la promotion du patrimoine culturel immatériel national du marché flottant de Cai Rang afin de servir le développement du tourisme.

Lien source: https://thanhnien.vn/cho-noi-tram-nam-nhin-tu-tren-cao-185230928141239307.htm