Les arbres à cacahuètes portent des fruits appelés tubercules. À Dien Bien, on arrache un bouquet de délicieux tubercules et les cacahuètes sont d'un rouge à lèvres.

Depuis de nombreuses années, grâce à la conversion audacieuse des rizières et des champs de maïs en champs d'arachides rouges, les Thaïlandais de la commune de Na Son, district de Dien Bien Dong, province de Dien Bien, ont augmenté leurs revenus et amélioré considérablement leurs conditions de vie.

Les arachides rouges sont une culture traditionnelle associée aux habitants de la commune de Na Son depuis des générations. Cependant, dans le passé, les habitants de la commune de Na Son plantaient principalement des arachides rouges de manière spontanée et fragmentée, de sorte que la productivité et le rendement étaient faibles.

Ces dernières années, avec l'attention du gouvernement du district de Dien Bien Dong, la commune de Na Son s'est concentrée sur le développement des arachides rouges comme culture clé pour promouvoir le développement économique , la zone de plantation est principalement concentrée dans les villages de Na Lanh, Su Lu, Long Chuong, Co Ha,...

La variété d'arachide rouge Na Son est cultivée deux fois par an. Chaque année, vers janvier-février et juillet-août, les populations profitent des hautes terres sans eau, des zones montagneuses, des jardins et des terres alluviales le long des ruisseaux pour cultiver des arachides rouges.

Après environ 110 à 130 jours, les gens ici sont animés et heureux pendant la saison de récolte des arachides après de nombreux jours de soins et de culture avec tout leur espoir et leur enthousiasme.

La terre de Na Son, district de Dien Bien Dong, province de Dien Bien, possède un sol et un climat particulièrement adaptés à la culture des arachides rouges. De nombreuses zones de rizières et de maïs ont été progressivement converties à la culture des arachides. Photo : Huong Hien

Les cacahuètes Na Son sont fermes, délicieuses et ont une saveur différente des cacahuètes d'autres régions. Photo : Huong Hien

Les arachides rouges Na Son ont leurs propres caractéristiques, cultivées dans des terres riches en minéraux, où la source d'eau est pure et les conditions naturelles sont favorables, se cristallisant en arachides solides et grosses qui sont à la fois riches, grasses et parfumées, complètement différentes des arachides des basses terres et d'autres régions.

Les cacahuètes rouges sont méticuleusement soignées par des agriculteurs diligents, à chaque étape du processus, en utilisant des méthodes traditionnelles pour préserver leur saveur distinctive.

Lors de la récolte, les gens ramènent les arachides à la maison pour séparer les tubercules ou les graines, les sécher et les stocker sous vide pour les consommer progressivement tout au long de l'année et conserver les graines pour planter la prochaine récolte.

Les cacahuètes rouges Na Son sont très appréciées pour leur processus de culture propre, sûr et naturel qui garantit la santé du consommateur et, plus important encore, la qualité de chaque cacahuète.

Avec sa saveur délicieuse, les cacahuètes rouges Na Son gagnent toujours la faveur et la confiance des clients, donc pendant la saison des récoltes, les commerçants de partout viennent dans les villages pour acheter, afin que les gens n'aient pas à s'inquiéter de la production du produit.

Les cacahuètes rouges Na Son sont toujours achetées localement afin que les gens ne se soucient pas du marché de consommation. Photo : Huong Hien

Les arachides sont toujours soigneusement sélectionnées par les agriculteurs avant d’atteindre les consommateurs. Photo : Huong Hien

La coopérative Na Son Lac Do a été créée pour établir des liens avec les agriculteurs afin d'acheter des arachides dans le but de commercialiser le produit, d'élargir le marché pour le rapprocher des consommateurs à l'échelle nationale.

Les cacahuètes rouges Na Son sont un produit OCOP du district de Dien Bien Dong. Photo : Huong Hien

Les cacahuètes rouges parfumées et de haute qualité sont récoltées avec beaucoup d'efforts, de dévouement et d'espoir du peuple thaïlandais. Photo : Huong Hien

En 2023, l'ensemble de la commune de Na Son a récolté 46,86 tonnes d'arachides, pour un revenu estimé à 937 millions de VND. Les arachides fraîches sont vendues entre 20 000 et 22 000 VND/kg, les arachides séchées sont vendues entre 40 000 VND/kg, bien plus cher que le riz et le maïs.

Mme Lo Thi Mang du village de Su Lu, commune de Na Son (district de Dien Bien Dong, province de Dien Bien) a partagé : Elle a cultivé des arachides sur les 3 000 m2 de terres agricoles de sa famille.

Depuis qu'elle a converti les terres inexploitées de riz et de maïs en cultures d'arachides rouges, la préparation du sol est similaire, mais apporte des avantages économiques importants, les revenus de sa famille se sont considérablement améliorés. L’efficacité économique est 3 à 4 fois supérieure à celle du riz et d’autres cultures.

La famille de Mme Lo Thi Mang du village de Su Lu, commune de Na Son, district de Dien Bien Dong (province de Dien Bien) a une vie plus stable grâce à la culture des arachides rouges. Photo : Huong Hien

M. Lo Van Xuong, président du comité populaire de la commune de Na Son, district de Dien Bien Dong (province de Dien Bien), a partagé davantage : Actuellement, l'ensemble de la commune de Na Son compte plus de 30 hectares de terres de culture d'arachides avec 200 ménages de 5 villages participants, principalement des personnes d'origine thaïlandaise.

Nous nous efforçons de suivre l'objectif du plan du district d'augmenter la culture de l'arachide rouge à 50 hectares dans les temps à venir. Les produits à base d’arachide rouge de Na Son sont considérés comme apportant une valeur économique, aidant les gens à augmenter leurs revenus et présentant de nombreux potentiels et avantages pour le développement.

Avec l'attention des autorités du district de Dien Bien Dong, la commune de Na Son s'est concentrée sur le développement des arachides rouges dans le cadre du programme One Commune One Product (OCOP), et élabore progressivement une orientation pour faire des arachides rouges de Na Son une véritable culture clé pour aider la population locale à éliminer la faim, à réduire la pauvreté et à développer l'économie.

Dans les temps à venir, les arachides rouges de Na Son deviendront véritablement une culture réduisant la pauvreté pour la population locale. Photo : Huong Hien.

Source : https://danviet.vn/cay-lac-ra-qua-ma-goi-la-cu-o-dien-bien-nho-bat-len-chum-cu-ngon-boc-ra-hat-lac-do-nhu-son-20241120134225197.htm