(CPV) – Can Tho, la plus grande ville du delta du Mékong, n’est pas seulement un centre économique et culturel dynamique, mais aussi une plaque tournante importante pour l’exportation de poisson-chat basa et de riz, et est également célèbre pour son tourisme unique à travers les marchés flottants, un symbole unique de la culture fluviale de l’Occident.
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| Can Tho produit en moyenne environ 300 000 tonnes de cuir lisse par an. |
Dans la stratégie de développement économique des six régions économiques clés du Vietnam, le delta du Mékong (MD) contribue à environ 20 % du PIB du pays et est l'une des régions économiques importantes du Vietnam. Il s’agit de la plus grande région de production agricole et halieutique du pays. Le delta du Mékong assure non seulement l’approvisionnement alimentaire mais favorise également les exportations et le développement économique durable. Se distinguant dans la région, la ville de Can Tho n'est pas seulement un centre économique et culturel, mais aussi une plaque tournante importante pour l'exportation de poisson-chat, de riz et le développement d'un tourisme spécial avec des marchés flottants - un symbole unique de la culture fluviale de l'Occident.
Can Tho est l'une des principales localités du pays en termes de production et de valeur d'exportation de poisson-chat, en particulier de poisson Basa. En 2023, Can Tho produira environ 300 000 tonnes de poisson Basa, soit environ 30 % de la production totale du pays. Avec un système moderne d'étangs et d'usines de transformation, les produits de poisson-chat de Can Tho sont présents dans plus de 140 pays, contribuant à créer la marque de fruits de mer vietnamienne sur le marché international.
En 2023, l'industrie des fruits de mer de Can Tho réalisera un chiffre d'affaires à l'exportation d'environ 1,8 milliard USD. Il s’agit d’un chiffre impressionnant, qui montre le fort développement de l’industrie des produits de la mer dans le contexte du marché mondial. L'industrie de la pêche contribue non seulement de manière significative à l'économie locale, mais renforce également la position de Can Tho dans l'industrie d'exportation des fruits de mer du Vietnam.
Can Tho encourage l'application de haute technologie dans l'aquaculture et la transformation des fruits de mer, garantissant que les produits répondent à des normes strictes de qualité et de sécurité alimentaire. De plus, la diversification des produits tels que les filets de poisson, le poisson transformé ou le poisson préemballé contribue à augmenter la valeur de la chaîne de production, créant ainsi une dynamique de développement durable.
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| Pont piétonnier Ninh Kieu – Can Tho. |
Can Tho n'est pas seulement célèbre pour ses fruits de mer, mais aussi le centre d'achat, de transformation et d'exportation de riz dans le delta du Mékong. Doté d'un système portuaire moderne et d'une infrastructure logistique, Can Tho joue un rôle de passerelle pour acheminer le riz des provinces de la région vers le marché international.
Les entreprises exportatrices de riz de Can Tho ciblent les marchés haut de gamme tels que l’Europe, les États-Unis et le Japon. Le riz de haute qualité et le riz biologique provenant des zones de matières premières propres du delta du Mékong ont contribué à améliorer la marque du riz vietnamien, tout en garantissant une valeur ajoutée au secteur agricole.
Afin de promouvoir davantage l’industrie d’exportation du riz, Can Tho se concentre sur la création de zones de matières premières durables et sur l’application de modèles de production de riz intelligents qui s’adaptent au changement climatique. Le gouvernement de la ville encourage également les entreprises à investir dans des technologies de transformation en profondeur et à créer leurs propres marques de riz pour être compétitives sur le marché mondial.
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| Marché flottant de Can Tho - Une attraction touristique pour les touristes nationaux et étrangers. |
Outre ses atouts dans l'agriculture et l'aquaculture, Can Tho est également un point fort du tourisme dans le delta du Mékong, notamment avec le marché flottant de Cai Rang, l'un des marchés flottants les plus grands et les plus uniques de la région.
Les marchés flottants ne sont pas seulement des lieux d’échange de marchandises, mais aussi des symboles culturels de la région fluviale. Les visiteurs de Can Tho ne peuvent pas manquer l'expérience de visiter le marché flottant le matin, lorsque des centaines de bateaux sont occupés à échanger des fruits, des produits agricoles et de la cuisine sur la rivière.
Can Tho, avec ses riches ressources, a un grand potentiel pour promouvoir le développement économique durable de toute la région du delta du Mékong. Ces ressources contribuent non seulement à améliorer la vie des populations, mais renforcent également la position du Vietnam sur la carte internationale de l’agriculture et du tourisme. L’exploitation efficace de ces atouts ouvrira de nombreuses nouvelles opportunités, favorisant ainsi un développement synchrone et durable de la région./.
Source : https://dangcongsan.vn/kinh-te/can-tho-tru-cot-xuat-khau-du-lich-va-phat-trien-ben-vung-686602.html
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