Afin d'assurer une source riche de biens pour répondre aux besoins de consommation croissants de la population avant, pendant et après le Nouvel An lunaire 2025, en collaboration avec les établissements de production, les entreprises et les coopératives de la province, ils ont promu de manière proactive la production et amélioré la qualité des produits pour répondre à la demande du marché.
De nos jours, les ouvriers des zones de production de la coopérative agricole de haute technologie de Hong Duc, commune de Quang Van (Quang Xuong) sont toujours occupés et pressés de prendre soin et de créer des produits agricoles de haute qualité prêts à approvisionner le marché à la fin de l'année. En plus d'investir dans la production de son produit principal, le melon Queen, la coopérative s'est également diversifiée pour inclure des légumes friables et très demandés sur le marché, tels que les pommes de terre, le chou-fleur, les légumes crucifères et les courges. Grâce à une météo stable et à de bons soins, la zone de production de la coopérative agricole de haute technologie de Hong Duc promet une bonne productivité et un rendement élevé.
M. Vu Ngoc Tuan, directeur de la coopérative, a déclaré : « La coopérative a été créée en 2021, sur une superficie de 3,5 hectares, en investissant dans la construction synchrone selon le modèle d'application de la science - technologie, haute technologie dans la production de légumes propres, tubercules et fruits, garantissant l'hygiène et la sécurité alimentaire. Après 4 années de développement, les produits de la coopérative ont été bien accueillis et commandés par le marché et les consommateurs à l'intérieur et à l'extérieur de la province. Ainsi, avant, pendant et après le Nouvel An lunaire 2025, la Coopérative a reçu un certain nombre de commandes importantes de melons royaux et de légumes de la part de magasins d'aliments propres. C'est pourquoi, depuis le 10e mois lunaire, nous avons stimulé la production et appliqué la science et la technologie pour assurer l'approvisionnement du marché en biens de qualité.
On sait qu'avec 4 serres de plus de 5 000 m2 de production agricole de haute technologie, d'ici la fin de cette année, la coopérative fournira au marché environ 10 tonnes de melon reine, 5 tonnes de goyaves, 10 tonnes de pommes de terre et des dizaines de tonnes de légumes à feuilles... créant des emplois réguliers pour 5 travailleurs et de nombreux autres travailleurs saisonniers.
En tant qu'une des unités de production à grande échelle du secteur des fruits de mer, depuis octobre, la coopérative de sauce de poisson de Cu Nham (Quang Xuong) est très active et prépare les marchandises pour la saison de production et d'affaires la plus chargée de l'année. En plus des produits principaux tels que la sauce de poisson, la pâte de crevettes, la pâte de crevettes, les moules séchées, la coopérative achète également d'autres types de produits de la mer séchés pour servir le marché pendant le Nouvel An lunaire. M. Thach Van Hieu, directeur de la coopérative, a déclaré : « La coopérative propose 3 produits OCOP, dont la sauce de poisson spéciale Cu Nham qui vient d'être à nouveau reconnue comme OCOP 4 étoiles. Actuellement, les produits de la coopérative sont disponibles dans 400 magasins et 40 agents officiels dans de nombreuses provinces et villes du pays. Par conséquent, lorsque la demande du marché de fin d'année pour les produits de consommation augmente, les commandes de produits de l'entreprise augmentent également, en particulier avant, pendant et après le Têt. Ainsi, en plus d’assurer l’approvisionnement en biens de consommation courante, la coopérative a encouragé les ménages membres à augmenter la production et la transformation de 10 à 20 % pour assurer l’approvisionnement du marché. D'ici le Nouvel An lunaire, l'usine devrait consommer environ 20 000 litres de sauce de poisson et des dizaines de tonnes de produits de la mer séchés pour les ménages membres, répondant ainsi à la demande croissante du marché.
Actuellement, la province de Thanh Hoa compte 1 349 coopératives opérant dans de nombreux domaines, fournissant la plupart des produits alimentaires et de consommation destinés au marché intérieur et extérieur de la province. Parmi celles-ci, 103 coopératives agricoles ont participé à la production de 123 produits OCOP (8 produits obtenant 4 étoiles, 115 produits obtenant 3 étoiles). Il s'agit de produits de qualité, réputés et bien reçus par le marché, non seulement pour un usage quotidien, mais également fortement consommés dans le domaine des cadeaux. Ainsi, parallèlement à l'effervescence du marché, à cette époque, les coopératives de la province encouragent la production pour approvisionner le marché en marchandises.
M. Le Hong Hai, vice-président de l'Union des coopératives provinciales, a déclaré : « Pour se préparer au Nouvel An lunaire 2025, les coopératives de la province promeuvent la production et la distribution des produits sur le marché, non seulement par le biais des canaux de consommation traditionnels, mais aussi par le biais des foires et des canaux de commerce électronique... Pour créer une source d'approvisionnement importante et stable, l'Union des coopératives provinciales s'est coordonnée avec les localités et les unités spécialisées pour promouvoir et encourager les coopératives à promouvoir l'investissement dans les machines et équipements modernes, à appliquer la science et la technologie et à procéder à la transformation numérique pour améliorer la qualité des produits. Dans le même temps, soutenir activement les coopératives proposant des produits typiques et de qualité pour participer aux foires et expositions, contribuer à la promotion, créer une motivation pour augmenter la production et élargir les marchés de consommation. Ainsi, créer un bon espace pour le développement du secteur économique collectif et des coopératives en 2025 et les étapes suivantes ».
Article et photos : Le Hoa
Source : https://baothanhhoa.vn/cac-htx-san-sang-nguon-cung-hang-hoa-cho-thi-truong-dip-cuoi-nam-232827.htm
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