Et puis je me suis demandé, si j'étais là, quelle boisson je commanderais ?
Bien sûr, ce sera du café glacé noir sans sucre.
Je n’aurais probablement jamais su que le café pouvait être si bon, et surtout si spécial, sans la pandémie de COVID-19.
Avant l’épidémie, la vie trépidante et trépidante me submergeait. Même lorsque je suis entré dans le café, l'agitation était évidente dans la façon dont j'ai commandé ma boisson. Je vous appellerai quand cela sera rapide et pratique. Le café n’a donc jamais été mon choix.
Mais lorsque la pandémie a frappé, j’ai changé.
Pendant les jours où je restais à la maison pour lutter contre l'épidémie, au début je préparais simplement du café pour tuer le temps, laissant l'arôme du café se répandre pour m'aider à me remonter le moral. Au fil du temps, pour moi, faire du café tous les matins est devenu une habitude, une passion et presque un rituel…
Quand la dernière goutte de café tomba, je pris la tasse de café dans le coin de la salle de travail près de la fenêtre, la sirotant lentement. Je sentis peu à peu l'amertume sur le bout de ma langue, puis la douceur, profitant du doux arôme qui se répandait, mon esprit vagabondant avec les sons clairs du petit matin.
Et je me suis dit, si l’épidémie n’avait pas eu lieu, aurais-je jamais entendu ce bruit ? Quand ai-je su que le café pouvait avoir un si bon goût ?
C’est ainsi que j’ai traversé la saison épidémique avec un esprit léger et calme.
Pour moi, le café est comme un ami proche. Je vis plus lentement, je m'aime davantage. Et gardez toujours cette habitude pendant la saison épidémique.
Ma journée commence avec une tasse de café glacé noir « Robusta 100% » sans sucre. Chaque fois que je prends une gorgée de café, je me souviens de la lumière du soleil du matin qui brillait à travers la fente de la porte, et du son des moineaux qui gazouillaient sur le toit du porche, de ces jours d'épidémie...
(Inscription au concours « Impressions du café et du thé vietnamiens » dans le cadre du programme « Honorer le café et le thé vietnamiens » pour la 2e fois, 2024 organisé par le journal Nguoi Lao Dong).
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