Un bol de ramen coûte 190 000 VND, comprenant des nouilles, du bouillon, des palourdes et une grenouille sans peau sur le dessus, et fait sensation à Taïwan.
Un restaurant de ramen à Yulin, à Taiwan, vient d'ajouter un nouveau plat à son menu : des nouilles à la grenouille. Le bol de nouilles se compose de nouilles, de bouillon à base de poisson, de palourdes et d'une grenouille pesant environ 200 g, toujours avec la peau, posée dessus avec des oignons verts.
Le plat est servi tous les mardis et mercredis soir, en quantité limitée. Le prix de chaque bol est de 250 NTD (190 000 VND). Si vous ne voulez pas manger mais simplement prendre une photo du bol de nouilles, vous n'avez qu'à payer 100 NTD (plus de 70 000 VND).
Le bol de nouilles contient un toppong, c'est-à-dire une grenouille entière avec sa peau encore présente. Photo : Taiwan News
Le plat a rapidement attiré l’attention des convives. Les gens se sont précipités au restaurant pour commander, prendre des photos de leurs nouilles aux grenouilles et les publier en ligne. Le propriétaire a déclaré que le nouveau plat était inspiré du populaire ramen aux vers de mer que sert le restaurant Ramen Boy (également à Taiwan). Le 22 mai, Ramen Boy a lancé un bol de nouilles en édition limitée en faisant cuire à la vapeur des scarabées marins de la taille d'une main, servant aux convives des nouilles ramen. Le nouveau plat a suscité la curiosité, attirant plus de 100 personnes à s'inscrire pour en profiter.
Hu, le propriétaire du restaurant, a déclaré que le scarabée marin était attrayant en raison de son « apparence mignonne ». Le restaurant utilise une méthode de cuisson à la vapeur simple, il n'y a donc aucune difficulté de traitement. Un bol de nouilles coûte plus de 1 400 NTD (plus de 1,1 million de VND).
Ramen aux oursins. Photo : CNN
Anh Minh (selon Taiwan News, CNN )
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