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Guidés par un guide, nous avons suivi le groupe 13, hameau 1, commune Dao Thanh, ville de My Tho, à travers 2 virages sur environ 400 m pour atteindre la cuisine nommée "Bol de bouillie d'amour". C'est l'endroit qui, depuis près de 6 ans, chaque mercredi et vendredi matin, fournit 250 à 300 petits-déjeuners aux patients et à leurs familles de l'Hôpital Militaire 120.
Le groupe « Bol de porridge de gratitude » appartient à l'Association de soutien aux handicapés et aux orphelins du Vietnam et à l'Association de soutien aux familles des martyrs du Sud. Avant de rejoindre l'Association, le groupe était un groupe de femmes du hameau 1 de la commune de Dao Thanh, qui ont contribué par leurs efforts, leur argent et leurs produits agricoles locaux pour cuisiner des repas végétariens et les distribuer aux patients et à leurs familles à la porte. derrière l'hôpital militaire 120.
Un endroit qui prépare le petit-déjeuner pour les patients pauvres.
Après avoir opéré spontanément dans les foyers des femmes pendant plus de 2 ans, le groupe dispose de sa propre « propriété », une maison de niveau 4 dont le terrain a été cédé par la famille d'un membre à un prix préférentiel. Le groupe a contribué financièrement à la construction d’une maison et à l’achat d’ustensiles de cuisine. Sous l’égide des deux associations, l’organisation est devenue de plus en plus organisée.
Un cœur pour les patients pauvres
Comme prévu, chaque matin avant 4 heures, les membres du groupe se réunissent dans un endroit familier et font ensemble leur travail silencieux, rempli d'amour. Chacun a un travail : certains cuisinent, certains emballent la nourriture dans des cartons, certains transportent… pour apporter les repas chauds aux patients à 6h du matin.
Pour préparer la distribution de nourriture, l’équipe s’est rendue au marché et a préparé la nourriture la veille après-midi. Chaque fois qu'une organisation ou un particulier souhaite faire un don de nourriture, les sœurs indiquent clairement la date de cuisson afin de ne pas avoir à stocker la nourriture pendant plusieurs jours, ce qui réduirait sa qualité.
Distribution de repas aux patients de l'hôpital militaire 120.
Chef Tran Thi Tuyet Mai, « avec la devise de ne pas laisser les patients dans des circonstances difficiles seuls dans la lutte contre la maladie, nous coopérons avec l'Association pour la protection des handicapés et des orphelins et l'Association pour le soutien des familles des martyrs du sud La région organise la préparation de « Repas d'Amour ». Les repas gratuits ne sont pas copieux mais remplis de chaleur humaine, aidant les patients à alléger quelque peu le fardeau de gagner leur vie.
Mme Ngo Thi Nga a partagé que notre groupe s'est conseillé mutuellement et a organisé les tâches ménagères à effectuer dans la cuisine. Pour avoir des repas délicieux et nutritifs, chaque repas est planifié et préparé avec un processus qui garantit l’hygiène et la sécurité alimentaire. Chaque personne de notre groupe a des circonstances et des conditions de vie différentes. De nombreuses femmes s’inquiètent également de la vie familiale, professionnelle et personnelle. Cependant, avec l'idée de partager les difficultés avec les patients pauvres, le feu de la gentillesse, l'équipe a entretenu le feu de la cuisine 2 jours par semaine pendant près de 6 ans.
Portions de petit-déjeuner chaudes
Le chef cuisinier général est Mme Tran Thi Tuyet Mai. À plus de 60 ans, Mme Mai est toujours agile dans ses activités : planifier le menu de la semaine, cuisiner et appeler les gens pour aider à livrer la nourriture à distribuer.
Nommé le groupe « Bol de porridge d'amour », la cuisine prépare toutes sortes de plats de petit-déjeuner tels que du riz, des nouilles, du porridge, du pain, etc. Le groupe compte 12 membres officiels qui reçoivent des cartes de l'Association de soutien aux familles des martyrs de la Sud. mais le nombre de bénévoles a augmenté à 27 personnes. À chaque fois, l'équipe fournit 250 à 300 repas qui sont renouvelés et comprennent : du porridge, du riz, du pain et de la soupe de nouilles. Chaque portion coûte 20 à 25 000 VND.
Le financement est apporté par les membres eux-mêmes ou sollicité et mobilisé auprès de bienfaiteurs. Certains ont fait des dons en espèces, d’autres ont contribué en donnant du riz et de la nourriture. Toutes les activités sont transparentes, y compris la collecte de fonds, les contributions et les dépenses liées à ces activités.
Les femmes du hameau 1 de la commune de Dao Thanh sont venues aider à la préparation et à la cuisine. Les femmes « profitent » de leurs jeunes hommes, comme leurs enfants et petits-enfants, pour faire des économies.
Les membres de l'équipe « Bowl of Gratitude » travaillent à partir de 4 heures du matin.
À 6 heures précises, les repas étaient soigneusement emballés. À l’arrière de l’hôpital militaire 120, de nombreuses personnes attendaient de recevoir les repas chauds et nutritifs, qui ont été distribués en seulement 15 à 20 minutes.
Tenant un repas chaud à la main, Mme Le Thi My Linh, qui s'occupe d'un membre de sa famille malade ici, a déclaré qu'elle était très reconnaissante envers le groupe, les philanthropes et les bénévoles qui l'ont aidée à prendre un délicieux petit-déjeuner. Elle a aidé à couvrir les dépenses lorsqu'elle a été malade pendant plusieurs jours ici.
En distribuant avec soin des boîtes à lunch chaudes aux patients et à leurs familles, les membres ont déclaré : « Nous comprenons et sympathisons avec les personnes malades qui doivent être hospitalisées. Chaque repas ne vaut pas grand-chose mais il apporte un grand cadeau émotionnel aux patients soignés ici. C'est avant tout un partage, une source d'encouragement spirituel, qui les aide à avoir plus d'optimisme, de foi en la vie, et à être plus constants sur le chemin de la lutte contre la maladie."
En 6 ans d’activité, plus de 150 000 petits-déjeuners ont été distribués. Ces petits déjeuners contribuent non seulement à la valeur matérielle, au partage, à l'aide aux situations difficiles, mais véhiculent également la valeur traditionnelle de « l'aide des riches aux pauvres, l'amour mutuel ». le bien de notre peuple En plus de cuisiner, le groupe organise également des programmes de charité pour offrir des cadeaux et cuisiner pour certains lieux.
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