6 erreurs courantes lorsque l'on mange beaucoup de protéines pour perdre du poids

Selon Healthline, suivre un régime riche en protéines est un outil sûr et efficace pour perdre du poids, prévenir l’obésité et réduire le risque de maladies liées à l’obésité.

Il est essentiel de se concentrer sur la consommation de protéines comme élément important d'une alimentation équilibrée - Photo : Better Health Channel

Une autre étude réalisée en 2024 a révélé que les médecins prescrivant des médicaments contre l’obésité devraient conseiller les patients sur leurs besoins nutritionnels, notamment en protéines. En général, il est essentiel de se concentrer sur la consommation de protéines en tant que composante importante d’une alimentation équilibrée.

Mais quelle quantité de protéines faut-il consommer, quel type et quand ? Voici les six erreurs les plus courantes que les gens commettent lorsqu’ils modifient leur apport en protéines pour atteindre leurs objectifs de santé.

Consommer trop peu de protéines

Les besoins en protéines sont individuels et basés sur des facteurs tels que le poids, la taille et le mode de vie, comme le niveau d’activité. Cependant, ne laissez pas votre taux de protéines devenir trop bas. Sans suffisamment de protéines, le corps ne fonctionnera pas correctement. La plupart des réactions de notre corps nécessitent des protéines.

Les signes courants indiquant que vous ne consommez pas suffisamment de protéines comprennent des grignotages plus fréquents tout au long de la journée, des envies constantes, de la faiblesse, de la fatigue, des troubles de l’humeur et des fonctions cognitives, des maladies plus fréquentes et des cheveux et des ongles cassants.

Des moyens simples d’ajouter plus de protéines à votre alimentation sont d’ajouter des œufs, du thon, des haricots ou du tofu aux nouilles, au riz, aux salades, au pain… et à d’autres plats composés, de manger du fromage, du yaourt grec, du beurre de cacahuète ou du beurre de noix.

Consommer trop de protéines

Les régimes riches en protéines sont généralement sûrs, si vous les appréciez tout en vous assurant de consommer suffisamment d’autres nutriments essentiels.

Cependant, une surconsommation peut survenir. Une étude de 2023 n’a trouvé aucune preuve que les régimes riches en protéines provoquent des calculs rénaux ou d’autres maladies, mais les auteurs ont appelé à davantage de données à long terme.

Les signes indiquant que vous consommez trop de protéines comprennent la constipation due au manque de fibres, la déshydratation, le stress sur vos reins, surtout si vous avez déjà des problèmes rénaux, la mauvaise haleine et la prise de poids.

Consultez votre médecin ou votre diététicien pour déterminer si un régime riche en protéines vous convient et assurez-vous de consommer une alimentation équilibrée comprenant des fruits, des céréales complètes, des graisses saines et des légumes.

Ne pas répartir correctement les protéines tout au long de la journée

Bien que les protéines soient essentielles, les nutritionnistes recommandent d’en manger de petites quantités et régulièrement, plutôt que de se concentrer sur un seul gros repas. En d’autres termes, mangez des protéines à chaque repas, n’essayez pas de consommer tous vos besoins quotidiens en protéines en un seul repas.

Essayez de manger 20 à 30 grammes de protéines à chaque repas. C’est une bonne règle empirique pour la plupart des adultes pour rester rassasiés et favoriser la synthèse musculaire. La quantité de protéines nécessaire peut varier en fonction du niveau d’activité, des objectifs et de l’état de santé.

Oublier de prendre en compte la qualité des protéines

Bien qu’aucun aliment ne doive être complètement éliminé, les nutritionnistes soulignent qu’il est important de prêter attention aux types de protéines que vous consommez régulièrement. Les protéines de qualité comprennent les viandes maigres, les fruits de mer, les produits laitiers et les protéines végétales.

Certaines sources de protéines courantes non répertoriées sont les viandes transformées, les viandes rouges et les barres énergétiques. Les viandes transformées et les viandes rouges contiennent souvent du sodium et d’autres ingrédients qui peuvent faire plus de mal que de bien, entraînant un risque de cancer. Ce n’est pas une source principale idéale de protéines dans l’alimentation.

Évitez les protéines végétales

Les protéines animales sont souvent le choix par défaut, mais les protéines végétales comme les haricots et le tofu sont riches en fibres, vitamines et minéraux. La diversification des protéines végétales dans l’alimentation peut améliorer la santé cardiaque, faciliter la fonction digestive et fournir une source alimentaire plus durable.

Les personnes qui choisissent un régime végétarien ou végétalien doivent faire attention à leur apport en protéines, en s’assurant de consommer une variété de sources de protéines pour répondre à tous les acides aminés essentiels.

Mangez la même protéine tous les jours

Ce n’est pas forcément une mauvaise chose d’aimer une protéine à tel point que vous en mangez tous les jours, mais si vous ne mangez que de la poitrine de poulet, pensez à ajouter d’autres options à votre menu.

Les sources de protéines contiennent des acides aminés. Chaque acide aminé fonctionne différemment dans le corps. Certains doivent être apportés par l’alimentation car le corps ne peut pas les synthétiser lui-même.

Source : https://tuoitre.vn/6-sai-lam-pho-bien-khi-an-nhieu-protein-de-giam-can-20250101144850848.htm