Las exportaciones de frutas y hortalizas alcanzan un hito histórico

Sin embargo, recientemente han surgido muchos problemas relacionados con la calidad que requieren una corrección inmediata.

Fenómenos preocupantes

Cuando la temporada del durian terminó en Occidente pero la del Este aún no había entrado, los comerciantes compraron durianes jóvenes para evitar la escasez de productos. A mediados de junio, las autoridades de muchas localidades del sureste tuvieron que advertir sobre la cosecha de durianes jóvenes.

En concreto, el Sr. Nguyen Van Tu, jefe del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Da Huoai (Lam Dong), aconsejó a los agricultores y comerciantes no cosechar durian que no esté lo suficientemente maduro para exportar al mercado chino. Esto afectará la reputación del durian local.

No sólo en Lam Dong, el líder del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Binh Phuoc también dijo que había una situación de competencia para comprar y vender durian, incluida la situación de recoger fruta verde. La cosecha de durian joven afectará la reputación y la marca del durian vietnamita . Los productores de durian deben estar alerta y no actuar para obtener beneficios inmediatos.

Planta de procesamiento de fruta del dragón para exportación en Tien Giang

Según el Sr. Nguyen Van Tu, el distrito ha aprobado siete códigos de área de cultivo de durian con una superficie de 325 hectáreas. El cumplimiento de las regulaciones sobre códigos y calidad contribuirá a proteger la marca de durian Da Huoai, aumentar el valor de los productos agrícolas exportados, mejorar la vida de las personas y aumentar los ingresos del presupuesto local, al tiempo que crea condiciones favorables para 39 áreas de cultivo (1.625 hectáreas) en espera de aprobación. Por lo tanto, el control de la calidad del durian debe realizarse con seriedad y determinación para proteger la reputación de este producto de mil millones de dólares.

De manera similar, una noticia más reciente (27 de junio) fue que el Centro Nacional de Saneamiento, Cuarentena e Información Vegetal de Vietnam (SPS Vietnam ) anunció que el Ministerio de Seguridad Alimentaria y Farmacéutica de Corea anunció que los productos de chile rojo seco de Vietnam violaban las regulaciones de seguridad alimentaria.

En concreto, el lote de chile seco producido por Long Thanh Company Limited (Hai Duong) en 2022 tenía niveles de residuos de triciclazona de 0,02 a 0,04 mg/kg, superando el nivel permitido en Corea de 0,01 mg/kg. Según el jefe del Departamento de Protección Vegetal (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), este es sólo un caso aislado y no afecta las exportaciones de chile de Vietnam a Corea. Sin embargo, las empresas exportadoras deben ser responsables de cumplir estrictamente con los requisitos del mercado de importación, evitando afectar la reputación de los productos agrícolas vietnamitas en general.

Según el Ministerio de Industria y Comercio, en el mercado de la UE desde hace muchos años productos como pimientos, okra y fruta del dragón todavía están sujetos a controles de calidad y están sujetos a una frecuencia de inspección de calidad en los controles fronterizos del 20 al 50%. Esto significa que los productos agrícolas mencionados no han cambiado en comparación con las regulaciones de la UE, mientras que los fideos instantáneos han sido eliminados de la lista de control de calidad.

Se puede decir que la calidad y la seguridad de los productos agrícolas vietnamitas en general se han mejorado constantemente a lo largo de los años. Sin embargo, las historias anteriores muestran que un gran número de agricultores, comerciantes y empresas aún tienen una mentalidad de arrebatar y apoderarse, lo que puede afectar la reputación de los productos agrícolas vietnamitas cuando se exportan.

Aumentar la calidad hacia el objetivo de decenas de miles de millones de dólares

Al regresar de un viaje para aprender sobre la experiencia de exportación de durian de Tailandia, el Sr. Nguyen Van Muoi, subdirector de la sucursal sur de la Asociación de Jardinería de Vietnam , dijo: Tailandia también ha encontrado muchos problemas relacionados con la calidad del durian como Vietnam actualmente, especialmente la recolección de durianes cuando no tienen la edad suficiente y durianes de mala calidad. Pero antes estaban casi solos en el mercado, así que no estaban demasiado preocupados.

Desde que tiene más competidores, Tailandia se ha centrado más en la calidad en lugar de competir en cantidad y precio. Por ejemplo, antes solo utilizaban un medidor de dulzura para monitorear la calidad del durian, pero ahora han ideado una forma de medir el almidón (sequedad) para calcular si el durian tiene la edad suficiente para cosecharlo o no. Anteriormente esta sequedad era del 32% pero ahora ha aumentado al 35%.

Tailandia cuenta con una serie de soluciones para limitar la cosecha de durianes jóvenes, como su promulgación. Quienes las infrinjan estarán sujetos a acciones penales, no solo a multas administrativas. Para implementar esta ley eficazmente, en las zonas de cultivo de durianes existen agencias de monitoreo especializadas. Estas unidades tienen la tarea y la responsabilidad de verificar la calidad antes de la cosecha. Por ello, la calidad del durian tailandés es cada vez mayor. Además, se crean constantemente nuevas variedades de calidad superior para dominar el mercado en segmentos más altos. En Vietnam , la superficie de cultivo ha aumentado drásticamente recientemente y ha superado las 110.000 hectáreas. Pero el problema no es la superficie, sino la calidad de nuestros productos. Dado el gran tamaño del mercado chino, debemos mejorar constantemente la calidad para cumplir con los estándares del mercado. No solo contamos con el mercado chino, sino también con el mercado asiático en todo el mundo", afirmó el Sr. Muoi.

El Sr. Dang Phuc Nguyen, Secretario General de la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam , comentó: Vietnam tiene una posición geográfica particularmente favorable con un gran mercado de consumo en China, pero aún no hemos explotado plenamente el potencial de este mercado. Vietnam todavía está por detrás de Tailandia y Ecuador en términos de exportaciones de frutas y verduras a China. Deberíamos aspirar a aprovechar al máximo nuestras ventajas y superar gradualmente a ambos países para convertirnos en el mayor proveedor de productos de China. Si esto se hace, el valor de las exportaciones de frutas y verduras podría alcanzar decenas de miles de millones de dólares. Esto es algo que tenemos el potencial y la capacidad de hacer.

El Sr. Hoang Trung, Viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural, dijo: Solo en chile, el mercado coreano importa más de 10 millones de dólares cada año. Para los actuales mercados de exportación de chile, incluido Corea, el Departamento de Protección Vegetal ha ordenado reiteradamente a las empresas que implementen estrictamente los requisitos de sus socios. En concreto, uno de los requisitos previos para los lotes de chile antes de su exportación es llevar muestras a laboratorios para realizar pruebas que eliminen los residuos químicos que están prohibidos por Corea.

Además de Corea, también estamos negociando para firmar un protocolo para exportar oficialmente chile a China. Una vez firmado el protocolo con China, la producción exportadora de chile de Vietnam aumentará considerablemente en los próximos años. Mejorar la calidad y la seguridad de los productos agrícolas es una prioridad que el sector agrícola ha promovido durante muchos años. Se trata de una tarea a largo plazo y continua para mejorar la calidad, la marca y la reputación de los productos agrícolas vietnamitas , no solo para la exportación, sino también para el mercado nacional. Esta es una de las tareas clave del sector agrícola, afirmó el Sr. Trung.

Enlace de origen: https://thanhnien.vn/xuat-khau-rau-qua-huong-toi-moc-lich-su-185230630213310846.htm