Las exportaciones de pescado panga encuentran una manera de superar las dificultades

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Los costos suben, los pedidos caen

El Sr. Ong Hang Van, subdirector general de Truong Giang Seafood Company, dijo: La empresa actualmente tiene 3 fábricas de procesamiento, sin embargo, en la primera mitad de 2023, los mercados clave de exportación de pangasius disminuyeron drásticamente, especialmente los mercados de EE. UU. y China; Si bien el inventario de empresas de pangasius es muy grande, todavía quedan muchos peces en el estanque.

Las dificultades de exportación también afectan el flujo de caja de las empresas. Además de esto, el alto nivel de inventario genera altos costos de almacenamiento para las empresas. El costo eléctrico mensual promedio para operar una instalación de almacenamiento frigorífico es de aproximadamente 4 mil millones de VND.

"Esta es la primera vez en los últimos 10 años que nuestro negocio se encuentra en una situación de escasez de efectivo, ya que no podemos exportar bienes, por lo que el banco no puede desembolsar préstamos, a pesar de que tenemos activos que hipotecar", compartió el Sr. Van.

Señalando la mayor debilidad de la industria, el Sr. Van dijo que los alimentos dependen demasiado de los ingredientes importados. Para producir 1 kg de pescado pangasius crudo, actualmente se necesitan más de 1,7 kg de alimento, lo que hace que el costo de producción alcance los 1,2 USD/kg. Mientras tanto, el precio de los pescados que compiten directamente con el panga, como el abadejo de Alaska, es de sólo 1 USD/kg. Por lo tanto, la problemática actual debe tener apoyo por todos los medios para hacer bajar el precio de los alimentos acuáticos.

Las exportaciones de pangasius están floreciendo nuevamente

Compartiendo la misma opinión, el Sr. Huynh Duc Trung, director de Vinh Hoan Joint Stock Company, dijo que el número promedio de pedidos de exportación ha disminuido alrededor de un 30% en todos los mercados y los precios de venta también han caído drásticamente. Los pedidos y los precios de venta han disminuido, mientras que los costos de cultivo, procesamiento y exportación han aumentado. Los precios de los alimentos por sí solos representan alrededor del 70% del costo de producción del pangasius, pero han aumentado en comparación con el mismo período; Los costos de control de calidad, logística, almacenamiento de inventario y costos de crédito han aumentado, lo que pone gran presión sobre las unidades de procesamiento y exportación de productos del mar.

Según el Sr. Trung, el Gobierno ha lanzado un paquete de crédito de 15 billones de VND para apoyar a las empresas de los sectores de productos del mar y forestal, pero las empresas todavía tienen muchas dificultades para acceder a este paquete de crédito. De hecho, las empresas se encuentran actualmente en un estado de deficiencia de oxígeno, con el oxígeno estancado y sin saber cómo hacerlo respirar. Por lo tanto, las empresas de la industria del tra se ven obligadas a ajustar los costos al máximo, intentando soportar la carga y mantener la producción para retener a los trabajadores, dijo el Sr. Trung.

Según la Asociación de Exportadores y Productores de Mariscos de Vietnam (VASEP), en los primeros siete meses de 2023, la producción de pangasius de Vietnam aumentó ligeramente un 2,3% con respecto al mismo período del año pasado, alcanzando las 922.000 toneladas. Sin embargo, el volumen de exportación de pescado tra disminuyó un 37% en comparación con el mismo período del año pasado, alcanzando los 1.000 millones de dólares.

De las cuales, las exportaciones de pangasius registraron una disminución en valor en los 5 mercados más grandes de Vietnam. En concreto, el mercado chino descendió un 32% en facturación, hasta los 325 millones de dólares; Estados Unidos disminuyó un 59%, a 159 millones de dólares; La UE cae un 22% a 101 millones de dólares; Brasil también cayó un 16%, a 47 millones de dólares, y el mercado del Reino Unido cayó un 16%, a 40 millones de dólares.

Expectativas del mercado para fin de año

Aunque el mercado en los primeros meses del año no fue muy brillante, según Vasep, el punto brillante en el panorama para 2023 es que las exportaciones de pangasius a algunos mercados pequeños están creciendo bien. Esta se considera la esperanza de las empresas de pangasius cuando enfrentan dificultades en los grandes mercados tradicionales. En promedio, las exportaciones al mercado alemán aumentaron un 25% respecto al mismo período del año anterior; Nueva Zelanda sube un 17%; Suecia aumentó un 25%, es decir 18 veces más, sus exportaciones a Finlandia que en el mismo periodo del año anterior.

Según el Sr. Ong Hang Van, subdirector general de Truong Giang Seafood Company, la exportación de pangasius está mostrando señales positivas. En consecuencia, en junio y julio la cantidad de pez tra exportado por las empresas volvió a aumentar. Esto es una señal de que el mercado se recuperará en los meses restantes de este año y en 2024.

De manera similar, el Sr. Huynh Duc Trung, director de Vinh Hoan Joint Stock Company, también compartió que los principales mercados de exportación de la compañía han registrado nuevamente un crecimiento positivo. En concreto, las exportaciones al mercado de la UE en julio aumentaron un 22% respecto a julio de 2022, a China aumentaron un 13% y al resto de mercados aumentaron un 20%.

Las cifras del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural muestran que en los primeros 8 meses de 2023, las exportaciones de pangasius alcanzaron casi 1.200 millones de dólares, un 34% menos que en el mismo período del año pasado. Sin embargo, el ritmo de caída se está desacelerando, lo que indica que el mercado se está recuperando.

El Sr. Truong Dinh Hoe, Secretario General de la Asociación de Exportadores y Productores de Mariscos de Vietnam (VASEP), reconoció que las exportaciones de pescado tra aún no han experimentado un crecimiento positivo en comparación con el mismo período del año pasado, pero están mostrando signos de una buena recuperación.

En el mayor mercado de exportación de pangasius de Vietnam, China, la disminución está disminuyendo gradualmente, desde menos 65% en enero en comparación con el mismo período del año pasado, menos 30% en mayo y hasta menos 7% en julio de 2023. Esto abre expectativas de que las exportaciones de pangasius al mercado de más de 1.400 millones de personas se recuperarán en los últimos meses del año.

En el mercado estadounidense el inventario está actualmente agotado. Se verán obligados a aumentar las importaciones en el próximo tiempo. Junto con eso, a fines de agosto de 2023, el equipo de inspección del Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos de los Estados Unidos - FSIS (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) llegó a Vietnam para evaluar el sistema de control de higiene y seguridad alimentaria del bagre exportado. A través de la inspección y evaluación, el sistema de producción de pangasius de Vietnam aún está garantizado. De esta manera, las instalaciones/áreas de cultivo de la empresa garantizan buenos criterios y condiciones de acuerdo al Programa de Control de Inocuidad de Alimentos para los productos de pescado y Siluriformes exportados al mercado estadounidense. Además de esto, al 100% de las instalaciones/áreas agrícolas se les han otorgado códigos de identificación de estanques. Esta es una condición favorable para que las empresas continúen exportando pangasius a este mercado.

En los últimos meses del año, el descenso se irá reduciendo paulatinamente respecto al mismo periodo a medida que el mercado entra en la temporada de pedidos para el consumo de fin de año y los principales días festivos. “Si el mercado se desarrolla con fluidez y las personas y las empresas cuentan con el capital suficiente para mantener la producción y el procesamiento, las exportaciones de pescado tra este año podrían alcanzar casi los 1.800 millones de dólares”, predijo el Sr. Truong Dinh Hoe.

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