En los últimos tiempos, la provincia se ha centrado en muchas soluciones para fortalecer los vínculos y mejorar la calidad de los productos agrícolas, forestales y pesqueros. En particular, la construcción de áreas de producción seguras y cadenas de consumo de productos agrícolas juega un papel importante en el desarrollo agrícola, cerrando las etapas de producción a consumo de productos, asegurando el control del origen y calidad de los mismos y los beneficios de las personas, así como de las unidades de negocio y empresas, hacia una agricultura segura y sostenible.
La Cooperativa de Pollos Lam Son, comuna de Lam Son, distrito de Tam Nong, coopera, suministra materiales de entrada, brinda orientación técnica y consume parcialmente productos para los miembros.
Actualmente toda la provincia cuenta con 445 áreas de cultivo concentrado de productos claves con ventajas, con una superficie de 19.500 hectáreas; Establecer, otorgar y administrar 287 códigos de áreas de cultivo con una superficie total cercana a las 5.240 hectáreas. La construcción de códigos de áreas de cultivo ayuda a orientar a los agricultores a practicar una producción más profesional, de acuerdo con estándares de seguridad y es una condición para la gestión, la trazabilidad y el consumo conveniente del producto.
La ganadería continúa evolucionando hacia una reducción de la proporción de agricultura familiar; Cada vez se aplican más métodos de cultivo industriales, semiindustriales y de bioseguridad. La tasa de ganadería concentrada y en fincas de cerdos representa el 39% del total del rebaño, y la de pollos el 34,9%. En el campo de la acuicultura, la provincia continúa manteniendo y ampliando las áreas de cultivo concentrado, pasando de la agricultura extensiva y la agricultura extensiva mejorada a la agricultura intensiva.
En toda la provincia se han construido y desarrollado más de 120 cadenas de suministro de productos agrícolas, forestales y pesqueros seguros. Construir y replicar cadenas de valor de abastecimiento de alimentos seguros, modelos de cooperación y vinculación en la producción y consumo de productos agropecuarios vinculados a la implementación del Programa Una Comuna Un Producto (OCOP) de la provincia. De esta manera, se construyen marcas, se genera confianza en los consumidores en productos seguros de la cadena agrícola, forestal y pesquera y se garantiza que las personas tengan acceso y utilicen alimentos seguros y sostenibles. Los departamentos funcionales provinciales fortalecen la orientación, el apoyo y movilizan las instalaciones de producción para aplicar programas avanzados de gestión de la calidad de los productos; Aplicación de tecnologías de la información, utilizando sellos de código QR para gestionar la producción, rastrear el origen de las mercancías y prevenir la falsificación; Aplicación de la ciencia y tecnología digital, transformación digital en la producción y consumo de productos. Actualmente, hay más de 40 instalaciones en la cadena de valor que aplican estándares avanzados VietGAP, HACCP, ISO.
La Cooperativa de Pollos Lam Son, Comuna de Lam Son, Distrito de Tam Nong, se especializa en la cría de pollos de caña de azúcar de uso comercial con una producción de más de 350 toneladas al año. El Sr. Phung Cao Son, director de la Cooperativa, dijo: "En la cría de pollos, las técnicas y las fuentes de alimento determinan la calidad y la eficiencia del producto. Consciente de ello, la cooperativa proporciona razas, medicamentos veterinarios y alimentos para animales a los socios. Los agricultores también reciben apoyo y orientación sobre las condiciones y técnicas agrícolas para garantizar que la producción cumpla con los estándares de seguridad y eficiencia. Actualmente, la cooperativa ha construido una cadena de eslabones, asegurando una parte de la producción para los socios. En el próximo tiempo, la cooperativa continuará ampliando su escala, construyendo su marca y su red de distribución para sus productos.
Para mejorar la eficiencia de las cadenas de eslabón, el Comité Popular Provincial emitió el Plan No. 1865/KH-UBND, de fecha 23 de mayo de 2023 sobre el desarrollo de una cadena de suministro de alimentos agrícolas, forestales y pesqueros segura en la provincia para 2025. La meta para 2025 es esforzarse por lograr que la proporción de productos clave vinculados a la producción y el consumo según la cadena de valor alcance más del 30%; El 100% de los productos que participan en la cadena están certificados para cumplir con las condiciones de seguridad alimentaria y trazabilidad.
En consecuencia, se proponen soluciones como: Innovación y desarrollo de formas de organización de la producción; Promover la aplicación de los avances científicos y tecnológicos y la transformación digital en la gestión de la calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad; Fortalecer la cooperación, promover la inversión, el comercio y desarrollar los mercados de productos agrícolas... La construcción exitosa de cadenas de vinculación no sólo aumenta el valor del producto sino que también crea cambios positivos en la organización de la producción, aumentando la conciencia, la responsabilidad y los hábitos de las personas en la producción y uso de productos agrícolas, forestales y pesqueros seguros, protegiendo la salud pública.
Nguyen Hue
Fuente: https://baophutho.vn/xay-dung-nen-nong-nghiep-an-toan-ben-vung-220506.htm
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