El festival de este año cuenta con más de 50 stands culinarios que representan las tres regiones del país - Foto: BUI NHI
Este año, el festival cuenta con la participación de más de 50 puestos gastronómicos típicos representando las tres regiones Norte – Centro – Sur.
En concreto, en el Norte hay puestos como bun cha, banh cuon, bun oc... La región Central tiene bun bo Hue, mi Quang, che heo quay... En el Sur hay sopa de fideos de pescado Chau Doc, sopa de fideos Soc Trang, sopa de fideos My Tho...
También hay stands sobre artesanía y gastronomía tradicional de países vecinos como Tailandia, Corea...
La Sra. Nguyen Ho Tieu Anh trae al festival un pastel de rosas con forma de mapa de Vietnam. - Foto: BUI NHI
En particular, el festival también contó con la participación del artesano Ho Dac Thieu Anh, subdirector del Centro UNESCO para la Cultura Culinaria del Sur de Vietnam. El primer día del festival, la Sra. Anh y su hija trajeron pasteles de rosas con forma de mapa de Vietnam, pasteles de judías verdes con mermelada de mano de Buda, mermelada de tomate y mermelada de calabaza verde.
La Sra. Thieu Anh comentó: «Mi hija y yo traemos aquí platos elaborados con ingredientes cultivados por agricultores vietnamitas. Desde allí, difundimos el mensaje de que los vietnamitas usan productos vietnamitas, contribuimos a mejorar la economía de los agricultores y aprovechamos los ingredientes disponibles en el país para promover la cocina y la cultura vietnamitas entre nuestros amigos internacionales».
Desde primera hora de la mañana, cientos de turistas de Ho Chi Minh y del extranjero estuvieron presentes en el zoológico para visitar puestos de comida, ver a los artesanos hacer figuras, dibujar máscaras de personajes de ópera...
El Sr. Zaelyu (de Bulgaria) disfruta de la experiencia de hacer papel de arroz a mano en Vietnam - Foto: BUI NHI
El Sr. Nguyen Thanh Nhut, subdirector de Saigon Zoo and Botanical Garden Company Limited, dijo que el festival es el evento inaugural de una serie de actividades del zoológico y el jardín botánico, que unen la atmósfera hacia el 50º aniversario de la reunificación nacional.
Con esto, el Zoológico espera difundir las características culturales y culinarias de las tres regiones a los turistas nacionales y extranjeros.
El festival tendrá lugar del 2 al 7 de abril de 7:30 a. m. a 8:30 p. m. La entrada es gratuita desde las 17.00 hasta las 20.30 horas los días del festival.
Algunas imágenes de las tres regiones :
Mucha gente vestida con trajes tradicionales viene a participar en el festival - Foto: BUI NHI
La Sra. Tran Thi Bay (49 años, residente de Ben Tre) elabora papel de arroz Son Doc en el festival. Foto: BUI NHI
Además de disfrutar de la gastronomía de las tres regiones, los visitantes también pueden participar en actividades artesanales como hacer cerámica, pintar máscaras de ópera... - Foto: BUI NHI
Muchos turistas se sumergen en los recuerdos de la infancia con el juguete antaño popular - Foto: BUI NHI
Ver una actuación de hát bội también es una actividad interesante en el festival - Foto: BUI NHI
Fuente: https://tuoitre.vn/vo-thao-cam-vien-an-du-mon-ngon-3-mien-20250402140529439.htm
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