En 2021, cuando estalló la pandemia de COVID-19, en lugar de ir a la oficina, trabajé desde casa. Ese tiempo fue difícil pero sumamente valioso porque me hice amigo de mí mismo. Y el té, especialmente el té Tan Cuong (Thai Nguyen) o también conocido como té man, me ha acompañado en todo mi viaje de comprensión de mí mismo.
Pensando en el pasado, llegué al té como una cuestión del destino. El problema es que sé beber té desde pequeña, pero lo bebo con la mentalidad de una forastera. Como a mis padres les encanta el té, cada vez que lo preparo trato de probarlo. No fue hasta más tarde, cuando comencé a beber té para la salud y quise aprender más sobre el arte del té vietnamita, que entré oficialmente en ese mundo. Y yo mismo no sé cuándo me enamoré del té.
Me gusta beber té porque hay muchas cosas en él que hacen que la gente lo admire. Cuando el té puede aparecer tanto en lugares comunes como en lugares lujosos. No sólo eso, el té se puede beber solo, con dos personas o en espacios llenos de gente. Luego, al pasar por cada región, el té tendrá su propio sabor distintivo gracias al método de preparación único.
El autor te prepara té.
Me di cuenta de que no importa dónde ni cómo disfrutes el té, el té sigue siendo té, tal como es. Para mí la forma más completa de tomar té es cuando quien lo prepara está tranquilo y quien lo recibe está feliz.
El té cambiará de un sabor ligeramente amargo en la punta de la lengua, para luego endulzarse gradualmente en la garganta y filtrarse hasta el corazón. Por lo tanto, no se puede tomar té con prisas. Si te apresuras, tu mente no estará tranquila y no podrás disfrutar plenamente de su delicioso sabor.
Pensando en retrospectiva, la vida es cuestión de destino: algunas personas vienen, otras se van y otras se quedan. Al igual que el té, nunca podemos encontrar una segunda taza que tenga exactamente el mismo sabor que la que alguna vez disfrutamos.
(Entrada al concurso "Impresiones del café y el té vietnamitas" en el marco del programa "Homenaje al café y el té vietnamitas" por segunda vez, 2024, organizado por el periódico Nguoi Lao Dong).
Gráficos: CHI PHAN
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