Rastreando el origen de la intoxicación alimentaria en muchos estudiantes de Ciudad Ho Chi Minh

El 28 de marzo, el Departamento de Seguridad Alimentaria (Ministerio de Salud) envió un despacho oficial al Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh para aclarar información sobre una sospecha de intoxicación en la zona.

En consecuencia, en dos escuelas, la Escuela Primaria y Secundaria Tue Duc (campus 1/5 Bis Luong Dinh Cua, barrio An Khanh, ciudad de Thu Duc, ciudad de Ho Chi Minh) y la Escuela Primaria y Secundaria Tue Duc (campus 644 Nguyen Thi Dinh, barrio Thanh My Loi, ciudad de Thu Duc, ciudad de Ho Chi Minh), alrededor de 33 estudiantes mostraron síntomas de dolor de estómago, diarrea y náuseas después de comer en la escuela.

Sistema Escolar Tue Duc - Foto: Internet

• La escuela Tue Duc informa sobre muchos estudiantes sospechosos de intoxicación alimentaria después de las comidas en la escuela.

Todas estas comidas son proporcionadas por la misma empresa en el distrito de Tan Phu. Los presuntos envenenamientos ocurrieron el mismo día e involucraron los mismos grupos de alimentos sospechosos de causar el envenenamiento.

Respecto a este incidente, el Departamento de Seguridad Alimentaria solicitó al Departamento de Seguridad Alimentaria de la Ciudad de Ho Chi Minh que organice urgentemente una investigación y rastree el origen de los alimentos para identificar claramente la fuente de las materias primas y los alimentos para la instalación de procesamiento sospechosa de causar intoxicación. Al mismo tiempo, tome muestras de alimentos y medicamentos para realizar pruebas y encontrar la causa.

El Departamento de Seguridad Alimentaria requiere la suspensión temporal de las operaciones de las instalaciones de procesamiento de comidas sospechosas de causar intoxicación alimentaria si detecta un riesgo de seguir causando intoxicación alimentaria; Gestionar estrictamente las infracciones a las normas de seguridad alimentaria si se detectan.

Al mismo tiempo, el Departamento de Seguridad Alimentaria también propuso reforzar las medidas de gestión, especialmente en cocinas colectivas y establecimientos de servicio de alimentación, para limitar el riesgo de intoxicación alimentaria.

Fuente: https://nld.com.vn/truy-xuat-nguon-goc-thuc-pham-vu-nhieu-hoc-sinh-nghi-ngo-doc-tai-tp-hcm-196250328155634837.htm