Tráiler de la película "Mil sabores de la humanidad" de Tran Anh Hung
El 7 de marzo, la película Muon vi nhan gian (nombre original: The Pot-au-Feu ) del director Tran Anh Hung lanzó su tráiler oficial.
El sabor del mundo gira en torno a la cocina llena de amor y platos gourmet del experto culinario Dodin (Benoît Magimel) y la chef Eugénie (Juliette Binoche).
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Durante más de 20 años trabajando juntos, cocinando juntos todos los días, Dodin leyendo las recetas y Eugénie transformándolas sobre el fuego, pasaron más tiempo juntos que muchas parejas.
Pero cuando Dodin le propuso matrimonio, Eugénie no pudo aceptar y expresó sus preocupaciones a través de la actuación de la estrella Juliette Binoche:
"¿Cuántas veces más me vas a pedir que me case contigo? Dijiste que estábamos en otoño. Esa eres tú. Siento que estamos en pleno verano" o "¿Puedo hacerte una pregunta? ¿Soy tu chef o tu esposa?"
Los dos personajes principales tienen una historia de amor romántica y muchas preocupaciones propias de la edad de "final de la tarde" - Foto: DPCC
El tráiler de “Mil sabores de la humanidad” impresiona por sus bellas y meticulosas imágenes culinarias, con primeros planos de la preparación de muchos platos elaborados.
En el ambiente animado y bullicioso de la cocina decorada de forma clásica, los sentimientos entre Dodin y Eugénie florecieron silenciosamente, lenta pero profundamente y románticamente.
El director Tran Anh Hung utiliza inteligentemente historias culinarias para contar historias de amor, creando espacios diversos y experiencias emocionales contrastantes pero extremadamente armoniosas.
El director Tran Anh Hung utiliza ingeniosamente historias culinarias para contar una historia de amor - Foto: DPCC
En la cocina, Dodin y Eugénie están siempre ocupados creando y cocinando, pero cuando están juntos, todo se vuelve tranquilo y apacible.
Las conversaciones entre Dodin y Eugénie prometen dejar muchas reflexiones no sólo sobre el arte culinario, sino también sobre el amor y la vida.
La película utiliza comida real, los actores son apasionados.
Para recrear la cocina tradicional francesa de la forma más auténtica y espléndida, el director Tran Anh Hung colaboró con el consultor Pierre Gagnaire, un famoso chef con 14 estrellas Michelin.
Todas las escenas de cocina de la película “Mil Sabores del Mundo” están grabadas en vivo, lo que garantiza la viveza del sonido y la imagen de cada plato.
La elaborada y acogedora cocina del castillo de la película - Foto: DPCC
Los platos de la película fueron elaborados por el director Tran Anh Hung y el consultor culinario Pierre Gagnaire para que fueran lo más parecidos posible a los del siglo XIX, lo que requirió una gran cantidad de ingredientes complejos.
Antes de filmar, el chef Pierre Gagnaire cocinó personalmente cada plato del guión para que el director Tran Anh Hung lo viera y visualizara cómo se filmaría.
"Pierre Gagnaire y yo nos conocimos en su cocina, donde me invitaron a disfrutar de un maravilloso pot-au-feu.
Trabajamos juntos desde la etapa de preproducción de la película. Él seleccionó cada plato del menú que incluí en el guión.
Me conmovió mucho verlo trabajar tan duro en la cocina, probando cosas, cometiendo errores y luego empezando de nuevo hasta encontrar exactamente lo que quería.
"Pierre es una persona apasionada, sincera y amable", dijo el director Tran Anh Hung sobre el consultor culinario Pierre Gagnaire.
La película tiene muchos marcos poéticos y estéticos - Foto: DPCC
El director Tran Anh Hung dijo que todos los platos y escenas culinarias de la película Muon Vi Nhan Gian son reales:
"Incluso el equipo técnico y de producción de la película se sorprendió, porque en el pasado, en otras películas, a menudo se utilizaban alimentos procesados o alimentos falsos que se podían reorganizar fácilmente cuando fuera necesario.
Pero en mis películas todo es real. En el set, cuando grité "corte" durante una escena de comida, los actores continuaron... comiendo. El equipo de utilería incluso tuvo que pedir a los actores que dejaran de comer y beber para poder reorganizar la mesa.
Las escenas de cocina fueron filmadas con mucho cuidado y realismo - Foto: Productor
El Pot-au-Feu es un guiso elaborado con carne de vaca, ternera, paloma, conejo y muchas verduras, y es muy elaborado de preparar. Solo para preparar este plato se utilizaron un total de 40 kg de carne.
El director Tran Anh Hung ganó el premio al Mejor Director en el Festival de Cine de Cannes de 2023 por esta película. Antes de eso, dejó su huella en el cine con El aroma de la papaya verde, Verano vertical, Madera noruega y Y él vino bajo la lluvia...
La película " Mil sabores de la humanidad" se estrenará en los cines de Vietnam a partir del 22 de marzo.
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