Museo de Historia del Té

Tran Cong Danh, el joven propietario de Tra Su Quan en el recinto del museo. Foto: L.D.L.

Allí, los estudiantes de maestría en finanzas no sólo hicieron negocios, sino que también se convirtieron en un destino para presentar la cultura vietnamita y el té a los turistas. Danh se rió:

Para los vietnamitas, el té ya no es algo extraño, sino muy popular. He estado apegado al té desde que era muy pequeño en la vida familiar, por lo que tengo la costumbre de beber té todos los días, té helado por ejemplo.

Al tener la oportunidad de visitar muchas regiones de té en todo el país, zonas montañosas donde se conservan rastros de los árboles de té y la historia del té vietnamita, estoy agradecido y aprecio las tradiciones culturales de mis antepasados. Quiero hacer algo para contribuir a difundir los buenos valores sobre el té.

TRAN CONG DANH

El destino con el té

* Habiendo estudiado en Occidente, Danh es bastante joven pero elige el té como compañero, parece un poco sorprendente, ¿verdad?

-La gente que nunca lo supo se sorprenderá. Porque el té es parte de mí, dondequiera que voy, todavía llevo conmigo muchos recuerdos del té. Poco a poco, con el tiempo y la experiencia, fui descubriendo más sobre el mundo del té, disfrutaba de momentos de relax mientras tomaba té, hasta que elegí proactivamente el té para disfrutar de la vida.

El té es una bebida antigua y popular en el mundo, por lo que en cualquier cultura existen actividades y formas de beber té. Algunos países occidentales tienen una cultura de consumo de té muy particular, no menos famosa que el té de la tarde británico, el té aristocrático francés... Personalmente, soy consciente de que venir a tomar el té es como entrar en un vasto mundo cultural, no limitado por ningún límite de edad o rango.

*¿Qué te trajo a tomar el té?

- En realidad, el té ha estado en mi subconsciente desde que era pequeño. Pero la historia es que me encontré con una tienda de té vietnamita durante mis estudios en Francia hace unos diez años. La tienda se llama Salon thé de Mademoiselle Thi (La tienda de té de la señorita Thi).

Siendo un estudiante lejos de casa y de mi familia, la primera vez que puse un pie en una tienda sentí una cercanía especial, desde el espacio, la gente hasta los sabores únicos del té verde, té de jazmín, té de loto... Sigo viniendo aquí cada vez que anhelo la sensación de hogar.

A través de esos momentos, me acerqué al mundo del té, comencé a explorar y comprender más sobre el sabor, el origen y la forma de disfrutar el té que los vietnamitas han conservado mientras viven lejos de casa.

Todavía mantengo la costumbre de beber té después de regresar a casa, luego encontré personas con el mismo interés a través de grupos, especialmente conociendo a muchos adultos y maestros del té con mucho conocimiento y experiencia sobre el té. Gracias a ello, fortalecí aún más mi amor y lo elevé poco a poco hasta convertirlo en una valiosa experiencia cultural.

Preservando la bella cultura

*¿Qué crees que has ganado o perdido al ser amigo del té estos últimos tiempos?

- Es un poco caro, lleva mucho tiempo y algunos tipos de té son muy caros (risas). Es broma, pero no creo haber perdido nada. Quizás un poco diferente de otros placeres, beber té está orientado tanto a la salud física como a la mental, mejorando en parte la salud con una bebida natural como el té.

Personalmente, el té me ayuda a llevar una vida espiritual pacífica. En términos más generales, encuentro más áreas de actividad y más oportunidades de conectarme en la comunidad.

No es casualidad que haya creado la Asociación para la Conexión del Patrimonio Cultural del Té Vietnamita (dependiente de la Asociación del Patrimonio Cultural de la Ciudad de Ho Chi Minh).

Para difundir este espíritu tenemos el lema “El té nos conecta”.

Lo importante es que puedo hacer lo que amo. Tra Su Quan es mi manera de intentar aportar una pequeña parte desde mi perspectiva para preservar y difundir una buena cultura tradicional y el orgullo nacional. Espero que la cultura del té vietnamita tome una forma clara en el mapa de la experiencia cultural de los turistas que llegan a Vietnam.

*La gente todavía piensa que beber té es un hábito de los ancianos, al menos para contemplar la vida, disfrutar del campo, ¿lo piensa así el jefe de la asociación de té de la Asociación del Patrimonio Cultural de la ciudad de Ho Chi Minh?

- Es que es cierto que la mayoría de las personas empiezan a tomar té a cierta edad. Beber té requiere tranquilidad y un poco de tiempo, por lo que parece menos adecuado para la juventud actual, con un ritmo de vida acelerado.

Pero el té ha aparecido en todas las actividades del pueblo vietnamita desde la antigüedad, cuando "una taza de té abre una conversación" en reuniones, encuentros familiares, actividades de pueblo e incluso en el Tet y otras ocasiones felices de la vida.

Para los vietnamitas, el té es una bebida para socializar y compartir, entonces ¿por qué deberíamos limitar el té a una bebida solo para los ancianos o para usar solo en momentos privados? Considero que el té es muy contagioso.

Bebe solo, bebe tranquilamente y cuando necesites conectar y socializar, el té puede convertirse en un completo catalizador de reuniones.

Bebe té para vivir lentamente

Danh dijo que la esencia de beber té es la lentitud y la quietud. Esto también es cierto porque no hay necesidad de tener prisa, desde esperar a que hierva el agua, hasta enjuagar la tetera, lavar la tetera y luego esperar a que salga el té.

El té tiene todo su sabor y aroma cuando se bebe caliente, por lo que es necesario prepararlo previamente y no es necesario prepararlo previamente. "Necesitarás tiempo y dedicación para ello, para que esa presión, sin quererlo, se convierta en un momento precioso para que te calmes, te concentres y vivas con calma", confió Danh.

Una cita para “tomar un té algún día”, ¿por qué no?

A partir de su investigación y experiencia, Tran Cong Danh afirmó que existen muchos tipos de té con diferentes sabores, no solo el sabor amargo y difícil de beber como el té fuerte del que muchas personas suelen oír hablar. Así que, siempre que estés interesado y te guste, puedes estar seguro de que podrás encontrar completamente tu té favorito.

Una sesión de intercambio y puesta en común sobre la cultura del té vietnamita en Tra Su Quan con jóvenes vietnamitas y turistas extranjeros - Foto: L.D.L.

El té es una conexión interesante, que se originó en la cultura popular del té vietnamita, por lo que junto con la "ceremonia del té" y la "meditación del té", el joven propietario de Tra Su Quan también inició el estilo del "té divertido". "Espero que en un futuro próximo, en lugar del clásico "vamos a tomar un café algún día", las citas de los jóvenes se reemplacen con "vamos a tomar un té algún día". Definitivamente habrá mucha confidencia y confianza alrededor de una taza de té", dijo Danh riendo.

Fuente: https://tuoitre.vn/tra-su-quan-o-bao-tang-20240327220602253.htm