Según el representante de la Cooperativa de Hongos Limpios de Sao Mai, el grupo suministra actualmente entre 2 y 3 toneladas de hongos de paja y champiñones cada mes, pero aún no puede satisfacer la demanda del mercado. Estos hongos se suministran a restaurantes, hoteles y pagodas de Hanoi.
Los hongos de paja tienen un tiempo de crecimiento de 30 a 35 días por lote, dependiendo del clima; solo es necesario plantarlos una vez para cosecharlos en unos pocos meses. En los últimos años, la demanda de setas ha aumentado, debido a que esta hortaliza se cultiva en un entorno limpio, rico en nutrientes, adecuado para muchas personas que hacen dieta.
La Cooperativa de Hongos Limpios Sao Mai cuenta actualmente con 11 socios y produce en una superficie de 5.000 m2 . La cooperativa crea puestos de trabajo para 6 trabajadores con ingresos de 10 a 15 millones de VND por persona y mes.
En 2022, los productos de hongos de la cooperativa obtuvieron la certificación OCOP de 3 estrellas.
FotovoltaicaFuente: https://baohaiduong.vn/to-hop-tac-nam-sach-sao-mai-khong-du-hang-cung-cap-cho-thi-truong-402936.html
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