Los comerciantes se ríen de las ganancias, los agricultores lloran de las pérdidas
En 2023, el alto precio de los alimentos para animales provocó que la industria ganadera atravesara un año turbulento, los agricultores lucharon con el problema de "insumos" y "productos", los agricultores casi no tuvieron ganancias, incluso sufrieron pérdidas.
Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MARD), el precio medio de los piensos completos mixtos para cerdos y aves de corral en 2023 sigue siendo entre un 0,7 y un 3,5% más alto que en 2021, lo que hace que el coste de la cría de ganado alcance en ocasiones los 52.000-55.000 VND/kg, mientras que, en general, el precio de los cerdos vivos tiende a disminuir en comparación con el año anterior, en ocasiones el precio de los cerdos vivos fluctúa entre 47.000-51.000 VND/kg.
Una encuesta realizada por reporteros de Lao Dong muestra que, después de un ligero aumento, el precio promedio de los cerdos vivos a nivel nacional es de 49.700 VND/kg. En concreto, el precio de venta de cerdos vivos oscila entre 48.000 y 52.000 VND/kg, de los cuales, a nivel nacional, solo 2 localidades venden a 52.000 VND/kg: Hung Yen, Hanoi y Tuyen Quang, mientras que otras provincias venden a 48.000 y 50.000 VND/kg (en la región Sur, solo la provincia de Ca Mau vende cerdos vivos a 51.000 VND/kg).
Los propietarios de granjas dijeron que el costo de producción de 1 kg de cerdos vivos varía de 45.000 VND (empresas de IED o granjas grandes con miles de cerdos) a 52.000 VND/kg (granjas pequeñas), mientras que para los agricultores de pequeña escala, el costo de criar cerdos vivos es de 55.000 VND/kg, o incluso más.
“A este precio, las empresas casi alcanzan el punto de equilibrio, mientras que las pequeñas explotaciones agrícolas sin duda pierden dinero. "A mediados de 2023, crié 15 cerdos, cada uno de los cuales se vendió con una pérdida de casi 800.000 VND, por lo que dejé de criarlos", dijo el Sr. Duong Minh Thanh (Hamlet 6, Van Thanh, Yen Thanh, Nghe An).
El Sr. Nguyen Hanh (un criador de cerdos de My Duc, Hanoi) también dijo que ha reducido su cabaña porcina en un 50% para reducir las pérdidas debido al bajo precio de los cerdos vivos, a pesar de que se acerca el Tet.
Reestructuración de la industria ganadera hacia la sostenibilidad
Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, la industria ganadera nacional aporta el 25,26% del PIB del sector agrícola. Actualmente, Vietnam es el país con la quinta industria porcina más grande del mundo en términos de cantidad, y el sexto en términos de producción de carne. En 2024, la industria ganadera pretende aumentar el valor de la producción en aproximadamente un 4-5% en comparación con 2023.
El Sr. Duong Tat Thang, Director del Departamento de Ganadería (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), enfatizó: Para desarrollar una ganadería sostenible, en la dirección del crecimiento verde, hay tres pilares principales: raza, alimentación y entorno tecnológico. Con estos tres pilares principales, el Departamento de Ganadería está construyendo actualmente un proyecto de desarrollo.
Según el Sr. Nguyen Xuan Duong, presidente de la Asociación Ganadera de Vietnam, para desarrollar la industria ganadera de manera integral, eficaz, sostenible y mejorar la competitividad, el Gobierno ha aprobado la Estrategia de Desarrollo Ganadero para el período 2021-2030, con una visión hasta 2045. Esta estrategia tiene como objetivo promover el potencial y las ventajas de las regiones ecológicas para desarrollar la ganadería en la dirección de la industrialización y la modernización, al tiempo que promueve la ganadería orgánica y tradicional en la dirección de producir bienes seguros y de alta calidad; Vincular el desarrollo ganadero con el desarrollo de la cadena de valor, incrementando el valor añadido, garantizando la bioseguridad, la seguridad frente a las enfermedades, el respeto al medio ambiente y la seguridad alimentaria, el trato humano a los animales...
Desde la perspectiva del consumidor, la Sra. Ha Thi Thuy (aldea de Cho Song, Truc Ninh, Nam Dinh) sugirió que para reestructurar la industria ganadera en una dirección sostenible, el Estado necesita equilibrar la diferencia de precios entre los cerdos vivos y la carne de cerdo en el mercado. No dejemos que los agricultores y los consumidores sufran mientras en el segmento intermediario los carniceros obtienen grandes ganancias sin compartir los riesgos con los agricultores.
Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, la producción de carne fresca de todo tipo de ganado para la venta en 2023 se estima en 788,1 mil toneladas, un aumento del 6,4% respecto al año anterior. Se prevé que durante el Año Nuevo Lunar de 2024, el suministro de carne será muy abundante.
Fuente
Kommentar (0)