OCOP - Revolución en el campo
En los últimos años, los consumidores se han familiarizado más con los productos etiquetados OCOP, la abreviatura en inglés del programa "Una Comuna, Un Producto".
El programa OCOP se lanzó en 2018, como parte del sistema de soluciones para implementar el Programa Nacional de Metas del Gobierno para nuevas construcciones rurales y para implementar efectivamente el grupo de criterios "Economía y organización de la producción" en el Conjunto de Criterios Nacionales para nuevas comunas rurales.
El programa OCOP tiene como objetivo desarrollar la economía rural en la dirección de desarrollar los recursos internos y aumentar el valor. El Programa OCOP tiene como objetivo desarrollar productos agrícolas, no agrícolas y de servicios ventajosos en cada localidad según la cadena de valor, implementados por sectores económicos privados (empresas, hogares productores) y economías colectivas.
Aunque sólo lleva más de 4 años en marcha, se puede ver que la OCOP es un punto de inflexión "revolucionario" que cambia la calidad del nuevo movimiento de construcción rural, modificando así la forma de organizar la producción agrícola, la cara del campo y la vida de los agricultores. Ayuda a los agricultores a centrarse en la producción de bienes en sus propias tierras, con los recursos humanos disponibles y las plantas y animales tradicionales.
Sólo en Nghe An, desde OCOP, han entrado al mercado cientos de productos de calidad. En octubre de 2023, toda la provincia tenía 422 productos OCOP calificados con 3 estrellas o más, de los cuales 380 productos fueron calificados con 3 estrellas, 41 productos fueron calificados con 4 estrellas y 1 producto fue calificado con 5 estrellas.
Estos artículos son procesados a partir de productos agrícolas locales, combinando la cultura indígena y la tecnología moderna en muchos productos, creando características únicas, distintivas y muy atractivas, adecuadas al gusto del consumidor.
Los productos se refinan a partir de productos agrícolas familiares como la cúrcuma, el jengibre, el maní, el maíz, las patatas, la yuca, el arroz, de hierbas medicinales autóctonas, de alimentos locales tradicionales como carne de res, cerdo, pollo, mariscos, etc.
Más específicamente, el desarrollo de los productos de OCOP ha revivido artesanías tradicionales que parecían estar al borde de la extinción, como el tejido de brocado, el tejido de punto, la herrería, etc. OCOP también despierta esfuerzos para preservar el capital cultural tradicional de muchos grupos étnicos a través de productos de turismo comunitario. La OCOP ha hecho realmente lo que todos los niveles y sectores funcionales se han preocupado durante muchos años: promover la reestructuración del sector agrícola, desarrollar la producción hacia bienes concentrados, construir marcas, aumentar el valor de los productos y mejorar el nivel productivo y empresarial de las entidades.
La OCOP es también una oportunidad para que muchas cooperativas que luchan por encontrar una manera de sobrevivir tengan ahora un rumbo para su desarrollo. Muchas pequeñas y medianas empresas y emprendedores nacieron de los agricultores y vincularon su existencia y desarrollo a los productos de la OCOP, a la agricultura, a los agricultores y a las zonas rurales. La conexión entre agricultores, cooperativas y pequeñas y medianas empresas ha resuelto el problema más difícil para la agricultura y los agricultores, que es llevar los productos agrícolas al mercado.
En toda la provincia existen 215 cooperativas con productos que implementan la producción en cadena de valor, de las cuales 79 cooperativas tienen productos que alcanzan 3 estrellas OCOP o más. Estas unidades han conectado, apoyado y actuado como "parteras" para muchos productos OCOP.
Muchas cooperativas desempeñan un papel importante, como: Cooperativa de limones Thien Nhan, Cooperativa de plátanos limpios Tan Ky, Cooperativa de la aldea artesanal de brocado Thai Hoa Tien, Cooperativa de artesanía Mon Son (Con Cuong), Cooperativa de hierbas medicinales Phu Quy, Cooperativa de almidón de yuca Nam Anh, Cooperativa Bac Homeland Sen, Cooperativa de miel Tien Hoi, Cooperativa Huong Son (Ky Son)...
Detrás de esas cooperativas hay muchas familias de agricultores que han escapado de la pobreza y se han vuelto prósperas. Al igual que la Cooperativa Huong Son, cada año compra y vende entre 1,5 y 2 mil toneladas de jengibre fresco a los agricultores de Ky Son y, al mismo tiempo, produce más de 10 productos de jengibre para el consumo en el mercado interno y la exportación a varios países alrededor del mundo.
Y calle peatonal
La organización de caminatas callejeras los fines de semana por las noches en las calles Ho Tung Mau, Nguyen Van Cu, Nguyen Trung Ngan y Nguyen Tai de la ciudad de Vinh en los últimos años también es una política muy significativa para la vida espiritual de la gente de la ciudad y sus alrededores. Casualmente, las actividades en este centro urbano están muy relacionadas con los productos OCOP de las aldeas de Nghe An.
La calle peatonal se probará durante 1 año y se inaugurará y pondrá en funcionamiento oficialmente en mayo de 2023. Sin embargo, las noches más emocionantes de la calle peatonal son cuando hay puestos que exhiben, presentan y venden productos OCOP de empresas y cooperativas en programas de conexión e intercambio organizados por agencias como el Centro Provincial de Promoción de Inversiones, el Comité Provincial del Frente de la Patria, el Comité Popular de Ciudad Vinh, Hanoi...
En estas ocasiones, la calle peatonal está más concurrida y vibrante con vendedores y compradores animados y entusiasmados. Muchos consumidores expresaron su pesar porque esta actividad de exhibición y venta de productos de OCOP rara vez se organiza.
Recientemente, el Frente de la Patria de la provincia de Nghe An se coordinó con el Frente de la Patria de los distritos de la provincia, los comités del Partido en todos los niveles y las autoridades locales para organizar el Festival Callejero "Colores culturales de los grupos étnicos en la provincia de Nghe An" en la calle peatonal durante 2 días (10 y 11 de noviembre), atrayendo a miles de personas para unirse a la diversión. Los productos de Nghe An OCOP han tenido un gran consumo y las entidades de producción y ventas están muy entusiasmadas.
A partir de este suceso se puede observar que cooperativas y comercios quieren vender regularmente en la calle peatonal pero no han podido hacerlo. Se sabe que cada vez que se instala un stand, el coste es bastante alto, entre 6 y 12 millones de VND por stand, pero solo funciona durante unos días y luego finaliza. Por lo tanto, esta actividad tiene más fines promocionales que de eficiencia empresarial. Muchos consumidores, así como unidades de producción y organismos organizadores de esta actividad, quieren que la provincia y la ciudad planifiquen e inviertan en puestos fijos para que cada fin de semana, cooperativas y comercios puedan vender y dar a conocer sus productos.
La calle peatonal será así más rica, más animada y atractiva, ayudando al mismo tiempo a las entidades de la OCOP a consumir una cantidad significativa de bienes y a promocionar los productos de la OCOP entre los turistas.
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