Una cooperativa de Phu Tho gana 15 mil millones de VND al año produciendo verduras seguras en cadena

Área de producción de hortalizas seguras según los estándares VietGAP de la cooperativa de hortalizas seguras Tu Xa en el distrito de Lam Thao, provincia de Phu Tho . Clip: Hoan Nguyen

Un "punto de inflexión histórico": la llegada de verduras seguras a los grandes supermercados

En una mañana de octubre, en la zona de producción de hortalizas seguras de Tu Xa (comuna de Tu Xa, distrito de Lam Thao, provincia de Phu Tho), los campos de hortalizas, rectos y exuberantes, de un verde intenso, se extienden hasta donde alcanza la vista. Bajo la brillante luz del sol y el suave viento, la tierra de Tu Xa parece tan hermosa como una vívida pintura rural.

Mientras nos estrechaba la mano cálidamente y sonreía alegremente para darnos la bienvenida, el director de la Cooperativa de Verduras Seguras Tu Xa, Nguyen Van Nghia, dijo alegremente: "Justo ahora, los miembros están cosechando hojas de mostaza, espinaca de agua, batatas, repollo, espinaca Malabar, berenjenas, tomates, eneldo, cilantro, lechuga..., definitivamente se verá hermoso en la foto".

Después de presentar el taller de procesamiento de vegetales, el Director de la Cooperativa de Vegetales Seguros Tu Xa estaba ocupado escuchando las llamadas telefónicas de los clientes para cerrar pedidos de vegetales.

Nguyen Van Nghia, director de la Cooperativa de Verduras Seguras Tu Xa, destacó que la cooperativa concede especial importancia a cada etapa del proceso de producción. Foto: Hoan Nguyen

En el área de procesamiento, los manojos de verduras aún brillantes por el rocío y frescos y verdes están siendo clasificados por las rápidas manos de los agricultores, completando las etapas finales de empaquetado, etiquetado y embalaje en cajas para su envío y consumo. Todas las etapas se realizan de forma fluida y profesional, creando un ambiente de trabajo vibrante y entusiasta.

Al llevarnos a ver el campo especializado para la producción segura de vegetales, el Sr. Nghia dijo que en el pasado, esta tierra solo tenía una pequeña área para el cultivo de vegetales, la mayoría de los campos bajos eran para el cultivo de arroz.

La tierra es fértil, la gente es trabajadora, pero arar y gradar dos veces al año apenas alcanza para comer, desperdiciando recursos... mientras que el mercado carece de verduras, tubérculos y frutas limpias y seguras. Por eso, en 2015, decidí unir mi capital, junto con el de 26 familias campesinas de la comuna, para fundar la Cooperativa de Verduras Seguras Tu Xa y producir verduras limpias en cadena, dijo el Sr. Nghia.

Hablando sobre las dificultades en el proceso de producción de vegetales seguros, el Sr. Nghia dijo que determinar la dirección de la producción de vegetales limpios de acuerdo a los estándares VietGAP con más de 20 criterios fue una gran dificultad para los miembros de la cooperativa que están acostumbrados a la agricultura tradicional, dependiendo mucho del clima y sin calcular la demanda del mercado de consumo. Además, a la cooperativa recién creada también "le faltaba todo", tenía pocos socios, poco capital, ninguna experiencia en producir hortalizas seguras y el terreno de producción apenas llegaba a las 3 hectáreas...

Ambiente de trabajo animado en el área de procesamiento de la cooperativa de hortalizas seguras Tu Xa. Foto: Hoan Nguyen

La mayor dificultad radica en la producción de productos vegetales limpios. Para producir vegetales limpios, debemos invertir más en la producción, por lo que el precio de los productos terminados también es más caro que el de los vegetales normales. Pero si el precio es alto, es difícil venderlos, los vegetales limpios tampoco se venden y la cooperativa funciona muy mal. Hubo momentos en que pensamos que teníamos que rendirnos, dijo el Sr. Nghia.

Según el Sr. Nghia, en medio del momento más difícil en términos de producción de productos vegetales limpios, en 2017, a través de la investigación y el aprendizaje sobre el programa "Acompañamiento, apoyo y promoción de la producción agrícola vietnamita" mediante la vinculación con 1.000 cooperativas y hogares productores para suministrar productos agrícolas limpios y seguros al mercado, VinEco implementó. Y el Sr. Nghia se inscribió inmediatamente para unirse al programa.

Para la Cooperativa de Verduras Seguras Tu Xa es muy ventajoso que, al compararnos con los estándares, tengamos una base sólida en términos de escala, superficie y dirección de producción segura de verduras, cumpliendo así con las condiciones establecidas. A partir de aquí, cooperamos oficialmente con VinEco para producir verduras seguras. Mediante esta cooperación, VinEco apoya financieramente a la Cooperativa, completa los trámites para obtener la certificación VietGAP, guía a los miembros de la Cooperativa en el proceso de producción segura de verduras, compra y consume productos... Este es un punto de inflexión histórico para las actividades de nuestra Cooperativa, ya que se ha resuelto el problema más difícil e insoluble de la producción de verduras limpias", afirmó el Sr. Nghia con una sonrisa.

En la actualidad, la Cooperativa de Verduras Seguras Tu Xa abastece el mercado con 6-7 toneladas de diversos productos cada día. Foto: Hoan Nguyen

La cooperativa de producción de hortalizas seguras "se renueva" para la patria

Con el objetivo de formar un área de cultivo de vegetales seguros, sostenible y a gran escala, la Cooperativa de Vegetales Seguros Tu Xa se ha centrado en los esfuerzos de sus miembros y ha aprovechado todos los recursos de apoyo del gobierno local para poner en funcionamiento una estación de bombeo de agua limpia de gran capacidad, especializada en riego para la producción de vegetales limpios.

Al mismo tiempo, para garantizar la calidad segura de las verduras para todas las áreas de producción y liberar mano de obra para los miembros, la cooperativa se ha centrado en invertir en la construcción de infraestructura sincrónica y en la aplicación de ciencia y tecnología modernas a la producción. Para ello, la cooperativa ha construido un sistema de circulación interna de hormigón limpio, que permite que las motos entren y salgan justo en el borde del campo; Sistema de fábrica para el procesamiento previo, garantizando la seguridad alimentaria; El moderno sistema de riego con agua limpia riega uniformemente toda el área de cultivo de hortalizas. Además, hay un sistema de invernadero multiusos que cumple de forma flexible el plan de producción de hortalizas limpias durante todo el año, tanto en la temporada principal como fuera de temporada...

El ingreso promedio de los miembros de la cooperativa de verduras seguras Tu Xa es de entre 15 y 17 millones de VND al mes; normalmente algunos hogares alcanzan los 50 millones de VND al mes. Foto: Hoan Nguyen

Además de aplicar los avances científicos en la producción, todos los socios de la cooperativa participan periódicamente en sesiones de capacitación avanzada sobre conocimientos de higiene y seguridad alimentaria, se capacitan en producción limpia, protección del medio ambiente, etc.

De agricultores que solo sabían cultivar hortalizas para la venta minorista en mercados tradicionales, ahora los miembros de la Cooperativa de Hortalizas Seguras Tu Xa han cambiado radicalmente su mentalidad y se han apasionado cada vez más por la producción agrícola ecológica. A partir de ahí, son más conscientes de que la inversión cuidadosa, el cultivo planificado y el estricto cumplimiento de los requisitos de seguridad alimentaria son la clave para aumentar el valor y consolidar la marca de hortalizas limpias de la cooperativa en el mercado —dijo con satisfacción el Sr. Nghia.

La Sra. Nguyen Thi Hao (miembro de la Cooperativa de Hortalizas Seguras Tu Xa) afirmó: «Lo más beneficioso de unirse a una cooperativa de producción de hortalizas seguras es que se adapta a la producción limpia, siguiendo la cadena de suministro; todos los productos tienen un precio comprometido, independientemente de si el mercado sube o baja. Cada año, mi familia gana hasta 200 millones de dongs con hortalizas limpias. Además, todos los agricultores no utilizan pesticidas químicos, por lo que el suelo, el agua y el medio ambiente están muy limpios y frescos».

El área especializada de producción de hortalizas seguras de la cooperativa de hortalizas seguras Tu Xa vista desde arriba. Foto: Hoan Nguyen

Junto con el proceso de desarrollo, los miembros asociados de la Cooperativa de Verduras Seguras Tu Xa también están en constante expansión. De los 26 hogares miembros iniciales establecidos en 2015 con casi 3 hectáreas de tierra, ahora se ha expandido a más de 150 miembros, con más de 20 hectáreas; La producción de hortalizas aumentó de más de 100 toneladas a más de 1.000 toneladas; El consumo aumentó de 2 quintales/día a 6 toneladas/día.

Actualmente, las verduras y frutas de todo tipo de la cooperativa están disponibles en la mayoría de los principales supermercados y en muchas cocinas colectivas de unidades y agencias en toda la provincia de Phu Tho. Cooperativa de Verduras Seguras Tu Xa cuenta con 5 productos vegetales seguros que han obtenido 3 estrellas OCOP (espárragos, apio, espinaca Malabar, espinaca y melón).

Los productos vegetales de la Cooperativa de Verduras Seguras Tu Xa se venden en numerosas marcas reconocidas, como Winmart, BigC, Coopmart, Smart y más de 30 cadenas de tiendas de alimentos saludables, con una producción de más de 1000 toneladas de diversos tipos, alcanzando unos ingresos de aproximadamente 15 000 millones de VND al año. El ingreso promedio de los miembros oscila entre 15 000 y 17 000 millones de VND al mes; algunos hogares suelen alcanzar los 50 millones de VND al mes. La Cooperativa de Verduras Seguras Tu Xa también está creando empleos estables para casi 40 trabajadores locales, con un salario de aproximadamente 10 millones de VND por persona al mes, añadió el Sr. Nghia.

La Cooperativa de Verduras Seguras Tu Xa produce cerca de 60 tipos de verduras, tubérculos y frutas durante todo el año. Hay 5 productos con estrella OCOP. Foto: Hoan Nguyen

Con una fuente estable de ingresos, ha ayudado a mejorar la vida material y espiritual de las personas, contribuyendo activamente a la construcción de un modelo de comuna rural de nuevo estilo, así como a la construcción de una zona rural avanzada de nuevo estilo en la localidad...

En el futuro, la cooperativa continuará implementando el plan de producción de hortalizas limpias para satisfacer el aumento del consumo durante el Año Nuevo Lunar; investigará e introducirá nuevas variedades de cultivos para diversificar la producción vegetal. Su objetivo es construir una zona de procesamiento profundo para crear una reserva de productos, satisfaciendo con flexibilidad la creciente demanda del mercado. A partir de ahí, se incrementará el valor de los productos agrícolas producidos y se incrementarán los ingresos de la población, afirmó el Sr. Nghia.

La vicepresidenta de la Asociación de Agricultores de Phu Tho, Le Thi Quynh, dijo que, hasta ahora, después de casi 10 años de su creación, la Cooperativa de Vegetales Seguros Tu Xa se ha afirmado como un colectivo sensible, que comprende con precisión las tendencias del mercado de producción de vegetales limpios.

En particular, las actividades de la Cooperativa de Hortalizas Seguras Tu Xa han promovido los vínculos de producción según la cadena de valor, no solo ayudando a los agricultores a sentirse seguros en su producción, sino también avanzando hacia una producción agrícola verde y sostenible a partir de productos agrícolas limpios. Gracias al fomento de la economía colectiva, las zonas rurales de la zona han renovado su imagen, formando una zona especializada según los estándares VietGAP, garantizando agua de riego limpia y convirtiéndose en una zona típica de producción de hortalizas seguras de Phu Tho en particular y de todo el país en general —enfatizó la Sra. Quynh.

PÁGINA ESPECIALIZADA CON LA COORDINACIÓN DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL

Fuente: https://danviet.vn/san-xuat-rau-an-toan-theo-chuoi-mot-htx-o-phu-tho-thu-15-ty-dong-nam-20241011115445239.htm