Los productos y especialidades de Lang Son OCOP "se venden como pan caliente" en el Festival Cultural del Noreste

El festival cultural, deportivo y turístico de los grupos étnicos de la región Nordeste no es sólo un lugar de intercambio cultural y encuentros, sino también una oportunidad para que los productos OCOP de Lang Son lleguen a los consumidores de todas las regiones. La mezcla de belleza cultural y especialidades únicas ha creado un gran atractivo en los stands.

Sabores locales en cada puesto

Repletos de gente, los stands de Lang Son son como "escenarios" animados en el corazón del festival, que atraen a los visitantes con sus colores, sabores e historias orgullosas. Al entrar en el stand del distrito de Huu Lung, uno rápidamente llama la atención con sus chirimoyas dulces y regordetas.

El Sr. Le Duc Hai, quien lleva muchos años dedicado a los chirimoyos de Lang Son, comentó sobre sus logros: «Los chirimoyos de las Montañas Rocosas tienen un sabor dulce y un aroma único que no se encuentra en ningún otro lugar».

Los visitantes del stand no pueden evitar sorprenderse al disfrutar de las chirimoyas firmes, crujientes y dulces: un sabor extraño y lleno de amor por la tierra. “Gracias a este festival, mis productos de chirimoya OCOP se promocionan más ampliamente y tienen la oportunidad de llegar a muchos clientes potenciales”, compartió el Sr. Hai con una sonrisa amable.

[caption id="" align="alignnone" width="1280"] El puesto agrícola del distrito de Chi Lang, Lang Son, tiene una variedad de productos. En una entrevista con el periódico Dan Viet, el "padre" de la variedad especial de chirimoya, comentó: "He injertado con éxito chirimoya durian, chirimoya taiwanesa y chirimoya Yen Son en un área de más de una hectárea. He envuelto la fruta desde pequeña para garantizar su seguridad, porque espero que los clientes la encuentren deliciosa y segura, y quiero establecer una cooperativa para desarrollarla y llegar a un mercado más amplio". Los visitantes que estaban allí presentes, escuchando y saboreando las chirimoyas, exclamaron con admiración. Algunos se sorprendieron porque las chirimoyas de aquí son diferentes, crujientes, dulces y más fragantes que las de otros lugares. La Sra. Mai, una turista de Cao Bang , compartió sus impresiones tras disfrutarlo: "Escuché que las chirimoyas son una especialidad de aquí, así que me picó la curiosidad y quise probarlas. Son realmente aromáticas, y las recordarás para siempre después de comerlas, igual que la gente de aquí, tan honesta y amable". Al pasar al stand de Bac Son, el espacio parecía tener el aroma del arroz y el alma del campo con productos típicos de OCOP como el pastel de arroz glutinoso negro, la toronja de piel verde y el arroz glutinoso amarillo, que eran los puntos destacados que atraían a los turistas. [caption id="" align="alignnone" width="1280"] La gelatina negra es el producto principal del grupo de exhibición número 4[/caption] El más destacado es el banh chung negro, un tipo de pastel elaborado con arroz glutinoso empapado en ceniza de paja de una variedad especial de arroz, lo que le da un color y un sabor distintivos. La Sra. Hoang Thi Hoi, funcionaria del Centro de Cultura, Deportes y Comunicaciones del distrito de Bac Son, explicó: «El pastel Chung Negro es delicioso, tiene un aroma único en comparación con el pastel Chung común y está hecho completamente a mano con arroz glutinoso amarillo». Cada pastel no es sólo una especialidad de OCOP sino también una característica cultural única del pueblo Bac Son, un sabor que sorprende a los visitantes. La Sra. Hoi añadió: «Todo el proceso de elaboración del pastel es artesanal y está dedicado por la gente. Espero que los productos Bac Son se conozcan cada vez más, para que al mencionar el banh chung negro, recuerden nuestra tierra natal». Rica en el alma del campo, la marca se extiende por todos lados. El stand del distrito de Trang Dinh, con destacados productos de OCOP como té de anís estrellado, pastel de arroz y gelatina negra, también atrajo no menos atención. La Sra. Tran Thi Thu Lan, directora de la Cooperativa de Producción Agrícola y Forestal del Servicio de Derechos de Autor de Trang Dinh, habla sobre el té de anís estrellado de Lan Ngoc, un nombre que ella se enorgullece de llamar "precioso como el jade" de la tierra de Trang Dinh. La Sra. Lan le confesó a un reportero del periódico Dan Viet: «El nombre de té de anís estrellado Lan Ngoc significa que Lan es su nombre personal y que Ngoc se asemeja al preciado anís estrellado de la tierra de Lang Son, donde el anís estrellado es un producto sagrado para la gente local». Los productos de té y gelatina se agotaron desde la mañana siguiente, tan pronto como salieron a la venta, gracias a la entusiasta recepción de los turistas. Participe en este festival promocional para que todos conozcan las especialidades y productos clave de la provincia de Lang Son en general y del distrito de Trang Dinh en particular para que sean más conocidos y cubiertos. La Sra. Lan cree que, gracias a las valiosas hierbas medicinales locales, los productos de la cooperativa no sólo se desarrollarán a nivel nacional sino que también tendrán el potencial de llegar a nivel internacional. [caption id="" align="alignnone" width="1280"] Turistas prueban productos agrícolas. El Sr. Binh, visitante de Hanói, comentó que los productos medicinales OCOP en Lang Son brindan una sensación de seguridad y cercanía, no solo por su sabor, sino también por la historia detrás de cada producto: "Los ingredientes que la gente les pone son muy familiares y prístinos. En Hanói, rara vez encuentro cosas así, así que cuando vengo, me parece que vale la pena comprarlos y traerlos para usarlos a largo plazo". Al detenerse en el stand de la ciudad de Lang Son, los visitantes no pueden perderse los productos de macadamia del Sr. Nguyen Manh Hung, director de la empresa Hoang Lien Macadamia. Su stand incluye productos derivados de las nueces de macadamia, como nueces de macadamia secas y agrietadas, miel de macadamia y algunos otros subproductos. El Sr. Hung compartió sobre la trayectoria de desarrollo del producto desde los difíciles primeros días hasta que la macadamia de Hoang Lien se convirtió en uno de los 10 productos industriales rurales típicos de la provincia en 2023, cumpliendo con los estándares OCOP y preparándose para la exportación internacional, especialmente a Rusia y China. El Sr. Hung comentó: «Llevar las nueces de macadamia al mercado internacional es un sueño que he perseguido durante mucho tiempo. Mis productos han sido probados y muy valorados en el mercado internacional, pero aún existen dificultades de transporte debido a la situación internacional». Al mismo tiempo, también expresó su gratitud al Comité Popular Provincial y a las agencias que organizaron el festival, ayudando a que la macadamia de Hoang Lien tenga más oportunidades de llegar más lejos. Los turistas que vienen aquí sienten curiosidad por las nueces de macadamia de Lang Son, un producto nutritivo con un alto valor económico . Después de probarlo, muchas personas expresaron su entusiasmo por la creatividad y la innovación en la producción agrícola. El Sr. Hung cree que esta será una dirección sostenible para la agricultura de Lang Son, contribuyendo al desarrollo de la marca OCOP de la provincia y a llegar al mercado internacional en el futuro. [caption id="" align="alignnone" width="1280"] El agricultor Nguyen Manh Hung presenta productos de miel de macadamia[/caption] El Festival de Cultura, Deportes y Turismo de los Grupos Étnicos del Noreste en Lang Son no solo es una oportunidad para que la gente local se reúna e intercambie culturas, sino también un puente para ayudar a que los productos OCOP de Lang Son se acerquen a los consumidores y lleguen a más mercados. Esto no es sólo un motivo de orgullo para la gente, sino también una historia de desarrollo sostenible, de valores culturales y de calidad de productos que se afirman cada vez más. Con suerte, cada especialidad de Lang Son seguirá "volando alto y lejos", convirtiéndose en el orgullo de la gente local en cada camino, contribuyendo a construir una economía local sostenible. Fuente: https://danviet.vn/san-pham-dac-san-ocop-lang-son-ban-chay-nhu-tom-tuoi-o-ngay-hoi-van-hoa-dong-bac-20241105070415996.htm