Sabores locales en cada puesto
Repletos de gente, los stands de Lang Son son como "escenarios" animados en el corazón del festival, que atraen a los visitantes con sus colores, sabores e historias orgullosas. Al entrar en un stand del distrito de Huu Lung, uno rápidamente llama la atención con sus chirimoyas dulces y regordetas.
El Sr. Le Duc Hai, quien lleva muchos años dedicado a los chirimoyos de Lang Son, comentó sobre sus logros: «Los chirimoyos de las Montañas Rocosas tienen un sabor dulce y un aroma único que no se encuentra en ningún otro lugar».
Los visitantes del stand no pueden evitar sorprenderse al disfrutar de las chirimoyas firmes, crujientes y dulces: un sabor extraño y lleno de amor por la tierra. “Gracias a este festival, mis productos de chirimoya OCOP se promocionan más ampliamente y tienen la oportunidad de llegar a muchos clientes potenciales”, compartió el Sr. Hai con una sonrisa amable.
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El puesto de productos agrícolas del distrito de Chi Lang, hijo de Lang, tiene una variedad de productos [/subtítulos] que comparten más con el periódico Dan Viet, el "padre" de la variedad especial de la natación de Apple: "He injertado con éxito la natería de Duria, ya que se siente a la satadita de Taiwanes. Para llegar a un mercado más amplio ". Los visitantes de pie escuchando y probando la natería que Apple exclamó, algunos se sorprendieron porque la natería de Apple aquí es diferente, crujiente, dulce y más fragante que otros lugares. La Sra. Mai, una turista de Cao Bang, compartió sus sentimientos después de disfrutar:" Custerard, he escuchado que Custerg, es un poco más específico, me gusta que la gente sea una vez que sea un custero, ya que la gente es una vez que la gente es una vez que es un custod, ya que es un custero, es un poco de manzana. y adorable ". Moviéndose hacia el puesto de hijo bac, el espacio parecía llevar el aroma del arroz y el alma del campo con el Los productos típicos de OCOP, como el pastel de arroz glutinoso negro, la toronja de piel verde y el arroz glutinoso amarillo, son algunos de los productos que más atraen a los turistas. [caption id="" align="alignnone" width="1280"] 
La gelatina negra es el producto principal del grupo de exhibición número 4[/caption] El más destacado es el banh chung negro, un tipo de pastel elaborado con arroz glutinoso empapado en ceniza de paja de una variedad especial de arroz, lo que le da un color y un sabor distintivos. La Sra. Hoang Thi Hoi, funcionaria del Centro de Cultura, Deportes y Comunicaciones del distrito de Bac Son, explicó: «El pastel Chung Negro es delicioso, tiene un aroma único en comparación con el pastel Chung común y está hecho completamente a mano con arroz glutinoso amarillo». Cada pastel no es sólo una especialidad de OCOP sino también una característica cultural única del pueblo Bac Son, un sabor que sorprende a los visitantes. La Sra. Hoi agregó: "Todo el proceso de elaboración de pasteles es artesanal y está dedicado por la gente. “Espero que los productos de Bac Son se hagan cada vez más conocidos, para que cuando la gente mencione el banh chung negro, recuerden nuestra tierra natal”. Con un profundo arraigo rural, la marca se extiende por todas partes. El stand del distrito de Trang Dinh, con productos OCOP excepcionales como té de anís estrellado, pastel de arroz y gelatina negra, también atrajo la atención. La Sra. Tran Thi Thu Lan, directora de la Cooperativa de Producción Agrícola y Forestal del Servicio de Derechos de Autor de Trang Dinh, habla sobre el producto de té de anís estrellado Lan Ngoc, un nombre que ella se enorgullece de llamar "precioso como el jade" de la tierra de Trang Dinh. La Sra. Lan le confesó a un reportero del periódico Dan Viet: «El nombre de té de anís estrellado Lan Ngoc significa que Lan es su nombre personal y que Ngoc se asemeja al preciado anís estrellado de la tierra de Lang Son, donde el anís estrellado es un producto sagrado para la gente local». Los productos de té y gelatina se agotaron desde la mañana siguiente, tan pronto como salieron a la venta, gracias a la entusiasta recepción de los turistas. Participe en este festival promocional para que todos conozcan las especialidades y productos clave de la provincia de Lang Son en general y del distrito de Trang Dinh en particular para que sean más conocidos y cubiertos. La Sra. Lan cree que, gracias a las valiosas hierbas medicinales locales, los productos de la cooperativa no sólo se desarrollarán a nivel nacional sino que también tendrán el potencial de llegar a nivel internacional. [caption id="" align="alignnone" width="1280"] 
Turistas prueban productos agrícolas. El Sr. Binh, visitante de Hanói, comentó que los productos medicinales OCOP en Lang Son brindan una sensación de seguridad y cercanía, no solo por su sabor, sino también por la historia detrás de cada producto: "Los ingredientes que la gente añade a los productos son muy familiares y prístinos. En Hanói, rara vez encuentro cosas así, así que cuando vengo, me parece que vale la pena comprarlos y traerlos para usarlos a largo plazo". Al visitar el stand de la ciudad de Lang Son, los visitantes no pueden perderse los productos de macadamia del Sr. Nguyen Manh Hung, director de la Compañía de Macadamia Hoang Lien. Su stand incluye productos de nueces de macadamia, como macadamia seca y partida, miel de macadamia y otros subproductos. El Sr. Hung compartió la trayectoria del desarrollo del producto, desde los difíciles inicios hasta que la macadamia de Hoang Lien se convirtió en uno de los 10 productos industriales rurales típicos de la provincia en 2023, cumpliendo con los estándares OCOP y preparándose para la exportación internacional. Especialmente a Rusia y China. El Sr. Hung afirmó: «Llevar las nueces de macadamia al mercado internacional es un sueño que he perseguido durante mucho tiempo». Mis productos han sido probados y han recibido grandes elogios del mercado internacional, pero aún existen dificultades en el transporte debido a la situación internacional”. Al mismo tiempo, también expresó su gratitud al Comité Popular Provincial y a las agencias que organizaron el festival, ayudando a que la macadamia de Hoang Lien tenga más oportunidades de llegar más lejos. Los turistas que vienen aquí sienten curiosidad por las nueces de macadamia de Lang Son, un producto nutritivo con un alto valor económico. Después de probarlo, muchas personas expresaron su entusiasmo por la creatividad y la innovación en la producción agrícola. El Sr. Hung cree que esta será una dirección sostenible para la agricultura de Lang Son, contribuyendo al desarrollo de la marca OCOP de la provincia y a llegar al mercado internacional en el futuro. [caption id="" align="alignnone" width="1280"] 
El agricultor Nguyen Manh Hung presenta productos de miel de macadamia[/caption] El Festival de Cultura, Deportes y Turismo de los Grupos Étnicos del Noreste en Lang Son no solo es una oportunidad para que la gente local se reúna e intercambie culturas, sino también un puente para ayudar a que los productos OCOP de Lang Son se acerquen a los consumidores y lleguen a más mercados. Esto no es sólo un motivo de orgullo para la gente, sino también una historia de desarrollo sostenible, de valores culturales y de calidad de productos que se afirman cada vez más. Con suerte, cada especialidad de Lang Son seguirá "volando alto y lejos", convirtiéndose en el orgullo de la gente local en cada camino, contribuyendo a construir una economía local sostenible. Fuente: https://danviet.vn/san-pham-dac-san-ocop-lang-son-ban-chay-nhu-tom-tuoi-o-ngay-hoi-van-hoa-dong-bac-20241105070415996.htm
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