Los restaurantes y peluquerías están aumentando los precios a medida que se acerca el Tet.

Cerca del Año Nuevo Lunar, muchos restaurantes, tiendas de comestibles, peluquerías... han comenzado a aumentar ligeramente los precios.

La Sra. Nga aumentó el precio de su plato de fideos con caracoles en 5.000 VND porque los ingredientes aumentaron antes que todos los años - Foto: AN VI

Algunos lugares sólo han aumentado ligeramente los precios de algunos platos debido al aumento de los precios de los ingredientes, mientras que otros han aumentado los precios de manera constante todos los días. Según muchos vendedores, alrededor del día 15 del mes lunar, los restaurantes aumentan los precios aún más "constantemente".

El aumento de precios es inminente

Caminando por el mercado Ga en la calle Nguyen Kiem, barrio 9, distrito Phu Nhuan, ciudad de Ho Chi Minh, algunos restaurantes han comenzado a aumentar ligeramente los precios cuando faltan sólo más de medio mes para el Tet.

Por ejemplo, en el área de sopa de fideos de la Sra. Nga, los precios han aumentado ligeramente desde el 10 de diciembre de 2024 para algunos platos del menú. En concreto, el precio de los fideos con cangrejo, la sopa de fideos y los fideos de arroz con cangrejo se mantiene en 25.000 VND/tazón, mientras que los fideos con cangrejo y caracol han aumentado en 5.000 VND hasta los 40.000 VND/tazón.

La Sra. Nga explicó que sólo aumentarán los precios de los ingredientes, mientras que los precios de los artículos que todavía se venden a precios normales permanecerán iguales.

"Por lo general, alrededor del día 20 del calendario lunar, aumento el precio en 5.000 VND en general, y después del Tet, alrededor del día 10, lo vendo nuevamente al precio normal", compartió la Sra. Nga.

La Sra. Nga vende aquí desde hace mucho tiempo, principalmente vienen a comer clientes habituales que viven en la zona, por lo que siempre quiere vender lo más barato posible, tomando la cantidad como beneficio. Según ella, los clientes no se sorprenden demasiado al ver el aumento de precio porque cada año lo aumenta ligeramente cerca del Tet.

“Solo este año, debido a que el precio de los caracoles aumentó repentinamente antes de tiempo, me sorprendí y tuve que aumentar el precio de un plato de sopa de fideos con caracoles en 5.000 VND. "Cada año, el día 20 del calendario lunar, los precios de todos los platos aumentan", dijo.

El restaurante vegetariano del Sr. Dinh ha aumentado constantemente de 2.000 a 3.000 VND - Foto: AN VI

Muchos restaurantes de la calle Pham Van Dong también aumentaron sus precios simultáneamente.

En una tienda de fideos vegetarianos, el precio de una caja de fideos vegetarianos normalmente es de 15.000 VND, pero desde el 10 de enero ha aumentado a 17.000 VND. Los demás platos del menú también aumentaron entre 2.000 y 3.000 VND.

Según el señor Dinh, dueño de la tienda, el precio ha aumentado durante unos tres días. Dijo que sólo aumentaría ligeramente y duraría hasta después del Tet, y que no aumentaría más.

"Ese aumento no produce muchos beneficios. "Como vendo a los transeúntes, no tengo muchos clientes habituales, por lo que el precio ha aumentado ligeramente de acuerdo con el aumento de los precios de las verduras durante el Tet", explicó el Sr. Dinh.

Muchos lugares no han aumentado los precios, pero han comenzado a reducir la cantidad de ingredientes en sus comidas. Por ejemplo, el carrito de sándwiches de la Sra. Tran Thi Mai (47 años, residente en la ciudad de Thu Duc), ubicado en la calle Pham Van Dong, también ha reducido la cantidad de carne en comparación con lo habitual.

En lugar de aumentar los precios, la Sra. Mai optó por reducir la cantidad de materias primas - Foto: AN VI

La Sra. Mai explicó que es muy difícil aumentar el precio del pan, sólo hay dos precios fijos: 10.000 VND y 15.000 VND.

“En lugar de eso, reduje un poco la carne del pan y se lo dije a los clientes, y casi todos quedaron contentos. Hacerlo parece menos incómodo que aumentar los precios. "Esta zona también está ocupada principalmente por estudiantes, por lo que aumentar el precio es una pena para los niños", añadió la Sra. Mai.

Aumento forzado de precios

La lista de precios de la barbería del Sr. Nguyen Van Thanh en la calle Kha Van Can (ciudad de Thu Duc) ha sido sobrescrita con nuevos precios para algunos servicios. Por ejemplo, el nuevo precio del servicio de rizado de cabello en el salón es de 230.000 a 280.000 VND, el precio anterior es de 180.000 a 250.000 VND.

Los servicios que son populares entre los usuarios durante el Tet, como teñido del cabello, alisado lateral... todos aumentaron entre 30.000 y 50.000 VND.

El Sr. Thanh compartió que el precio se ajustó hace aproximadamente una semana cuando sintió que el número de clientes que se cortaban el cabello para el Tet comenzó a aumentar drásticamente. Pero afirmó que no aumentó los precios sólo porque había muchos clientes para obtener más ganancias.

“Me puse el tinte a principios de diciembre y en menos de medio mes casi se acabó. Es muy difícil conseguir productos ahora, la mayoría están agotados. A veces cuando falta este o aquel color, tenemos que pedir a los clientes que vayan a otra barbería a comprarlo y mezclarlo. Pero comprar así es muy caro, por eso tenemos que aumentar el precio", explicó Thanh.

El precio de un corte de pelo en la peluquería del señor Thanh en la calle Kha Van Can ha aumentado - Foto: AN VI

Para poder atender la temporada alta del Tet, Thanh dijo que tuvo que "rogar" a los empleados que regresaran a casa más tarde y cobrarles salarios más altos.

“No puedo hacerlo todo yo solo, tengo que mantener dos empleados hasta el 28 de Tet. Pero a partir del 20 de Tet, calcularé salarios más altos para los empleados, no puedo obligar a la gente a trabajar al precio antiguo. Sinceramente, aumentar los precios no nos hace más ricos. La situación nos obliga a aumentar los precios", afirmó el señor Thanh.

Según la Sra. Nga, que vende sopa de fideos con sopa de cangrejo en el mercado de Ga, si se pueden controlar los precios de los alimentos, los propietarios de restaurantes como ella están dispuestos a no aumentar los precios.

“El precio de los insumos, especialmente las verduras y la carne, aumenta rápidamente a medida que se acerca el Tet. Esto sucede todos los años. Mucha gente no lo sabe porque no tienen que ir al mercado temprano y tarde todos los días, así que nos culpan de aumentar los precios", dijo la Sra. Nga.

El señor Dinh piensa que para tiendas con locales disponibles como el suyo, todavía está bien. Si el alquiler es para fines comerciales, el vendedor debe pagar los siete días del Tet, aunque haya muy pocos clientes durante esos días y las tiendas normalmente estén cerradas temporalmente.

Fuente: https://tuoitre.vn/quan-an-tiem-toc-ruc-rich-tang-gia-khi-tet-den-gan-20250111230629209.htm