Phuc Long da un giro tras cerrar cientos de quioscos en Winmart

El cierre de una serie de quioscos en el sistema Winmart ayudó a la cadena de té y café Phuc Long a registrar una mejora del 33% en las ganancias en el tercer trimestre.

Según el reciente informe de resultados comerciales de la empresa matriz Masan Group (MSN), los ingresos de Phuc Long disminuyeron más del 16% a 377 mil millones de VND. Este nivel aumentó levemente respecto al segundo trimestre y se recuperó gradualmente respecto a 2022.

Los ingresos disminuyeron, pero los indicadores de ganancias mejoraron significativamente. El margen de beneficio bruto en el tercer trimestre alcanzó más del 65%, un aumento respecto al trimestre anterior y al mismo período del año pasado. Como resultado, el beneficio antes de impuestos, intereses, depreciación y amortización (EBITDA) alcanzó los 78.000 millones de VND, un 33% más respecto al mismo período. Este es también el trimestre con el EBITDA más alto este año para Phuc Long.

"El principal factor que contribuye a mejorar la rentabilidad en el tercer trimestre es la estructura razonable del número de puntos de venta en los sistemas Winmart y Winmart+", explicó un representante de Masan.

Los resultados anteriores muestran señales positivas después de muchos meses de reestructuración del modelo de quiosco de esta cadena de té y café. Anteriormente, Masan no indicó claramente las cifras comerciales de Phuc Long en el informe general del grupo. Esta marca sólo apareció desde el informe semestral de MSN hasta ahora, que es también el momento en el que se registraron las primeras señales positivas tras el proceso de reestructuración.

Masan comenzó a probar el modelo de quiosco en mayo de 2021 con la expectativa de convertir a Phuc Long en la empresa de té y café número uno en Vietnam mediante la expansión de 1.000 tiendas integradas en el sistema Winmart. Después de un año, la marca cuenta con más de 700 kioscos. Algunas zonas de la ciudad de Ho Chi Minh tienen 3-4 puntos de venta de Phuc Long ubicados en un tramo de carretera de menos de 5 km de largo.

Pero desde finales del año pasado, MSN ha cerrado 150 tiendas de pequeñas superficies y se ha centrado únicamente en abrir nuevas tiendas insignia. Los quioscos se mantienen principalmente para recibir clientes en línea de la tienda insignia durante las horas pico. Hasta la fecha, esta cadena de té y café cuenta únicamente con 92 puntos de venta integrados, mientras que aumenta el modelo insignia a 147 tiendas.

Masan no respondió a las preguntas sobre si se había completado la fase de reestructuración. El representante del grupo sólo dijo que todavía están innovando en todos los segmentos comerciales para mantener un crecimiento sostenible y mejorar la rentabilidad de Phuc Long. La compañía pretende abrir 11 nuevas tiendas en los últimos meses del año y mejorar las ventas por punto de venta al mismo nivel que en el cuarto trimestre de 2022.

Sin embargo, en realidad, el impulso de crecimiento de esta cadena de té y café todavía recae sobre los hombros de sus tiendas insignia. En nueve meses, las grandes tiendas fuera de Winmart aportaron 876 mil millones de VND, o más de tres cuartas partes de los ingresos totales. Solo en octubre, Phuc Long abrió tres nuevos puntos de venta, todos ellos tiendas insignia en la ciudad de Ho Chi Minh.

El proceso de reestructuración de Phuc Long fue considerado por los analistas como un punto que podría afectar los resultados comerciales del sector de bienes de consumo y de Masan. En un informe de finales de septiembre, BIDV Securities (BSC) dijo que este proceso fue una de las razones por las que la unidad ajustó a la baja su pronóstico de ingresos netos y margen de beneficio después de impuestos de MSN en 2023.

Un quiosco Phuc Long ubicado en una tienda Winmart+ en la calle Nguyen Duy Trinh, ciudad de Thu Duc (HCMC), julio de 2022. En ese momento, en un tramo de menos de 5 kilómetros de esta carretera, había 3 puntos de venta de Phuc Long. Foto: Tat Dat — Un quiosco Phuc Long ubicado en una tienda Winmart+ en la calle Nguyen Duy Trinh, ciudad de Thu Duc (HCMC), julio de 2022. En ese momento, en un tramo de menos de 5 kilómetros de esta carretera, había 3 puntos de venta de Phuc Long. Foto: *Tat Dat*

Phuc Long no es la única cadena de bebidas que está probando el modelo de quiosco. También en 2021, The Coffee House lanzó el modelo Now, operando bajo un sistema de kioscos integrado a los supermercados de conveniencia “de la misma casa”, Kingfoodmart. Anteriormente, a finales de 2019, Highlands Coffee también optó por abrir puestos de café en la carretera para encontrar nuevos clientes. El punto común de los casos mencionados es que todos fracasaron después de sólo unos meses o más de un año de pruebas.

Al comentar con VnExpress , el Sr. Hoang Tung, un experto en el campo de alimentos y bebidas, dijo que el modelo de quiosco de las marcas mencionadas no tuvo éxito porque la demanda de comida para llevar entre los consumidores vietnamitas aún es baja. Su principal base de clientes tiene el hábito y preferencia de beber en la barra. Al buscar servicios de bebidas, especialmente de marcas de alto precio, la mayoría de las personas no solo disfrutan el producto sino que también quieren experimentar el espacio y el servicio general de la tienda.

Sin embargo, según él, los quioscos no son un modelo ineficaz. La prueba es que todavía hay muchas marcas exitosas de este modelo como Luckin Coffee -la marca que superó a Starbucks para convertirse en la cadena de café más grande de Asia con más de 10.000 puntos de venta- o Cotti Coffee -una cadena de bebidas con más de 5.000 tiendas en 5 países y preparándose para entrar en Vietnam-.

“Para tener éxito, desde el principio, los negocios deben construir los kioscos como un modelo a replicar, no como una solución para optimizar aún más las operaciones del negocio, junto a las tiendas tradicionales”, enfatizó este experto.

De hecho, en los últimos tiempos, el mercado de F&B ha visto surgir muchas marcas gracias al modelo de punto de venta en miniatura. Cabe destacar la cadena de helados y té con leche de China Mixue con más de 1.000 tiendas a nivel nacional o la marca nacional Ngo Gia Hong Tra también tiene más de 200 quioscos en la región sur. Una encuesta de iPOS, una plataforma que ofrece soluciones de ventas, operaciones y recursos humanos para más de 100.000 marcas de restaurantes y cafeterías, muestra que los consumidores todavía tienen una gran necesidad de salir a comer fuera, pero reducen la cantidad de dinero que gastan por servicio. Por lo tanto, los pequeños comercios con precios asequibles se benefician más.

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