Desarrollo de la agricultura orgánica asociada a áreas especializadas

THAI NGUYEN Aprovechando las áreas agrícolas especializadas existentes, el distrito de Phu Luong está cambiando gradualmente hacia una agricultura orgánica sostenible y respetuosa con el medio ambiente.

Poseyendo condiciones naturales favorables y colinas fértiles, en los últimos años el distrito de Phu Luong (Thai Nguyen) ha desarrollado una buena agricultura con un sentido de responsabilidad hacia el medio ambiente y los consumidores.

La localidad ha desarrollado 28 productos OCOP, de los cuales 11 productos han logrado 4 estrellas... De los cuales, Khe Coc Safe Tea Cooperative contribuyó con 5 productos OCOP. La cooperativa de té seguro Khe Coc también es conocida como la cuna del té orgánico Thai Nguyen.

Granero de té de Midland a lo largo de medio siglo

Como uno de los primeros artesanos de la provincia de Thai Nguyen en recibir el título de Artesano Procesador de Té, el Sr. To Van Khiem, Director de la Cooperativa de Té Seguro Khe Coc, compartió: "Para que la plantación de té de Khe Coc Midland haya existido durante el último medio siglo, con el orgullo de ser uno de los primeros lugares en practicar la agricultura orgánica en el país, tenemos que movilizar a la gente, implementar las cosas más pequeñas, desde semillas y fertilizantes hasta métodos de cuidado".

El Sr. To Van Khiem (en el centro) presenta los productos de té de la Cooperativa de Té Seguro Khe Coc a los visitantes. Foto: Quang Linh.

Al iniciar la agricultura orgánica, la Cooperativa de Té Seguro Khe Coc no se apresuró a adoptar de inmediato estándares orgánicos internacionales, sino que cumplió gradualmente con los estándares orgánicos vietnamitas. Según el Sr. Khiem, la agricultura orgánica no se puede hacer apresuradamente, debe hacerse de forma lenta y constante porque el éxito de la agricultura orgánica debe ser para la salud de los consumidores, los productores y el medio ambiente.

Inicialmente, la cooperativa sólo cultivaba 20 hectáreas de té orgánico según los estándares vietnamitas. Esta cifra se ha ido incrementando gradualmente cada año y actualmente supera las 100 hectáreas. Aumentar gradualmente el área de cultivo orgánico de acuerdo con la capacidad y la demanda del mercado ayuda a la cooperativa a controlar de manera proactiva la producción y a tener tiempo para capacitarse en los procesos agrícolas y preparar materiales agrícolas adecuados.

Gracias a un plan de desarrollo específico, el Sr. Khiem ha investigado el proceso de utilización de huevos de gallina para fertilizar el té. Es difícil de creer, pero en realidad los huevos que compró este viejo granjero eran todos huevos desechados a un precio muy barato, menos de 1.000 VND/kg, y cada kg contenía más de 10 huevos.

Los huevos se diluyen con agua y luego se riegan sobre las raíces del té. Cada vez que llega el momento de la cosecha, este té se clasifica por separado para crear productos especialmente deliciosos.

Los campos de té de la Cooperativa de Té Seguro Khe Coc están equipados con un sistema de riego automático. Foto: Quang Linh.

También es gracias a la forma "inusual" de alimentar el té con huevos de gallina que el área de té Khe Coc ha recibido especial atención de los líderes de la provincia de Thai Nguyen y ha creado una oportunidad para que los productos de té de esa zona rural montañosa lleguen a Europa. Hasta ahora, la cooperativa ha exportado té a muchos mercados exigentes como Polonia, Estados Unidos y la República Checa.

Producción especializada y a gran escala asociada a la agricultura orgánica

Identificado por la provincia de Thai Nguyen como un área clave de producción agrícola de la provincia, el distrito de Phu Luong se está centrando en la reestructuración y construcción de una economía agrícola orgánica, sostenible y de alto valor a través de la formación de áreas de producción especializadas, concentradas y a gran escala.

La superficie total de té del distrito de Phu Luong actualmente supera las 4.000 hectáreas, con una producción de brotes de té fresco que alcanza unas 47.000 toneladas y un valor económico que supera los 1.300 billones de VND al año. El Sr. Nguyen Quoc Huu, secretario del Comité del Partido del Distrito de Phu Luong, dijo que Phu Luong está orientando el desarrollo agrícola hacia una dirección orgánica y respetuosa con el medio ambiente.

El distrito de Phu Luong aboga por la construcción de grandes áreas de producción agrícola especializadas asociadas con la producción orgánica y sostenible. Foto: Quang Linh.

Creemos que los productos agrícolas orgánicos deben ser de alta calidad y generar medios de vida sostenibles para la población local, contribuyendo a proteger la salud de productores y consumidores, y al medio ambiente ecológico local. La localidad también se compromete a acompañar a empresas, cooperativas y agricultores en el desarrollo de productos orgánicos mediante actividades de promoción, desarrollo de marca y apoyo con insumos…, enfatizó el Sr. Nguyen Quoc Huu.

Además del té, Phu Luong también tiene famosas especialidades de arroz glutinoso y lichi. Esta es la fuente de materias primas para crear la famosa marca Bo Dau banh chung village en todo el país. Productos como la miel silvestre, el ganado y las aves de corral también son objeto de desarrollo y han conseguido inicialmente un punto de apoyo en el mercado. En 2024, el distrito de Phu Luong se esfuerza por tener productos OCOP de 5 estrellas.

Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/phat-trien-nong-nghiep-huu-co-gan-voi-vung-chuyen-canh-d388466.html